Bii o ṣe le ṣe Pionono
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Fun Roll Keke: Ṣaju adiro si iwọn 375 F. girisi a 13 ''x 18'' x 1'' inch dì pan pẹlu sise sokiri pẹlu iyẹfun.
Laini isalẹ ti pan pẹlu iwe iwe ati girisi pẹlu sise sokiri pẹlu iyẹfun lẹẹkansi; ṣeto awọn pan ninu firiji titi ti nilo.
Ninu ekan kan, yọ iyẹfun naa; gbe segbe. Lu awọn eyin, suga granulated, fanila, oyin, ati iyọ ni a aladapo duro ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk lori iyara giga titi ti adalu yoo jẹ bia ati nipọn (to lati di apẹrẹ kan ni ji ti whisk) fun awọn iṣẹju 10.
Din iyara naa dinku si kekere ki o ṣafikun iyẹfun ti a fi silẹ ni diėdiė. Lu titi ti o kan ni idapo, nipa 5 aaya. Fi rọra rọ batter naa lẹẹkan tabi lẹmeji nipa lilo spatula roba, lẹhinna ge e sinu pan ti a pese silẹ.
Tan-an ni deede pẹlu spatula, ni lilo gbooro, awọn iṣọn rọlẹ lati jẹ ki batter jẹ afẹfẹ; o fẹ lati tọju afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ninu adalu.
Lati ṣe Pionono: Beki akara oyinbo naa titi ti o fi ṣeto oke ati goolu fẹẹrẹ, nipa iṣẹju 8 si 10. Rii daju pe ki o maṣe ṣaju pionono, bibẹẹkọ o yoo ya nigbati o ba yipo.
Lakoko ti yiyi akara oyinbo naa tun gbona, yọ ipele tinrin ti suga confectioner lori oke (eyi yoo ṣe idiwọ akara oyinbo naa lati duro si aṣọ inura). Nigbamii, ṣiṣe ọbẹ didasilẹ ni ayika awọn egbegbe akara oyinbo naa lati tú u.
Gbe aṣọ toweli ibi idana ti o mọ sori akara oyinbo naa ki o si yi pan dì naa sori ilẹ iṣẹ kan. Fi rọra yọ parchment kuro. Lẹhinna, rọra yi eerun akara oyinbo ti o gbona ati toweli papọ, bẹrẹ ni ọkan ninu awọn opin kukuru.
(Eyi gbọdọ ṣee ṣe nigba ti yipo akara oyinbo naa gbona lati jẹ ki o ma ṣe wo inu.) Wọ adiro mitts ti o ba nilo. Gba akara oyinbo ti a ti yiyi lati tutu patapata. Makirowefu dulce de leche ni ekan kekere kan titi ti o fi nipọn, aitasera tú.
Bii o ṣe le ṣe apejọ Pionono
Microwave dulce de leche ni ekan kekere kan titi ti o fi jẹ nipọn, aitasera ti o le tú. Rọra yọọ akara oyinbo naa ki o si tan Dulce de Leche ni deede lori akara oyinbo naa ni lilo spatula aiṣedeede, nlọ bii aala ¼-inch kan.
Tun yi akara oyinbo naa ni akoko yii laisi aṣọ toweli, gbe e si ori apẹrẹ ti o wa ni apa-isalẹ, tan oke ti akara oyinbo naa, awọn ẹgbẹ, ki o si pari pẹlu Dulce de Leche diẹ sii, ki o si tẹ agbon shredded ti ko dun ni gbogbo ilẹ.
Lati sin, ge akara oyinbo naa lati ṣe awọn spirals. Sin pẹlu kofi ti o ba fẹ. Gbadun!😋☕
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Easy Dulce de Leche Pionono
eroja
- 6 eyin nla , iwọn otutu yara
- 60 gr. Okun suga
- 60 gr. Gbogbo-idi iyẹfun sifted
- 15 g (1 Tablespoon) oyin
- 15 ml (1 Tablespoon) funfun fanila jade
- ⅛ teaspoon iyo iyo kosher
Fun nkún:
- 26.8 oz le ti Dulce de leche ipamọ ½ ife fun ohun ọṣọ. (O le ṣafikun eyikeyi kikun ti o fẹ, gẹgẹbi ipara, guava, jam, ati bẹbẹ lọ…)
ilana
Fun Pionono:
- Ṣaju adiro naa si iwọn 375 F. girisi a 13 '' x 18 '' x 1 '' inch pan pan pẹlu bota tabi sise sokiri pẹlu iyẹfun, laini isalẹ ti pan pẹlu iwe parchment, ati bota lọpọlọpọ ati iyẹfun iwe parchment ; yọ iyẹfun ti o pọ ju tabi lo sokiri sise pẹlu iyẹfun; ṣeto awọn pan ninu firiji titi ti nilo.
- Ninu ekan kan, yọ iyẹfun naa; gbe segbe. Lu awọn eyin, suga granulated, fanila, oyin, ati iyọ ninu alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk lori iyara giga titi ti adalu yoo jẹ bia ati ki o nipọn pupọ (to lati mu apẹrẹ kan ni ji ti whisk), nipa awọn iṣẹju 10. (wo Awọn akọsilẹ).
- Din iyara naa dinku si kekere ki o ṣafikun iyẹfun ti a ti sisẹ ni diėdiė. Lu titi ti o kan ni idapo, nipa 5 aaya. Fi rọra rọ batter naa lẹẹkan tabi lẹmeji nipa lilo spatula roba, lẹhinna ge e sinu pan ti a pese silẹ. Tan-an ni deede pẹlu spatula, ni lilo gbooro, awọn iṣọn rọlẹ lati jẹ ki batter jẹ afẹfẹ; o fẹ lati tọju afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe ninu adalu.
Lati ṣe Pionono:
- Beki akara oyinbo naa titi ti o fi ṣeto oke ati goolu fẹẹrẹ, nipa iṣẹju 8 si 10. Rii daju pe ki o maṣe ṣaju pionono, bibẹẹkọ o yoo ya nigbati o ba yipo.
- Lakoko ti yipo akara oyinbo naa tun gbona, fọ ipele tinrin ti suga confectioner lori oke (eyi yoo ṣe idiwọ akara oyinbo naa lati duro si aṣọ inura). Nigbamii, ṣiṣe ọbẹ didasilẹ ni ayika awọn egbegbe akara oyinbo naa lati tú u.
- Gbe aṣọ ìnura ibi idana ti o mọ sori akara oyinbo naa ki o si farabalẹ yi pan dì naa sori ilẹ iṣẹ kan. Fi rọra yọ parchment kuro. Lẹhinna, bẹrẹ ni ọkan ninu awọn ipari kukuru, rọra yi eerun akara oyinbo ti o gbona ati aṣọ inura papọ. (Eyi gbọdọ ṣee ṣe nigba ti yipo akara oyinbo naa gbona lati jẹ ki o ma ṣe wo inu.) Wọ adiro mitts, ti o ba nilo. Gba akara oyinbo ti a ti yiyi lati tutu patapata.
- Fun Dulce De Leche Filling: Microwave dulce de leche ni ekan kekere kan titi ti o fi nipọn, aitasera ti o tú.
Bii o ṣe le ṣe apejọ Pionono
- rọra yọ akara oyinbo naa; gee awọn opin pẹlu kan serrated ọbẹ. Lẹhinna, lọpọlọpọ ati boṣeyẹ tan Dulce de Leche sori akara oyinbo naa ni lilo spatula aiṣedeede, nlọ ni iwọn aala ¼-inch kan. Tun-pionono yi pada ni akoko yii laisi aṣọ inura, gbe e si ori apẹrẹ ti o wa ni apa isalẹ.
- Tan oke, awọn ẹgbẹ, ati awọn opin ti akara oyinbo naa pẹlu Dulce de Leche ipamọ, ki o si tẹ agbon ti a ti fọ ti ko dun ni gbogbo ilẹ. Lati sin, ge akara oyinbo naa lati ṣe awọn spirals. Sin pẹlu kofi ti o ba fẹ. Gbadun!
awọn akọsilẹ
- Fun igbaradi ti o dun, gẹgẹbi Pionono de Atun, yọkuro vanilla jade, fi ¼ teaspoon ti ata ilẹ dudu dipo, lẹhinna tẹsiwaju pẹlu ohunelo naa.
- Honey jẹ dandan ni ohunelo yii bi o ṣe n fun ni irọrun si pionono, eyiti o ṣe pataki nigbati o ba yiyi pada ki o ko ba ya.
- Ti o ba ṣe pionono pupọ, o ṣe pataki lati ṣajọ wọn lati ṣetọju ọriniinitutu.
- O ṣe pataki lati ma fi iyẹfun naa kun ni kiakia; dapọ pọ tabi lu dì yan pẹlu batter ninu, tabi o yoo padanu gbogbo afẹfẹ.
- Rii daju pe o ṣe ipele batter ni pan ti yan pẹlu spatula aiṣedeede ṣaaju ki o to fi sinu adiro. Maṣe sun pionono ju.
- Awọn eyin yẹ ki o wa ni iwọn otutu yara; Rii daju lati lu adalu fun awọn iṣẹju 10. Gbigbe awọn ẹyin naa titi ti wọn fi jẹ foomu ti wọn si di apẹrẹ wọn mu ṣe iranlọwọ fun wiwu akara oyinbo yii ati ṣeto rẹ.
- A sibi o sinu kan gbẹ idiwon ife ati ipele pa awọn excess nigba ti won iyẹfun. Fifọ taara lati inu apo ṣe iyẹfun naa pọ, ti o yọrisi awọn ọja ti o gbẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.