准备好体验美味又营养的健康蓝莓烤饼吧!该食谱加入了白色全麦面粉、蓝莓和蜂蜜,为经典早餐糕点带来了健康的风味。
这些烤饼味道鲜美,富含纤维和蛋白质,是早晨无负罪感的享受。
这些烤饼具有柔软、片状的质地和天然的甜味,将满足您的渴望。 拿起一个温暖的烤饼,冲泡一杯新鲜的咖啡或茶,并用一块自制的蜂蜜黄油来增强体验。
是时候犒赏自己一顿美味又健康的早餐了!🫐
如何制作全麦蓝莓烤饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在食品加工机中,将白色全麦面粉、发酵粉、盐和糖混合。 加入冷冻黄油块,搅拌直至混合物呈粗面包屑状。 转移到 大搅拌碗; 一边混合湿成分,一边将其放入冰箱中。
(或者,使用大搅拌碗将黄油切入面粉中 糕点刀 或两把叉子)。 放入蓝莓。 在一个中等大小的搅拌碗中,将浓奶油、鸡蛋、透明香草和纯香草精搅拌在一起。 倒在面粉混合物上,然后搅拌直至混合。
将面团放在撒了面粉的案板上,用手将面团揉成球状;不用担心它是否粘稠。如果面团干燥,加入1汤匙浓奶油.
形成一个 8 英寸的圆盘,转移到衬有羊皮纸的烤盘上,然后用刀或台式刮刀切成 8 个楔形。将楔子拉开约一英寸,形成更大的圆盘形状 - 将未烘烤的烤饼冷藏至少 15 分钟。
Camila Made 提示: 面团不要过度劳累;混合和揉捏都是产生面筋的动作,面筋使面包变得耐嚼,而不是烤饼的柔软、蛋糕屑。用木勺将面团轻轻搅拌,成型时轻轻拍打,以免过度劳累。 同时,将烤箱预热至 400°F。在烤饼顶部刷上浓奶油,如果需要的话,撒上粗糖以增加口感。 烘烤 18-20 分钟直至呈金黄色。 将健康蓝莓烤饼从烤箱中取出,放在烤盘上冷却 15 分钟,然后将其转移到冷却架上完全冷却。在每个冷却的烤饼上刷上蜂蜜釉。
对于蜂蜜釉:
在一个小锅中,放入蜂蜜和水; 煮约5分钟,直至蜂蜜完全溶解并变稠。 从火上移开并加入香草精搅拌; 使它冷却。
相关食谱:
烹饪食谱
简易全麦蓝莓烤饼
说明
- 在食品加工机中,将白色全麦面粉、泡打粉、盐和糖搅拌混合。 加入冷冻黄油块,搅拌直至混合物呈粗面包屑状。 转移到一个大搅拌碗中; 一边混合湿成分,一边将其放入冰箱中。 (或者,使用糕点刀或两把叉子将黄油切入大搅拌碗中的面粉中)。 放入蓝莓。
- 在一个中等大小的搅拌碗中,将浓奶油、鸡蛋、透明香草和纯香草精搅拌在一起。 倒在面粉混合物上,然后搅拌直至混合。 将面团放在撒了面粉的表面上,然后用撒了面粉的手将面团揉成球状; 不用担心它是否粘稠。 如果面团干燥,添加一汤匙浓奶油。
- 形成一个 8 英寸的圆盘,转移到衬有羊皮纸的烤盘上,然后用刀或台式刮刀切成 8 个楔形。将楔子拉开约一英寸,形成更大的圆盘形状。将未烘烤的烤饼冷藏至少 15 分钟。
- Camila Made 提示:面团不要过度劳累;混合和揉捏都是产生面筋的动作,面筋可以制成耐嚼的面包,而不是烤饼的柔软、蛋糕屑。用木勺将面团轻轻搅拌,成型时轻轻拍打,以免过度劳累。
- 同时,将烤箱预热至 400°F。在烤饼顶部刷上浓奶油,如果需要的话,撒上粗糖以增加口感。烘烤 18-20 分钟直至呈金黄色。
- 将健康蓝莓烤饼从烤箱中取出,放在烤盘上冷却 15 分钟,然后将其转移到冷却架上完全冷却。在每个冷却的烤饼上刷上蜂蜜釉。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。