这道蘑菇面包布丁食谱是一道美味丰盛的菜肴,非常适合早午餐或周末晚餐;它的特色是烤乡村面包片、泥土蘑菇和美味的蛋奶冻混合物,所有这些都在一个 3 夸脱的盘子里烘烤。
添加帕尔马干酪和墨西哥奶酪,这道菜将满足您的渴望。 不用担心您是素食主义者还是素食主义者; 修改可以轻松满足您的饮食偏好。
如何制作蘑菇面包布丁
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 350 度。 将面包块铺在烤盘上 平底锅 烘烤 15 至 20 分钟,直至呈浅棕色。 搁置。 将橄榄油和黄油放入大(12 英寸)炒锅中,用中火加热。
加入韭葱、洋葱、芹菜、大蒜和波布拉诺辣椒,中火煮 8 至 10 分钟,直至蔬菜变软。
加入蘑菇、鼠尾草、迷迭香、雪利酒、½ 茶匙牛肉汤和胡椒,煮 10 至 12 分钟,偶尔搅拌直至大部分液体蒸发。
关火,拌入香菜或欧芹。 将两种奶酪混合在一个中等大小的碗中 并放在一边。 在一个大碗中搅拌鸡蛋、奶油、鸡汤和 1 杯奶酪. 加入面包块和蘑菇混合物,搅拌均匀。
搅拌均匀,倒入涂有黄油的 3 夸脱 烤盘 (13 x 9 x 2 英寸)。 撒上剩余的 ½ 杯奶酪混合物,将蘑菇面包布丁烘烤 45 至 50 分钟,直至顶部变成棕色且蛋奶冻凝固。 趁热食用。 享受!
烹饪食谱
简易蘑菇面包布丁
这道蘑菇面包布丁食谱是一道美味丰盛的菜肴,非常适合早午餐或周末晚餐;它的特色是烤乡村面包片、泥土蘑菇和美味的蛋奶冻混合物,全部在一个 3 夸脱的盘子中烘烤。添加帕尔马干酪和墨西哥奶酪,这道菜将满足您的渴望。不用担心您是素食主义者还是素食主义者;修改可以轻松满足您的饮食偏好。
成分
说明
- 将烤箱预热至 350 度。 将面包块铺在烤盘上,烘烤 15 至 20 分钟,直至呈浅棕色。 搁置。
- 准备烘烤的蘑菇面包布丁
对于蘑菇混合物:
- 将橄榄油和黄油放入大(12 英寸)炒锅中,用中火加热。 加入韭葱、洋葱、芹菜、大蒜和波布拉诺辣椒,中火煮 8 至 10 分钟,直至蔬菜变软。
- 加入蘑菇、鼠尾草、迷迭香、雪利酒、½ 茶匙牛肉汤和胡椒,煮 10 至 12 分钟,直至大部分液体蒸发,偶尔搅拌。 关火,拌入香菜或欧芹。
对于咸味蛋奶冻:
- 在一个中等大小的碗中,将两种奶酪混合并放在一边。 在一个大碗中,将鸡蛋、奶油、鸡汤和 1 杯奶酪混合物搅拌在一起。 加入面包块和蘑菇混合物,搅拌均匀。
烤蘑菇面包布丁:
- 搅拌均匀,倒入涂有黄油的 3 夸脱烤盘(13 x 9 x 2 英寸)中。 撒上剩余的 ½ 杯奶酪混合物,将蘑菇面包布丁烘烤 45 至 50 分钟,直至顶部变成棕色且蛋奶冻凝固。 趁热食用。 享受!
如何储存和重新加热
如何冻结
- 储藏: 让它冷却至室温,然后用保鲜膜或铝箔覆盖,冷藏3-4天。 如果有剩菜,可以冷冻最多 2-3 个月。
- 重新加热: 将烤箱预热至 350°F (180°C)。 取下保鲜膜或铝箔,并用箔纸覆盖烤盘。 烘烤约20-30分钟,直至热透。 您也可以在微波炉中用中火重新加热单份食物约 1-2 分钟。
蘑菇面包布丁可以提前制作,使其成为娱乐或准备餐点的绝佳菜肴。 烤好后,让它冷却至室温,然后用保鲜膜或铝箔覆盖,冷藏最多 2 天。 当您准备好上菜时,取下保鲜膜或箔纸,然后将盘子放入预热的烤箱中,以 350°F 的温度重新加热 20-30 分钟,直至加热。 您也可以在微波炉中用中火重新加热单份食物 1-2 分钟。
要冷冻蘑菇面包布丁,请将其冷却至室温,然后将其切成单份或所需的份量。 用保鲜膜或铝箔紧紧包裹碎片,或将它们放入冷冻安全容器中。 在容器上贴上日期标签并冷冻 2-3 个月。 当您准备好食用时,将蘑菇面包布丁在冰箱中解冻过夜,然后在烤箱中以 350°F 的温度重新加热 20-30 分钟或直至热透。
营养成分
简易蘑菇面包布丁
每份服务量
卡路里
455
%每日价值*
脂肪
29
g
45
%
饱和脂肪
11
g
69
%
反式脂肪
0.1
g
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
7
g
胆固醇
114
mg
38
%
钠
5442
mg
237
%
钾
508
mg
15
%
碳水化合物
34
g
11
%
光纤
4
g
17
%
糖
8
g
9
%
蛋白质
15
g
30
%
维生素A
1451
IU
29
%
维生素C
16
mg
19
%
钙
249
mg
25
%
铁
3
mg
17
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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