Awọn ẹyin jẹ awọn eroja ti o wapọ ati ti o dun ti a le ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna, lati sisun si sisun si sise.
Ọ̀kan lára àwọn ìmúrasílẹ̀ tí ó lọ́lá jù lọ tí ó sì fani mọ́ra ni ẹyin tí wọ́n hù, èyí tí ó kan dídán ẹyin náà rọra sínú omi láìlo òróró tàbí bota.
Ohunelo yii le ṣe igbadun ni awọn ọna oriṣiriṣi, gẹgẹbi lori oke saladi, ni satelaiti Eggs Benedict Ayebaye, tabi nirọrun lori bibẹ pẹlẹbẹ ti tositi.
Ninu ohunelo yii, a yoo fihan ọ bi o ṣe le ṣe ẹyin ti o jẹ pipe ni awọn igbesẹ ti o rọrun diẹ ki o le gbadun satelaiti Ayebaye ni ile nigbakugba.
Bawo ni lati Ṣe Poached Ẹyin
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Mu omi kekere kan wá si sise, fi kikan ati iyọ kan kun, ki o si pa ooru naa. Ge awọn eyin sinu ikoko, bo pẹlu ideri ti o ni wiwọ, ki o jẹ ki o joko kuro ninu ooru. Lẹhin awọn iṣẹju 6, yọ awọn eyin naa kuro pẹlu sibi kan fun asọ ti, rany yolk.
Fun awọn eyin ti o lagbara, gba laaye fun iṣẹju 10. Gbadun
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rorun Poached Ẹyin
eroja
- 6 eyin nla
- 2 tablespoons funfun kikan
- iyo iyo kosher
ilana
- Mu omi kekere kan wá si sise, lẹhinna fi ọti kikan ati iyọ kan kun ki o si pa ooru naa. Gige awọn eyin sinu ikoko, lẹhinna bo pẹlu ideri ti o ni ibamu ki o jẹ ki o joko kuro ninu ooru. Fun rirọ, yolk ti nṣan, yọ awọn eyin naa kuro pẹlu sibi ti o ni iho lẹhin iṣẹju 6. Fun awọn eyin ti a fi ṣinṣin, gba laaye fun iṣẹju mẹwa 10. Gbadun Ẹyin Poached wa
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.