דעם ווייַס קוועסאָ טונקען איז אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק שיסל פֿאַר קיין געלעגנהייט. צי איר כאָוסטיד אַ סינקאָ דע מייַאָ פּאַרטיי, אַ שפּיל נאַכט, אָדער אַ גלייַכגילטיק באַגעגעניש, דעם טונקען וועט שורלי זיין אַ מאַסע-פּלעאַסער.
דער רעצעפּט איז פּשוט און בלויז ריקווייערז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט פּעפּער דזשאַק אמעריקאנער קעז, וואָס גיט די טונקען זייַן קרימי געוועב, און קאַנד זויער דזשאַלאַפּענאָ, וואָס מוסיף אַ גאנץ געווירציק בריק.
אין אַדישאַן, איר קענען סטרויערן די סומע פון דזשאַלאַפּענאָ צו דיין געשמאַק, וואָס מאכט עס אַ ווערסאַטאַל טונקען וואָס קענען זיין קאַסטאַמייזד צו דיין געשמאַק.
דינען עס וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור, פּערד מיט מעקסיקאַן רייַז, רעפריסט בינז, קאַרנע אַסאַדאַ, נאַטשאָס אָדער ווי אַ טונקען פֿאַר טאָרטיללאַ טשיפּס. דעם רעצעפּט פֿאַר ווייסע קוועסאָ טונקען איז שנעל, גרינג און געשמאַק, און עס איז געראַנטיד צו זיין אַ שלאָגן מיט דיין משפּחה און פרענדז.
ווי צו מאַכן ווייַס קוועסאָ דיפּ
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אָנהייב דורך בלענדינג 1 גלעזל פון מילך און 4 זויער דזשאַלאַפּענאָס אין אַ בלענדער ביז זיי זענען גאָר קראַשט. דעם וועט מאַכן אַ געווירציק און קרימי פליסיק באַזע פֿאַר די טונקען. קאַמביין די מילך און דזשאַלאַפּענאָ געמיש, אמעריקאנער קעז, און די רוען מילך אין אַ מיטל טאָפּ איבער מיטל היץ.
ברענגען די געמיש צו אַ מילד מליען (מאַכן זיכער עס טוט נישט קאָכן), דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו נידעריק, סטערינג קעסיידער מיט אַ היץ-דערווייַז גומע ספּאַטשולאַ. דאָס וועט העלפֿן פאַרמייַדן די קעז פון סטיקינג, ברענען אָדער סעפּערייטינג.
אַמאָל די קעז איז גאָר צעלאָזן, אַראָפּנעמען די טאָפּ פון היץ און אַריבערפירן די טונקען צו אַ היץ-דערווייַז שיסל. האַלטן אין מיינונג אַז די קעז דיפּ וועט טיקאַן מער ווי עס קולז.
דינען עס וואַרעם ווי אַ טונקען אָדער איבער קיין שיסל איר הנאה! איר קענען הנאה עס מיט טאָרטיללאַ טשיפּס אָדער ווי אַ טאַפּינג פֿאַר נאַטשאָס.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג ווייסע קוועסאָ
ינגרעדיענץ
- צוויי פּאַקקאַגעס פון 24 סלייסיז ווייַס אמעריקאנער קעז אָדער פעפער דזשאַק אמעריקאנער קעז
- 3 טעפּלעך גאנצע מילך
- 4 גאַנץ ברעקלעך פון זויער דזשאַלאַפּעñאָס. (די סומע פון היץ קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך אַדינג מער אָדער ווייניקער פּיקט דזשאַלאַפּענאָס צו טעם)
ינסטראַקשאַנז
- אָנהייב דורך בלענדינג 1 גלעזל פון מילך און 4 זויער דזשאַלאַפּענאָס אין אַ בלענדער ביז זיי זענען גאָר קראַשט. דעם וועט מאַכן אַ געווירציק און קרימי פליסיק באַזע פֿאַר די טונקען.
- אין אַ מיטל טאָפּ איבער מיטל היץ, פאַרבינדן די מילך און דזשאַלאַפּענאָ געמיש, אמעריקאנער קעז און די רוען מילך.
- ברענגען די געמיש צו אַ מילד מליען (מאַכן זיכער עס טוט נישט קאָכן), דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו נידעריק, סטערינג קעסיידער מיט אַ היץ-דערווייַז גומע ספּאַטשולאַ. דאָס וועט העלפֿן פאַרמייַדן די קעז פון סטיקינג, ברענען אָדער סעפּערייטינג.
- אַמאָל די קעז איז גאָר צעלאָזן, אַראָפּנעמען די טאָפּ פון היץ און אַריבערפירן די טונקען צו אַ היץ-דערווייַז שיסל. האַלטן אין מיינונג אַז די קעז דיפּ וועט טיקאַן מער ווי עס קולז.
- דינען עס וואַרעם ווי אַ טונקען אָדער איבער קיין שיסל איר הנאה! איר קענען הנאה עס מיט טאָרטיללאַ טשיפּס אָדער ווי אַ טאַפּינג פֿאַר נאַטשאָס.
נאָטעס
- צו האלטן: ווייַס קוועסאָ דיפּ, קיל צו צימער טעמפּעראַטור, און אַריבערפירן די טונקען צו אַ ערטייט קאַנטיינער. שטעלן דעם קאַנטיינער אין די פרידזשידער, ווו עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר 3-4 טעג.
- צו היץ: פֿאַר די סטאָוועטאָפּ אופֿן, היץ די געבעטן סומע פון טונקען אין אַ פאַן איבער נידעריק צו מיטל-נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער ביז עס איז וואָרמד און גלאַט. אויב ניצן די מייקראַווייוו, שטעלן די טונקען אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און היץ עס אין קורץ ינטערוואַלז, סטערינג צווישן ינטערוואַלז, ביז ונ דורך העאַטעד.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.
אַראָפּנעמען