这道李子馅饼的食谱以成熟多汁的李子和轻质黄油饼干制成的配料为特色,是一周中任何一个晚上的完美即食甜点。趁热配上一勺香草冰淇淋或生奶油。
欲了解更多李子风味甜点,请查看此 新鲜梅子蛋糕食谱.
如何制作李子馅饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 375°F,并将烤箱架放在中间。 润滑脂 9寸方盘 和黄油;搁置。
将李子、糖、香草、肉桂、新鲜磨碎的肉豆蔻、柠檬汁和玉米淀粉放入一个中等大小的碗中。 搅拌混合,然后将李子混合物放在一边。 在一个大碗中,混合干成分。
将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。 加入切块黄油,用糕点刀或双手将其加入面粉混合物中,直至其类似于粗面包屑。
在玻璃量杯或小碗中将酪乳和香草精搅拌在一起。将混合物加入面粉和黄油混合物中,用橡皮刮刀搅拌直至混合;不要过度混合。
将李子混合物转移到准备好的烤盘中;随机点上2汤匙无盐黄油。用大勺子将饼干面糊舀到李子上;撒上剩余的一汤匙糖。
烘烤约 45 至 50 分钟,直至顶部呈金黄色,汁液浓稠并冒泡。如果饼干过度褐变,请用箔纸松散地覆盖它们。
从烤箱中取出平底锅。 让馅饼稍微冷却,然后与一勺香草冰淇淋或一块生奶油一起食用。
相关食谱:
烹饪食谱
简单的李子馅饼
这道李子馅饼的食谱以成熟多汁的李子和轻质黄油饼干制成的配料为特色,是一周中任何一个晚上的完美即食甜点。趁热配上一勺香草冰淇淋或生奶油。
成分
说明
- 将烤箱预热至 375°F,并将烤箱架放在中间位置。 润滑脂 11” x 8.75” 烘烤 加黄油的菜; 搁置。
- 在一个中等大小的碗中,将李子、糖、香草、肉桂、新鲜磨碎的肉豆蔻、柠檬汁和玉米淀粉混合。 搅拌混合,然后将李子混合物放在一边。
- 在一个大碗中,混合干成分。 将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。 加入切块黄油,用糕点刀或双手将其加入面粉混合物中,直至其类似于粗面包屑。
- 在玻璃量杯或小碗中将酪乳和香草精搅拌在一起; 将其添加到面粉和黄油混合物中,用橡皮刮刀搅拌直至混合; 不要过度混合。
- 将李子混合物转移到准备好的烤盘中;随机点上2汤匙无盐黄油。用大勺子将饼干面糊舀到李子上;撒上剩余的一汤匙糖。
- 烘烤约 45 至 60 分钟,直至顶部呈金黄色,汁液浓稠并冒泡。如果饼干过度褐变,请用箔纸松散地覆盖。从烤箱中取出平底锅。让馅饼稍微冷却,然后与一勺香草冰淇淋或一团生奶油一起食用。
如何储存和重新加热
取得领先
梅子馅饼可以提前一天制作,并用保鲜膜覆盖在冰箱中最多可保存 4 天。 重新加热,盖上箔纸,在预热的 300F 烤箱中加热约 25 分钟,然后除去箔纸并继续重新加热 15 至 20 分钟或直至热透。
如何冻结
要冷冻李子馅饼,首先要确保其完全冷却。 冷却后,用保鲜膜紧紧包裹,然后放入可冷冻的容器中。 在容器上贴上日期标签,以了解其在冰箱中放置了多长时间。 李子馅饼可在冰箱中保存长达 2 个月。 接下来,在冰箱中解冻过夜,重新加热,在预热的 300°F 烤箱中用箔纸覆盖约 25 分钟,除去箔纸,然后继续重新加热 15 至 20 分钟或直至热透。
要储存李子馅饼,请将其冷却至室温,然后用保鲜膜盖紧或将其转移到密封容器中。冷藏最多3-4天。要重新加热,请将烤箱预热至 350°F (175°C),将馅饼放入烤箱安全盘中,盖上箔纸,加热 15-20 分钟。
营养成分
简单的李子馅饼
每份服务量
卡路里
173
%每日价值*
脂肪
1
g
2
%
饱和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
0.003
g
多不饱和脂肪
0.2
g
单不饱和脂肪
0.3
g
胆固醇
3
mg
1
%
钠
181
mg
8
%
钾
164
mg
5
%
碳水化合物
38
g
13
%
光纤
2
g
8
%
糖
22
g
24
%
蛋白质
3
g
6
%
维生素A
270
IU
5
%
维生素C
6
mg
7
%
钙
46
mg
5
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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