Adie scampi jẹ satelaiti Itali Ayebaye ti a ṣe pẹlu adie, waini funfun, oje lẹmọọn, ata ilẹ, ati bota. O jẹ satelaiti ti o dun ati irọrun lati ṣe pipe fun ounjẹ alẹ ọsẹ kan. Awọn satelaiti ti ipilẹṣẹ ni Ilu Italia, ṣugbọn o ti di olokiki ni kariaye. Orukọ "scampi" n tọka si ede ti a maa n lo ninu satelaiti.
Sibẹsibẹ, ohunelo yii nlo adie dipo ede, eyiti o fun ni profaili adun diẹ ti o yatọ. Ohunelo scampi adiye yii jẹ rọrun lati tẹle. Sin o lori pasita pẹlu ẹgbẹ kan ti akara ata ilẹ tabi a saladi fun ounjẹ ti o ni iyipo daradara.
Bii o ṣe le ṣe Scampi adie
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
ni a aijinile satelaiti, die-die lu awọn eyin ati ½ teaspoon ti Goya Adobo gbogbo-idi seasoning tabi kosher iyo; gbe segbe. Ninu satelaiti aijinile miiran, darapọ ¾ ife iyẹfun idi gbogbo; gbe segbe.
Pa adie naa gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Di adie naa pẹlu awọn teaspoons 2 ti Goya Gbogbo Idi Igba ati ½ teaspoon ilẹ ata ilẹ.
Nṣiṣẹ pẹlu ọkan nkan ti adie ni akoko kan, fibọ sinu awọn eyin ti a ti lu, ti o jẹ ki iyọkuro lati ṣan silẹ, lẹhinna ṣan sinu iyẹfun, gbigbọn eyikeyi ti o pọju. Gbe lọ si awo nla kan.
Ooru 2 tablespoons ti Ewebe epo ni 12-inch nonstick skillet lori alabọde-ga ooru titi ti o kan mu siga. Fi idaji adie naa ki o si ṣe titi yoo fi jẹ brown goolu ati forukọsilẹ 160 ° F (71°C), bii iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kan.
Gbe adie ti o jinna lọ si awo ti o mọ ati agọ pẹlu bankanje aluminiomu. Pa skillet mọ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ki o tun ṣe ilana naa pẹlu 2 tablespoons ti epo ati iyokù adie.
Ooru awọn tablespoons 2 ti epo ti o ku ninu skillet ti o ṣofo lori ooru alabọde-giga titi yoo fi mu siga nikan. Fi alubosa ti a ge naa kun ati ki o ṣe ounjẹ titi ti o fi rọ ati ki o jẹ browned daradara, nipa awọn iṣẹju 7.
Fi awọn ata ilẹ minced naa kun ki o si ṣe titi di olóòórùn dídùn ati brown goolu, bii iṣẹju kan. Aruwo ninu awọn ti o ku 1 tablespoon ti iyẹfun gbogbo-idi ati ki o Cook fun 1 iseju. Fi ọti-waini funfun kun ati sise titi ti adalu yoo dinku nipasẹ idaji, nipa awọn iṣẹju 3.
Fi omi ṣan, oje lẹmọọn, oje lẹmọọn, 1 tablespoon Knorr bouillon adidùn adie, ati ½ teaspoon ege ata pupa. Mu u wá si sise nigba ti o ba npa eyikeyi awọn ege browned soke.
Cook titi ti adalu yoo dinku nipasẹ idaji, nipa iṣẹju 5 si 7. Din ooru dinku si kekere ati ki o ru ninu bota ti ko ni iyọ titi ti o fi yo.
Pada adiẹ ti a ti jinna pada si skillet ki o si ṣe, yiyi pada lati wọ pẹlu obe, titi yoo fi gbona fun bii iṣẹju 2. Lenu ati ṣatunṣe akoko pẹlu iyo ati ata ti o ba nilo.
Gbe ohun gbogbo lọ, pẹlu adie ati obe, si ibi ijẹẹmu aijinile. Wọ pẹlu parsley ge fun ohun ọṣọ. Sin.
👀👉Imọran Camila: lilo ọti-waini ti o ni imọlẹ, gẹgẹbi Pinot Grigio tabi Sauvignon Blanc, fun adun ti o dara julọ. Ti o ko ba ni parsley tuntun, o le paarọ parsley ti o gbẹ. O le fi awọn ẹfọ miiran kun si scampi adie, gẹgẹbi awọn olu, zucchini, tabi ata bell.
Wo Awọn Ilana diẹ sii:
- Pasita ọra pẹlu olu ati Alubosa Caramelized
- Tuna Pasita Casserole
- Eran malu Braciole pẹlu Buttered Pasita
- Pasita ti a yan Fettucin ọra-wara
- Gidi Ziti
ohunelo
adie Scampi
Irinṣẹ
- Awọn ọpọn aijinile
- 12-inch Nonstick Skillet
- Ọbẹ ati Ige ọkọ
eroja
- 2 poun adie tutu , ayodanu
- 2 ti o tobi eyin
- ¾ ago plus 1 tablespoon gbogbo-idi iyẹfun , pin
- 1 tablespoon knorr adie bouillon
- 2 Awọn teaspoons Goya Gbogbo Idi seasoning tabi iyo kosher (ṣatunṣe lati lenu)
- ½ teaspoon ata ilẹ dudu (ṣatunṣe lati lenu)
- ½ teaspoon pupa ata flakes tabi ilẹ dudu ata (ṣatunṣe lati lenu)
- 1 alabọde pupa, dun, tabi alubosa ofeefee tabi 2 si 3 shallots , ge daradara
- 8 awọn cloves ata , tinrin bibẹ tabi minced
- 6 tablespoons afikun opo epo olifi
- 6 tablespoons bota ti ko ni iyọ ti a ge si awọn ege mẹrin mẹrin
- ¾ ago waini funfun
- 1 si ¼ agolo omi
- ¼ ago Parsley Itali , ge daradara
ilana
- Ni satelaiti aijinile, rọra lu awọn eyin ati ½ teaspoon ti Goya Adobo akoko gbogbo-idi tabi iyo kosher; gbe segbe. Ninu satelaiti aijinile miiran, darapọ ¾ ife ti iyẹfun idi gbogbo; gbe segbe.
- Pa adie naa gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Di adie naa pẹlu awọn teaspoons 2 ti Goya Gbogbo Idi Igba ati ½ teaspoon ilẹ ata ilẹ. Nṣiṣẹ pẹlu ọkan nkan ti adie ni akoko kan, fibọ sinu awọn eyin ti a ti lu, ti o jẹ ki iyọkuro lati ṣan silẹ, lẹhinna ṣan sinu iyẹfun, gbigbọn eyikeyi ti o pọju. Gbe lọ si awo nla kan.
- Ooru 2 tablespoons ti Ewebe epo ni 12-inch nonstick skillet lori alabọde-ga ooru titi ti o kan mu siga. Fi idaji adie naa ki o si ṣe titi yoo fi jẹ brown goolu ati forukọsilẹ 160 ° F (71°C), bii iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kan. Gbe adie ti o jinna lọ si awo ti o mọ ati agọ pẹlu bankanje aluminiomu. Pa skillet mọ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ki o tun ṣe ilana naa pẹlu 2 tablespoons ti epo ati iyokù adie.
- Ooru awọn tablespoons 2 ti epo ti o ku ninu skillet ti o ṣofo lori ooru alabọde-giga titi yoo fi mu siga nikan. Fi alubosa ti a ge naa kun ati ki o ṣe ounjẹ titi ti o fi rọ ati ki o jẹ browned daradara, nipa awọn iṣẹju 7. Fi awọn ata ilẹ minced naa kun ki o si ṣe titi di olóòórùn dídùn ati brown goolu, bii iṣẹju kan. Aruwo ninu awọn ti o ku 1 tablespoon ti iyẹfun gbogbo-idi ati ki o Cook fun 1 iseju. Fi ọti-waini funfun kun ati sise titi ti adalu yoo dinku nipasẹ idaji, nipa awọn iṣẹju 1.
- Fi omi ṣan, oje lẹmọọn, oje lẹmọọn, 1 tablespoon Knorr bouillon adidùn adie, ati ½ teaspoon ege ata pupa. Mu u wá si sise nigba ti o ba npa eyikeyi awọn ege browned soke. Cook titi ti adalu yoo dinku nipasẹ idaji, nipa iṣẹju 5 si 7. Din ooru dinku si kekere ati ki o ru ninu bota ti ko ni iyọ titi ti o fi yo.
- Pada adiẹ ti a ti jinna pada si skillet ki o si ṣe, yiyi pada lati wọ pẹlu obe, titi yoo fi gbona fun bii iṣẹju 2. Lenu ati ṣatunṣe akoko pẹlu iyo ati ata ti o ba nilo. Gbe ohun gbogbo lọ, pẹlu adie ati obe, si apẹrẹ iṣẹ aijinile. Wọ pẹlu parsley ge fun ohun ọṣọ. Sin.
awọn akọsilẹ
Lati tun adie scampi pada lori stovetop, gbona iye epo kekere kan ninu skillet lori ooru alabọde. Fi awọn ti o fẹ iye ti scampi ati ki o Cook fun 2-3 iṣẹju tabi titi kikan nipasẹ.
Lati tun adie scampi pada ni adiro, ṣaju adiro si iwọn 350 Fahrenheit. Fi iye ti o fẹ ti scampi sinu adiro-ailewu satelaiti ati ooru fun awọn iṣẹju 10-15 tabi titi ti o fi gbona nipasẹ. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran afikun fun titoju ati gbigbona adie scampi: Ti o ba n tọju adie scampi sinu firiji, rii daju pe o yọ kuro lati inu firiji o kere ju iṣẹju 30 ṣaaju ki o to tun gbona ki o le wa si iwọn otutu yara. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun scampi adie lati di pupọ nigbati o ba tun gbona.
Ti o ba n mu adie scampi gbigbona ni makirowefu, ṣọra ki o maṣe ṣaju rẹ. Awọn scampi adie yẹ ki o gbona nipasẹ, ṣugbọn ko yẹ ki o gbẹ tabi lile.
Ti o ba n ṣe atunṣe adie scampi lori stovetop tabi ni adiro, rii daju pe o fi omi kekere kan tabi omitooro si satelaiti. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun scampi adie lati gbẹ.
Bawo ni lati Ṣe-Niwaju Lati ṣe adie scampi ṣaaju ki o to akoko, o le ṣeto adie ati obe bi a ti ṣe itọsọna ninu ohunelo ṣugbọn maṣe fi pasita naa kun. Gba adie ati obe laaye lati tutu si iwọn otutu yara, lẹhinna pin wọn sinu awọn iṣẹ kọọkan tabi bi o ṣe fẹ. Ṣe akopọ adie ati obe sinu awọn apoti firisa-ailewu tabi awọn baagi firisa ti o tun ṣe, titẹ jade bi afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee. Fi aami apoti kọọkan tabi apo pẹlu ọjọ didi, lẹhinna di adie ati obe ni ipele kan. Lati se awọn scampi adie, yọ adie ti o tutunini ati obe moju ninu firiji. Ni kete ti o ba yo, tun ṣe adie ati obe lori stovetop, ninu microwave, tabi ni adiro. Sin scampi adiẹ ti o tun gbona lori pasita ti o jinna tabi iresi. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran afikun fun ṣiṣe adie scampi ṣaaju akoko: O le di adiẹ ati obe lọtọ ti o ba fẹ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe idiwọ pasita naa lati di mushy nigbati o ba yo ti o si tun gbona.
Scampi adie le wa ni ipamọ lailewu ninu firisa fun oṣu mẹta. Sibẹsibẹ, sojurigindin ti pasita le ni ipa diẹ lẹhin akoko yii.
Nigbati o ba tun gbigbona adie adie, ṣọra ki o maṣe ṣa adie naa tabi ya obe naa. Bawo ni lati Di Lati di scampi adiẹ, jẹ ki satelaiti ti o jinna tutu si iwọn otutu yara. Lẹhinna, pin scampi sinu awọn ounjẹ kọọkan tabi bi o ṣe fẹ. Ṣe akopọ scampi ninu awọn apoti firisa-ailewu tabi awọn baagi firisa ti o ṣee ṣe, ni idaniloju lati yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee. Ṣe aami apoti kọọkan tabi apo pẹlu ọjọ didi. Di awọn scampi ni kan nikan Layer. Lati yo, gbe scampi tio tutunini si firiji moju. Ni kete ti o ba yo, tun ṣe scampi lori stovetop, ninu makirowefu, tabi ni adiro. Sin scampi gbigbona lori pasita, iresi, tabi ẹgbẹ ayanfẹ rẹ. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran afikun fun didi adie scampi: O le di adiẹ ati obe lọtọ ti o ba fẹ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe idiwọ pasita naa lati di mushy nigbati o ba yo ti o si tun gbona.
Scampi adiye le wa ni ipamọ lailewu ninu firisa fun oṣu meji si mẹta. Sibẹsibẹ, sojurigindin ti pasita le ni ipa diẹ lẹhin akoko yii.
Nigbati o ba tun gbigbona adie adie, ṣọra ki o maṣe ṣa adie naa tabi ya obe naa.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.