此食谱采用 100% 全麦面粉制成,可在 30 分钟内完成。告别外卖,迎接下一个家庭披萨之夜的快速、健康、美味的替代品。
无论您喜欢厚皮还是薄皮、深盘披萨还是芝加哥风格的披萨,这款多功能面团都能满足您的需求。
准备好用他们尝过的最好的自制披萨面团给你所爱的人留下深刻的印象。 让我们深入了解为什么我们喜欢这个全麦披萨面团食谱! 🍕
如何制作全麦披萨面团
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将全麦面粉、糖、酵母和粗盐放入带有面团钩附件的立式搅拌机碗中。
当搅拌机运转时,加入温水和 2 汤匙橄榄油,揉捏直至全麦披萨面团形成球状。
如果面团很粘,请添加面粉,一次一汤匙,直到面团形成一个实心球。 如果面团太干,加水,一次一汤匙。
将面团刮到撒了少许面粉的表面上,然后用抹了少许油的手轻轻地将其揉成光滑、坚固的球。
在一个大碗里涂上剩下的2茶匙橄榄油,加入面团,用保鲜膜盖住碗,放在温暖的地方,让它变大一倍,大约需要30分钟。
将全麦披萨面团放在撒有少许面粉的表面上,将其分成 4 等份(大份)或 7 份(中份)。 用干净的厨房毛巾或保鲜膜盖住每一个,让它们静置 10 分钟——根据需要成型和烘烤。 享受!
相关食谱:
烹饪食谱
简易全麦披萨面团
隆重推出全麦披萨面团的完美配方! 您是否想在家自己制作简单、便宜且健康的披萨皮? 别再犹豫了! 此食谱采用 100% 全麦面粉制成,可在 30 分钟内完成。 告别外卖,迎接下一个家庭披萨之夜的快速、健康、美味的替代品。 无论您喜欢厚皮还是薄皮、深盘披萨还是芝加哥风格披萨,这款多功能面团都能满足您的需求。 准备好用他们尝过的最好的自制披萨面团给你所爱的人留下深刻的印象。 让我们深入了解为什么我们喜欢这个全麦披萨面团食谱! 🍕
说明
- 在带有面团钩附件的立式搅拌机的碗中,将全麦面粉、糖、酵母和粗盐混合。 当搅拌机运转时,加入温水和 2 汤匙橄榄油,揉捏直至面团形成球状。
- 如果面团很粘,请添加额外的面粉,一次一汤匙,直到面团聚集成实心球。 如果面团太干,请添加额外的水,一次一汤匙。
- 将面团刮到撒了少许面粉的表面上,然后用抹了少许油的手轻轻地将其揉成光滑、坚固的球。 在一个大碗里涂上剩下的2茶匙橄榄油,加入面团,用保鲜膜盖住碗,放在温暖的地方,让它变大一倍,大约需要30分钟。
- 将全麦披萨面团翻到撒有少许面粉的表面上,将其分成 4 等份(大份)或 7 份(中份)。 用干净的厨房毛巾或保鲜膜盖住每一个,让它们静置 10 分钟——根据需要成型和烘烤。 享受!
如何储存和重新加热
- 储藏: 全麦披萨面团首先将其制成球状,并轻轻涂上橄榄油以防止其干燥。 接下来,将面团放入密封容器中或用保鲜膜紧紧包裹以保持新鲜度。 将面团在冰箱中保存最多三天。
- 重新加热: 重新加热全麦披萨时,如果冷冻面团,最好先从解冻的面团开始。 将面团从冰箱中取出并静置约 30 分钟,使其达到室温。 将烤箱预热到烘烤披萨所需的温度。 在撒了少许面粉的表面上将面团擀成所需的厚度和形状。 将擀好的面团转移到烤盘或披萨石上。
营养成分
简易全麦披萨面团
每份服务量
卡路里
474
%每日价值*
脂肪
7
g
11
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
3
g
钠
880
mg
38
%
钾
474
mg
14
%
碳水化合物
94
g
31
%
光纤
14
g
58
%
糖
4
g
4
%
蛋白质
17
g
34
%
维生素A
11
IU
0
%
维生素C
0.01
mg
0
%
钙
47
mg
5
%
铁
5
mg
28
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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