这种简单而美味的自制爆米花配方是最大化电影体验的理想选择。它结合了易于找到的原料和最少的努力,使其成为电影之夜方便的小吃。
它还具有高度可定制性,允许探索各种创意风味组合。 此外,这种零食提供了传统电影院零食的更健康替代品,因为它可以在不添加防腐剂或人工香料的情况下制备。
更多菜谱请看这个👉 枫焦糖爆米花.
如何自制爆米花
备注: 下面的食谱卡提供了完整的成分列表。
将鳄梨油放入一个大锅中,盖上盖子,用中高火加热。 倒入玉米粒,撒上足够的盐,轻轻覆盖玉米粒层,摇匀或摇匀定期搅拌,直到玉米粒开始发出嘶嘶声,然后将锅盖盖在锅上。
等待爆米花开始爆裂,然后时不时地轻轻摇动锅,以保持爆米花粒移动。 (摇晃时尽量保持盖子微开,让蒸汽释放。)
当爆裂声间隔约 2 秒时,稍微打开盖子,这样蒸汽就会释放出来,并且混合物不会变得潮湿。右从火上移开,倒入碗中。 根据需要品尝并调整盐,摇动碗使其分布。
相关食谱:
烹饪食谱
简易爆米花
这种简单而美味的自制爆米花配方是最大化电影体验的理想方式。易于找到的原料和最少的努力相结合,使其成为电影之夜方便的小吃。它还具有高度可定制性,允许探索各种创意风味组合。此外,这种零食提供了传统电影院零食的更健康替代品,因为它可以在不添加防腐剂或人工香料的情况下制备。
说明
- 将鳄梨油放入一个大锅中,盖上盖子,用中高火加热。 倒入爆米花仁,撒上足够的盐,轻轻覆盖玉米粒层,并定期摇动或搅拌,直到玉米粒开始发出嘶嘶声,然后盖上锅盖。
- 等待爆米花开始爆开,然后时不时地轻轻晃动锅子,让爆米花保持移动,(晃动时尽量保持盖子微开,让爆米花中的蒸汽释放出来。)
- 一旦爆米花间隔约 2 秒,请稍微打开盖子,这样蒸汽就会释放出来,爆米花就不会湿透。 从火上移开,倒入碗中。 根据需要品尝并调整盐,摇动碗以使其分布。
如何储存和重新加热:
爆米花最好是新鲜食用;不建议储存或重新加热
提前准备:
爆米花最好是新鲜食用;提前制定配方会影响爆米花的质量。
营养成分
简易爆米花
每份服务量
卡路里
93
%每日价值*
脂肪
5
g
8
%
饱和脂肪
3
g
19
%
反式脂肪
0.2
g
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
2
g
胆固醇
11
mg
4
%
钠
180
mg
8
%
钾
39
mg
1
%
碳水化合物
10
g
3
%
光纤
2
g
8
%
糖
0.1
g
0
%
蛋白质
2
g
4
%
维生素A
131
IU
3
%
钙
2
mg
0
%
铁
0.4
mg
2
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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