这种美味的罗望子水 (Agua de Tamarindo) 配方是用去皮的罗望子豆荚、糖和水制成的。
本篇 浓郁香甜的饮料很容易在家制作,非常适合与朋友和家人分享。按照简单的说明操作,即可立即享用这种传统的巴拉圭饮料。
如何制作罗望子水
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
剥去罗望子豆荚的皮。尽可能多地去除硬壳和绳子。在将罗望子放入水中之前,使用剪刀可以更轻松地切割罗望子并去除种子。*(这样,您就不必在水中寻找种子)
如果您无法获得所有罗望子壳,请不要担心;当你煮它们时,剩下的碎片会脱落。 将去皮的罗望子和 4 杯水放入大锅中。 煮沸 15 - 20 分钟或直至非常软并开始释放果肉。
关掉暖气并让它冷却。 冷却后,用干净的手挤压糊状的豆荚,将果肉和剩余的种子分开,或使用不锈钢土豆捣碎机。
将液体和剩余的果肉放入搅拌机中进行加工,直至果肉完全融入水中。 将液体流过过滤器或使其呈浆状。
将罗望子水“Agua de Tamarindo”倒入水罐中,加入剩余的水,然后加入糖调味。 冷藏至冷。 在冰箱中最多可保存 2 天。 冰镇后食用! 尽情享受您的购物之旅!
相关食谱:
烹饪食谱
简易罗望子水
您是否正在寻找一种清爽可口的饮料来度过炎热的一天?罗望子水(Agua de Tamarindo)的美味配方就是您的最佳选择。这种浓郁而甜美的饮料由去皮的罗望子豆荚、糖和水制成,很容易在家制作,非常适合与朋友和家人分享。
成分
- 15 干罗望子 , 去皮
- 8 杯 水或更多 * (如果喜欢稀释的话可以多加点水)
- ¾ 比 1 杯 糖 , 去尝尝
- 冰 , 服务
说明
- 剥去罗望子豆荚的皮。 尽可能多地去除硬壳和绳子。 在将罗望子放入水中之前,使用剪刀可以更轻松地切割罗望子并去除种子。*(这样您就不必在水中寻找种子)如果您无法获得全部种子,请不要担心把罗望子的壳去掉,煮沸时剩下的部分就会脱落。
- 在一个大锅中加入去皮的罗望子和 4 杯水。 煮沸 15 - 20 分钟或直至非常软并开始释放果肉。 关掉暖气并让它冷却。
- 冷却后,用干净的手挤压糊状的豆荚,将果肉和剩余的种子分开,或使用不锈钢土豆捣碎机。 将液体和剩余的果肉放入搅拌机中进行加工,直至果肉完全融入水中。 如果您愿意,可以将液体通过过滤器,或者将其保留为浆状。
- 将罗望子水“Agua de Tamarindo”倒入水罐中,加入剩余的水并加糖调味。 冷藏至冷。 可在冰箱中保存最多 2 天,加冰冷食! 享受!
如何存储
要储存罗望子水,请将其存放在冰箱的密封容器中最多可保存 2 天。 食用前,充分搅拌以混合任何沉淀的固体。 罗望子水不应重新加热,因为最好冷饮。
超前
您最多可以提前 2 天准备水并将其存放在冰箱中直至准备好饮用。 为了节省食用当天的时间,您可以提前将罗望子荚剥皮并去除种子。
营养成分
简易罗望子水
每份服务量
卡路里
81
%每日价值*
脂肪
0.1
g
0
%
饱和脂肪
0.01
g
0
%
多不饱和脂肪
0.003
g
单不饱和脂肪
0.01
g
钠
13
mg
1
%
钾
24
mg
1
%
碳水化合物
21
g
7
%
光纤
0.2
g
1
%
糖
20
g
22
%
蛋白质
0.1
g
0
%
维生素A
1
IU
0
%
维生素C
0.1
mg
0
%
钙
10
mg
1
%
铁
0.1
mg
1
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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