Akara oyinbo Chocolate yii jẹ desaati ti o ga julọ fun awọn ololufẹ Mocha. O jẹ adun pẹlu espresso lẹsẹkẹsẹ ati lulú koko ti a ko dun ati tutu pẹlu ọra-ara Mocha Frosting, ṣiṣe ni pipe fun eyikeyi ayeye!
O le sin ni ọtun lati inu pan fun ipanu aarin-ọsan, ti o tẹle pẹlu kofi tabi tii.
Lọ sí:
Bii o ṣe le ṣe akara oyinbo dì Chocolate
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ṣaju adiro si iwọn 350 F. Bota (1) 9 nipasẹ 13 akara oyinbo ti kii ṣe igi. Wa kakiri isalẹ ti pan lori iwe iwe, lẹhinna lo awọn scissors lati ge onigun mẹta kan ni iwọn ti o tọ lati baamu si isalẹ ti pan.
Gbe parchment onigun merin sinu pan, bota, tabi lo sokiri Baking gẹgẹbi ayo tabi PAM lori parchment, ki o si fi sibi sibi iyẹfun diẹ sinu ọkan ninu awọn pan, lẹhinna gbọn, tan, ki o si tẹ pan naa ki iyẹfun naa jẹ sere ati boṣeyẹ aso isalẹ ati awọn ẹgbẹ.
Nikẹhin, tẹ iyẹfun ti o pọ ju jade. Ninu ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, fi bota naa, epo piha oyinbo, ati awọn sugars mejeeji ati ki o lu lori iyara alabọde fun awọn iṣẹju 4 si 5, titi ti o fi ni imọlẹ ati fluffy, fifa isalẹ ekan naa bi o ṣe nilo. Ni iyara alabọde, fi fanila kun, lẹhinna lu awọn eyin, ọkan ni akoko kan, titi ti a fi dapọ ati batter jẹ dan.
Ni ekan alabọde, ṣajọpọ iyẹfun ati omi onisuga. Fẹ omi gbigbona, iyọ, koko koko, ati lulú espresso ninu ife idiwọn omi kan titi ti o fi dan. Fi idaji-ati-idaji kun ati ki o whisk titi ti dan.
Pẹlu alapọpo ni kekere, ṣafikun iyẹfun ati awọn akojọpọ chocolate ni omiiran ni awọn ẹẹmẹta, bẹrẹ ati ipari pẹlu iyẹfun naa. Pẹlu spatula roba, ṣabọ si isalẹ ekan naa lati rii daju pe batter naa ti dapọ daradara.
Tú batter naa sinu pan ti a pese sile, dan oke, ki o si ṣe akara oyinbo chocolate fun iṣẹju 25 si 35 titi ti oluyẹwo akara oyinbo ti a fi sii ni aarin yoo jade ni mimọ. Tutu patapata ninu pan. Tan-an pẹlẹpẹlẹ kan alapin platter tabi ọkọ ati Frost oke pẹlu Mocha Frosting. Ge ni awọn onigun mẹrin ati ki o sin.
Bii o ṣe le ṣe Mocha Frosting
Fi chocolate, bota, ati lulú espresso sinu ekan kan. Ooru ipara naa si simmer ki o si tú u lori adalu chocolate, lẹẹkọọkan igbiyanju, titi ti chocolate yoo yo.
Ti chocolate ko ba yo, makirowefu adalu fun awọn aaya 15. Aruwo ninu Kahlua ati fanila titi ti adalu yoo fi dan. Bo ati ki o refrigerate fun ọgbọn išẹju 30 nikan, titi ti o dara ṣugbọn kii ṣe tutu.
Pa ekan naa silẹ ki o si lu didi pẹlu alapọpo amusowo lori iyara giga fun iṣẹju 15 si 20 titi ti adalu yoo fi dagba awọn oke to rọ. Ti o ba bori rẹ, yoo rọ! Tan akara oyinbo chocolate lẹsẹkẹsẹ pẹlu spatula irin kan.
Gbadun akara oyinbo dì Chocolate wa.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Budin Marmolada ayanfẹ
- Pionono Chocolate
- Karooti oyinbo Cupcakes
- Pipe Pupa Felifeti Cupcakes pẹlu Orange ipara Warankasi Frosting
- Pionono de Dulce de Leche “Akara oyinbo Dulce De Leche”
ohunelo
Akara oyinbo ti o rọrun Chocolate
Irinṣẹ
eroja
Fun akara oyinbo Chocolate:
- 1 ọpá unsalted bota , rọ
- 4 tablespoons piha epo tabi 4 tablespoons ti bota , rọ
- 1 ago gaari granulated
- 1 ago ina suga brown
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- 3 eyin nla , ni otutu otutu
- 1 -¾ agolo iyẹfun gbogbo-idi
- 1 teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- ⅔ ago omi gbona
- ⅔ ago koko ti a ko ni itọsi , gẹgẹ bi awọn Hershey koko 100% Adayeba Unsweetened
- 1 teaspoon ese espresso lulú
- ⅔ ago bota tabi ekan wara
Fun Mocha Frosting:
- 12 ounjẹ chocolate , gẹgẹbi Lindt, ¼-inch-ge
- 3 tablespoons bota ti ko ni itọsi , diced, rirọ
- 2 Awọn teaspoons ese espresso lulú
- 1 ¼ agolo eru ipara
- 1 tablespoon Kahlua tabi Creme de Cacao
- 2 Awọn teaspoons funfun vanilla jade
ilana
Fun akara oyinbo Chocolate:
- Ṣaju adiro si iwọn 350 F. girisi kan 9-by-13-by-2-inch pan pan. Laini pẹlu iwe parchment, lẹhinna girisi ati iyẹfun pan naa.
- Ninu ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, fi bota naa, epo piha oyinbo, ati awọn sugars mejeeji ati ki o lu lori iyara alabọde fun awọn iṣẹju 4 si 5, titi ti o fi ni imọlẹ ati fluffy, fifa isalẹ ekan naa, bi o ṣe nilo. Ni iyara alabọde, fi fanila kun, lẹhinna lu awọn eyin, ọkan ni akoko kan, titi ti a fi dapọ ati batter jẹ dan.
- Ni ekan alabọde, ṣajọpọ iyẹfun ati omi onisuga. Fẹ omi gbigbona naa, iyọ, koko koko, ati lulú espresso ninu iyẹfun idiwọn omi olomi titi ti o fi dan. Fi idaji-ati-idaji kun ati ki o whisk titi ti dan. Pẹlu alapọpo ni kekere, ṣafikun iyẹfun ati awọn akojọpọ chocolate ni omiiran ni awọn ẹẹmẹta, bẹrẹ ati ipari pẹlu iyẹfun naa. Pẹlu spatula roba, ṣabọ si isalẹ ekan naa lati rii daju pe batter naa ti dapọ daradara.
- Tú batter naa sinu pan ti a pese silẹ, dan oke, ki o si ṣe akara oyinbo chocolate fun iṣẹju 25 si 35 titi ti oluyẹwo akara oyinbo ti a fi sii ni aarin yoo jade ni mimọ. Tutu patapata ninu pan. Tan-an lori alapin platter tabi ọkọ ati Frost oke pẹlu Mocha Frosting. Ge ni awọn onigun mẹrin ati ki o sin.
Fun Mocha Frosting:
- Fi chocolate, bota, ati lulú espresso sinu ekan kan. Ooru awọn ipara lati simmer ki o si tú o lori awọn chocolate adalu, lẹẹkọọkan saropo, titi ti chocolate ti wa ni yo o: Ti o ba ti chocolate ti ko ba yo, makirowefu adalu fun 15 aaya. Aruwo ninu Kahlua ati fanila ati ki o ru titi ti adalu yoo fi dan. Bo ati ki o refrigerate fun ọgbọn išẹju 30 nikan, titi ti o dara ṣugbọn kii ṣe tutu.
- Pa ekan naa silẹ ki o si lu didi pẹlu alapọpo amusowo lori iyara giga fun iṣẹju-aaya 15 si 20 nikan, titi ti adalu yoo fi jẹ awọn oke to rọ: Ti o ba bori rẹ, yoo rọ! Tan lori akara oyinbo chocolate lẹsẹkẹsẹ pẹlu spatula irin kan. Gbadun akara oyinbo dì Chocolate wa
awọn akọsilẹ
- Lati fipamọ:Jẹ ki o tutu patapata ati lẹhinna tọju rẹ sinu eiyan airtight ni iwọn otutu yara fun awọn ọjọ 2-3. Ni omiiran, o le fi akara oyinbo naa sinu firiji lati fa titun rẹ sii. Fun ibi ipamọ to gun, fi ipari si awọn ege kọọkan tabi gbogbo akara oyinbo naa ni ṣiṣu ṣiṣu ati bankanje aluminiomu, ki o di didi fun oṣu 2-3.
- Lati tun gbona: tú akara oyinbo naa ni firiji ni alẹ tabi ni iwọn otutu yara, ati ki o gbona awọn ege kọọkan ninu makirowefu fun awọn iṣẹju 10-15 tabi ni adiro ti a ti ṣaju ni iwọn otutu kekere titi ti o fi gbona nipasẹ. Yọ eyikeyi apoti ṣaaju ki o to tun gbona tabi sìn.
- Sibi iyẹfun sinu ife wiwọn gbigbẹ kan ki o si fi ipele rẹ silẹ pẹlu ẹhin ọbẹ kan. (Scooping taara lati awọn apo compacts awọn iyẹfun, Abajade ni a gbígbẹ akara oyinbo.) Yi chocolate dì oyinbo eroja lati unsweetened koko lulú ati ki o ese espresso lulú.
- Awọn fẹlẹfẹlẹ akara oyinbo chocolate le ṣee ṣe ni ọjọ kan niwaju; Fi ipari si awọn ipele tutu ni ṣiṣu ati bankanje aluminiomu ki o tọju wọn ni iwọn otutu yara moju. O le ṣan akara oyinbo chocolate ni ọjọ kan ki o to sin, bo o pẹlu dome akara oyinbo kan, ki o si fi sinu firiji ni alẹ. Jẹ ki o duro ni iwọn otutu yara fun o kere ju wakati 1 ṣaaju ṣiṣe.
- O le ṣe aropo wara ekan ti ile ti o ko ba ni ọra. Tú ago 1 ti odidi wara sinu ago wiwọn omi kan ati ki o mu sinu teaspoons 4 ti oje lẹmọọn tabi kikan. Jẹ ki adalu duro fun iṣẹju mẹwa 10. Awọn acid yoo curdle awọn wara die-die.
- Ohunelo naa n ṣiṣẹ ni pan oyinbo 9 × 13-in, bundt, tabi awọn akara oyinbo 24. Sibẹsibẹ, akoko sise yoo yatọ.
- Fi skewer onigi tabi ehin ehin sinu aarin akara oyinbo kan ki o rii boya o wa ni mimọ; ti o ba ṣe, akara oyinbo naa ti ṣe. O tun le ṣe akiyesi akara oyinbo ti nfa kuro ni awọn ẹgbẹ pan. Nigbati o ba ni adaṣe diẹ sii, o le sọ boya a ṣe akara oyinbo dì chocolate nigba ti o tẹẹrẹ tẹ lori oke ati rilara orisun omi diẹ sẹhin.
- Fi akara oyinbo chocolate sinu firiji fun o kere ju wakati 1 lẹhin ti o tutu. Igbesẹ yii jẹ iyan ṣugbọn ṣe iranlọwọ fun didi ati akara oyinbo di apẹrẹ wọn, ti nso awọn ege mimọ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.