正在寻找易于在家制作的经典美味沙拉食谱吗?这个凯撒沙拉食谱就是您的最佳选择!这款沙拉是永恒的最爱,适合任何场合,配有脆生菜、奶油凯撒酱、新鲜刨削的帕尔马干酪和松脆的油煎面包块。
只需一些简单的原料,您就可以制作出餐厅品质的沙拉 立刻。 那么,为什么今天不在家做这个凯撒沙拉,用你的烹饪技巧给你的朋友和家人留下深刻的印象呢?
如何制作凯撒沙拉
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在一个中等大小的碗中,将大蒜、凤尾鱼酱、柠檬汁、第戎芥末和伍斯特沙司搅拌在一起。加入蛋黄酱、Parmigiano-Reggiano、盐和胡椒,搅拌直至充分混合。
品尝并根据自己的喜好进行调整。 将其存放在冰箱的密封容器中直至准备使用。
(这种调料可以在冰箱里保存大约一周)。 将生菜放入一个大碗中。 添加帕尔马干酪和油煎面包块。 折腾得好。
盛在单独的沙拉盘上,倒上调料,搅拌均匀或放在一边。 在每份上撒上切碎的帕尔马干酪或帕尔马干酪和油煎面包块。 享受!
相关食谱:
烹饪食谱
简单的凯撒沙拉
正在寻找易于在家制作的经典美味沙拉食谱吗? 这个凯撒沙拉食谱就是您的最佳选择! 这款沙拉以脆生菜、奶油凯撒酱、新鲜刨削的帕尔马干酪和脆脆的油煎面包块为特色,是永恒的最爱,适合任何场合。 只需一些简单的原料,您就可以立即制作出餐厅品质的沙拉。 那么,为什么今天不在家做这个凯撒沙拉,用你的烹饪技巧给你的朋友和家人留下深刻的印象呢?
成分
对于凯撒沙拉:
- 1 大头生菜 ,清洗干净,切成1到2英寸的块
- ⅓ 至 ½ 杯 新鲜剃须的帕尔马干酪或切碎加上额外的装饰
- 2 杯 蒜香 , 去尝尝
说明
- 调料:在一个中等大小的碗中,将大蒜、凤尾鱼酱、柠檬汁、第戎芥末和伍斯特沙司搅拌在一起。 加入蛋黄酱、Parmigiano-Reggiano、盐和胡椒,搅拌直至充分混合。 根据您的喜好品尝并调整。
- 将其存放在冰箱的密封容器中,直到准备使用为止。 (这种调料在冰箱里可以保存大约一周)。
- 沙拉:将生菜放入一个大碗中。 添加帕尔马干酪和油煎面包块。 折腾得好。
如何存储
要储存凯撒沙拉,请将其放入密封容器中并冷藏最多 3 天。 要重新加热沙拉,请将其在 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 5-7 分钟,或直至油煎面包块酥脆且奶酪融化。 或者,您也可以将其放入微波炉安全盘中加热 1-2 分钟,这可能会导致生菜枯萎。 如果您有剩余的调料,可以将其存放在密封容器中并放入冰箱,最多可保存 1 周。
吃剩下的沙拉时,将生菜放入调料中,然后在上面撒上帕尔马干酪和油煎面包块。 请注意,放入冰箱后,油煎面包块可能会变得不那么酥脆,但您可以在食用前在烤箱中烘烤几分钟,使其重新酥脆。 通过遵循这些简单的步骤,即使将凯撒沙拉存放在冰箱中,您也可以享受到美味的凯撒沙拉。
超前
要提前制作凯撒沙拉,您可以准备好调料并将其放在冰箱中最多可保存 1 周。 首先,将生菜切碎并清洗,然后将其存放在可密封的塑料袋中,内衬纸巾以保持其脆度。 生菜最多可冷藏2天。 接下来,准备油煎面包块并在室温下将其存放在密封容器中最多 1 周。
当您准备好上菜时,将生菜与凯撒酱拌匀,然后在上面放上油煎面包块和帕尔马干酪。 您还可以添加烤鸡、虾或牛油果等配料,使沙拉成为一顿完整的饭菜。 请注意,如果您提前制作沙拉,最好在上菜前添加油煎面包块,以保持其酥脆。 有了这些提前准备的技巧,您就可以享受新鲜美味的凯撒沙拉,而不必在最后一刻匆忙。
营养成分
简单的凯撒沙拉
每份服务量
卡路里
268
%每日价值*
脂肪
24
g
37
%
饱和脂肪
5
g
31
%
反式脂肪
0.1
g
多不饱和脂肪
13
g
单不饱和脂肪
6
g
胆固醇
21
mg
7
%
钠
524
mg
23
%
钾
54
mg
2
%
碳水化合物
7
g
2
%
光纤
1
g
4
%
糖
0.3
g
0
%
蛋白质
5
g
10
%
维生素A
411
IU
8
%
维生素C
0.5
mg
1
%
钙
118
mg
12
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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