当室外温度下降时,没有什么比一杯温暖舒适的白热巧克力更能帮助您放松身心了。
这款自制版本采用优质白巧克力、全脂牛奶和各种温暖香料制成,非常适合随时品尝或依偎在沙发上。
白热巧克力味道浓郁甜美,可作为早晨的提神饮料或甜美可口的甜点。 为什么不今天就来一杯甜饮料犒劳一下自己呢,我们保证您不会后悔的!
如何制作白热巧克力
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在一个中等大小的平底锅中,将淡奶和香料混合。 用中火煮,经常搅拌,直到牛奶开始在锅壁周围起泡(烫伤)或温度达到 180 至 175 F。
小火煮 10 分钟,经常搅拌,以免烧焦。 从火上移开并再浸泡十分钟。
轻轻加热,加入巧克力,小火快速搅拌 5 分钟,直至变热(不要沸腾)且巧克力完全融化。 加入香草,并在每个杯子中加入八角茴香。 享受!
相关食谱:
烹饪食谱
简易白热巧克力
当室外温度下降时,没有什么比一杯温暖舒适的白热巧克力更能帮助您放松身心了。这款自制版本采用优质白巧克力、全脂牛奶和各种温暖香料制成,非常适合随时品尝或依偎在沙发上。
成分
说明
- 在一个中等大小的平底锅中,将淡奶和香料混合。 用中火煮,经常搅拌,直到牛奶开始在锅壁周围起泡(烫伤)或温度达到 180 至 175 F。
- 小火煮 10 分钟,经常搅拌,以免烧焦。 从火上移开并再浸泡十分钟。
- 轻轻加热,加入巧克力,小火快速搅拌 5 分钟,直至变热(不要沸腾)且巧克力完全融化。 加入香草,并在每个杯子中加入八角茴香。 享受!
如何储存和重新加热
- 储藏: 将其转移到密封容器中并放入冰箱中最多可保存 3 天。
- 重新加热: 首先,在微波炉中重新加热,每 30 秒搅拌一次直至变热。 或者,将其倒入小平底锅中,用小火加热,经常搅拌直至变热。
- 您可以使用任何您想要的牛奶或非乳制品。 然而,全脂乳制品会产生更浓郁、更奶油味的白热巧克力。
- 这个食谱也适用于巧克力片或巧克力棒。
- 配料创意:鲜奶油、棉花糖、白巧克力屑或巧克力块、薄荷、太妃糖块、肉桂和糖混合物、南瓜派香料等。
- 将白热巧克力在密封容器中冷藏最多 3 天。在平底锅中用小火重新加热直至完全加热; 不要煮沸。 之后,迅速取出即可食用。
营养成分
简易白热巧克力
每份服务量
卡路里
376
%每日价值*
脂肪
25
g
38
%
饱和脂肪
15
g
94
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
7
g
胆固醇
46
mg
15
%
钠
116
mg
5
%
钾
351
mg
10
%
碳水化合物
31
g
10
%
光纤
1
g
4
%
糖
31
g
34
%
蛋白质
8
g
16
%
维生素A
431
IU
9
%
维生素C
1
mg
1
%
钙
269
mg
27
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
你喜欢这个食谱吗?如果您能给它评分,我们将不胜感激。 另外,请务必查看我们的 YouTube频道 更多精彩食谱。 请在社交媒体上分享并标记我们,以便我们看到您的美味创作。 谢谢你!