Akara oyinbo yii ṣe iwọntunwọnsi pipe ati ọlọrọ pẹlu ọra, lulú koko, ati awọn eerun igi ṣokolaiti. Boya ṣiṣe ayẹyẹ pataki kan tabi wiwa fun itọju, akara oyinbo chocolate yii yoo jẹ iwunilori nitõtọ.😋
Bii o ṣe le ṣe akara oyinbo Chocolate
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ṣaju adiro naa si 350 ° F. Ti a fiwe pẹlu iwe parchment (3) 9-inch yika awọn akara oyinbo ti o ni iyipo tabi fun sokiri pẹlu sokiri yan, fọ o pẹlu bota ti o yo, ki o si fi iyẹfun wọn.
ni awọn abọ kan ti a ti aladapo duro ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, ipara bota, epo piha oyinbo, iyọ, ati awọn sugars lori iyara giga titi imọlẹ ati fluffy, to iṣẹju meji 2.
Pa iyara naa silẹ si alabọde, fi awọn ẹyin kun ọkan ni akoko kan, lẹhinna fi fanila kun ati ki o dapọ daradara. Fẹ papo bota, ọti oyinbo Chocolate, ati kofi ni ekan lọtọ. Yọ ìyẹ̀fun náà, koko, ìyẹ̀fun yíyan, àti omi onisuga sí inú àwokòtò mìíràn.
Ni iyara kekere, ṣafikun adalu bota ati adalu iyẹfun ni omiiran ni awọn ẹẹmẹta si ekan alapọpọ, bẹrẹ pẹlu adalu bota ati ipari pẹlu iyẹfun iyẹfun.
Illa nikan titi ti o kan dapọ. Nigbamii, fi awọn eerun chocolate kun ki o si fi batter naa pọ pẹlu spatula roba lati rii daju pe o ti dapọ patapata.
Pin batter naa laarin awọn pan ti a ti pese silẹ ati beki ni arin adiro fun iṣẹju 25 si 30 titi ti ehin ehin yoo fi jade ni mimọ. Dara fun iṣẹju mẹwa 10, yọ kuro lati awọn pan, ki o si tutu patapata ṣaaju ki o to tutu.
Bawo ni lati ṣe Brigadier
Fi chocolate ti a ge si ekan alabọde kan ki o si fi si apakan. Ni iyẹfun alabọde lori ooru alabọde, whisk wara ti a ti rọ ati awọn ẹyin yolks titi o fi dapọ. Fi rọra gbona adalu naa si isalẹ aaye ti farabale (170-175F); maṣe sise, bibẹẹkọ ẹyin yoo lọ.
Yọ kuro ninu ooru ati lẹsẹkẹsẹ tú adalu ẹyin lori chocolate ti a ge ati whisk titi ti o fi dan. Aruwo ninu fanila ki o jẹ ki o tutu. Lọgan ti tutu, gbe adalu chocolate sinu abọ ti alapọpo imurasilẹ pẹlu asomọ paddle.
Fi bota naa kun, tan alapọpọ si iyara alabọde, ki o lu titi ọra-wara ati dan. Frost chocolate akara oyinbo bi o ṣe fẹ. Gbadun!
Bawo ni lati Kojọ
Gbe 1 Layer ti akara oyinbo chocolate, ti yika ẹgbẹ si isalẹ, ni arin ti akara oyinbo kan. Tan brigadeiro pẹlu ọbẹ paleti ti o gbona tabi icing spatula. Ṣiṣe awọn ọbẹ labẹ gbona tẹ ni kia kia omi ati ki o gbẹ o pẹlu kan toweli.
(Tan brigadeiro to lati ṣe Layer ¼-inch kan.)
Fi iṣọra ṣeto ipele miiran si oke, yika ẹgbẹ si isalẹ, ki o tun ṣe. Top pẹlu awọn ti o ku Layer ati ki o tan awọn ti o ku brigadeiro lori oke ati awọn ẹgbẹ ti awọn akara oyinbo, alapapo ọbẹ lẹẹkansi bi o ti nilo.
Fi rọra tẹ awọn flakes chocolate sinu awọn ẹgbẹ ati oke oke ti akara oyinbo chocolate, tabi o kan eruku pẹlu eruku koko. Gbadun!
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Chocolate Sheet akara oyinbo
- Akara ogede
- Lodi si isalẹ ope oyinbo
- Akara Karooti
- Agbon Sheet akara oyinbo
ohunelo
Easy Chocolate akara oyinbo
Irinṣẹ
eroja
Fun akara oyinbo Chocolate:
- ½ ago piha epo tabi grapeseed epo
- 1 ọpá unsalted bota , iwọn otutu yara
- 1 ago koko ti a ko ni itọsi
- 3 eyin nla , iwọn otutu yara
- 212 g (1 ago) suga granulated
- 200 g (1 ago) suga brown ina
- 2 agolo gbogbo-idi iyẹfun spooned , ipele & sifted
- 2 Awọn teaspoons kẹmika ti n fọ apo itọ
- 1 teaspoon pauda fun buredi
- 2 Tabili Chocolate oti , gẹgẹ bi awọn Godiva
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 1 ago buttermilk , mì
- 1 ago kọfi tuntun tabi omi farabale
- 1 tablespoon ti funfun fanila jade
Fun Chocolate Frosting:
- 1 (14 iwon) ọra ti di wara
- 2 eyin nla , ni otutu otutu
- 240 g Chocolate koko , ge
- 15 ml (1 tablespoon) funfun fanila jade
- 220 g (2 igi) bota ti ko ni iyọ, ni iwọn otutu yara
ilana
Fun akara oyinbo Chocolate:
- Ṣaju adiro si 350 ° F. Ti a fiwe pẹlu iwe parchment (3) 9-inch yika awọn akara oyinbo ti o ni iyipo tabi fun sokiri pẹlu sokiri yan, fẹlẹ pẹlu bota ti o yo lẹhinna wọn pẹlu iyẹfun.
- Ninu ekan ti alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, ipara bota, epo piha, iyọ, ati awọn sugars lori iyara giga titi ti ina ati fluffy, to iṣẹju meji 2. Pa iyara naa silẹ si alabọde, fi awọn ẹyin kun ọkan ni akoko kan, lẹhinna fi fanila kun ati ki o dapọ daradara.
- Ni ekan ti o yatọ, whisk papọ awọn buttermilk, Chocolate oti, ati kofi. Ninu ekan miiran, pọn iyẹfun, koko, lulú yan, ati omi onisuga. Ni iyara kekere, ṣafikun adalu bota ati adalu iyẹfun ni omiiran ni awọn ẹẹmẹta si ekan alapọpọ, bẹrẹ pẹlu adalu bota ati ipari pẹlu iyẹfun iyẹfun.
- Illa nikan titi ti o kan dapọ. Nigbamii, fi awọn eerun chocolate kun ki o si fi batter naa pọ pẹlu spatula roba lati rii daju pe o ti dapọ patapata.
- Pin batter naa laarin awọn pan ti a ti pese silẹ ati beki ni arin adiro fun iṣẹju 25 si 30 titi ti ehin ehin yoo fi jade ni mimọ. Dara fun iṣẹju mẹwa 10, yọ kuro lati awọn pan, ki o jẹ ki o tutu patapata ṣaaju ki o to tutu.
Fun Chocolate Frosting:
- Ni ekan alabọde, fi chocolate ti a ge ki o si fi si apakan.
- Ni iyẹfun alabọde lori ooru alabọde, whisk wara ti a ti rọ ati awọn ẹyin yolks titi o fi dapọ. Fi rọra gbona adalu naa si isalẹ aaye sisun (170-175F), maṣe sise, bibẹẹkọ ẹyin yoo rọ. Yọ kuro ninu ooru ati lẹsẹkẹsẹ tú adalu ẹyin lori chocolate ti a ge ati whisk titi ti o fi dan. Aruwo ninu fanila ki o jẹ ki o tutu.
- Ni kete ti o tutu, gbe adalu chocolate sinu ekan ti alapọpo imurasilẹ pẹlu asomọ paddle. Fi bota naa kun ati ki o tan alapọpọ si iyara alabọde ati ki o lu titi ọra-wara ati dan. Frost chocolate cupcakes bi o ṣe fẹ. Gbadun!
Bawo ni lati Kojọ
- Gbe 1 Layer ti akara oyinbo chocolate, ti yika ẹgbẹ si isalẹ, ni arin ti akara oyinbo kan. Tan Frost pẹlu ọbẹ paleti ti o gbona tabi icing spatula: Ṣiṣe awọn ọbẹ labẹ omi tẹ ni kia kia ki o gbẹ pẹlu aṣọ inura kan. (Tan kakiri tutu lati ṣe Layer ¼ inch kan.) Farabalẹ ṣeto ipele miiran si oke, yika ẹgbẹ si isalẹ, ki o tun ṣe. Top pẹlu awọn ti o ku Layer ati ki o tan awọn ti o ku frosting lori oke ati awọn ẹgbẹ ti awọn akara oyinbo, alapapo ọbẹ lẹẹkansi bi o ti nilo. Fi rọra tẹ awọn flakes chocolate sinu awọn ẹgbẹ ati oke oke ti akara oyinbo naa, tabi o kan eruku pẹlu eruku koko. Gbadun!
awọn akọsilẹ
- Bi o ṣe le Ṣe Buttermilk ti ile: fi awọn teaspoons 4 ti lẹmọọn titun, orombo wewe, tabi funfun distilled kikan si ago wiwọn gilasi kan, ki o si fi wara ti o to lati ṣe 1 ife ti olomi lapapọ; aruwo lati darapọ ki o jẹ ki o duro fun awọn iṣẹju 5 (adapọ yoo bẹrẹ lati ṣabọ). Lẹhinna, lo bi a ti sọ ninu ohunelo naa.
- Bo ki o si fi awọn ajẹkù silẹ fun ọjọ marun 5, rii daju pe o mu akara oyinbo Chocolate pada si iwọn otutu ṣaaju ṣiṣe.
- Ma ṣe overdo o nigbati o ba de lati dapọ; illa titi o kan ni idapo.
- Maṣe sun wọn ju.
- Ohunelo Cake Chocolate yii tun le ṣee lo lati ṣe awọn akara oyinbo 24 (akoko yan yẹ ki o wa laarin awọn iṣẹju 25 ati 30), a 9"x 13" chocolate dì akara oyinbo (iṣẹju 30 ati 35), tabi akara oyinbo kan 13 "x 18" idaji dì (iṣẹju 20 ati 25)
- Awọn akoko ti o gba fun brigadeiro lati de ọdọ kan nipọn, mousse-bi aitasera yoo dale lori rẹ idana otutu. O le gbe jade ninu firiji ni ṣoki ni ṣoki, ni igbiyanju ni gbogbo iṣẹju diẹ, titi ti o fi nipọn- kan ṣọra ki o ma ṣe tutu fun pipẹ, tabi didi naa le nipọn pupọ lati tan.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.