אויב איר קען נאָר האָבן איין גואַקאַמאָלע רעצעפּט, דאָס וואָלט זיין דער איינער. עס איז די קווינטיסענשאַל מעקסיקאַן גואַקאַמאָלע, פלייווערפאַל, קרימי און גאָר סאַטיספייינג.
דעם גואַקאַמאָלע איז אַ דיינאַמייט פאַרשפּייַז אָדער זייַט שיסל פֿאַר אַלע מעקסיקאַן ענטרעעס. גראָוונאַפּס ליבע עס, און קידס ליבע עס. דעם גואַק רעצעפּט איז שווער צו שלאָגן!
ווי צו מאַכן גואַקאַמאָלע
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
שנייַדן אַרום יעדער אַוואָקאַדאָ אין די לענג, דרייַ די צוויי כאַווז באַזונדער, אַראָפּנעמען די גרוב, און שעפּ די אַוואָקאַדאָ פלייש אין אַ גרויס שיסל.
לייג די רוען ינגרידיאַנץ און צעקוועטשן מיט אַ קאַרטאָפל מאַשער אָדער גאָפּל ביז בלענדיד און עפּעס טשאַנגקי.
די גואַקאַמאָלע איז גרייט צו דינען איצט אָדער אפֿשר ריפרידזשערייטיד שפּעטער.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס
רעצעפּט
גרינג גואַקאַמאָלע
ינגרעדיענץ
- 5 רייפּ גרויס האַס אַוואַקאַדאָוז , פּילד, פּיטיד און צעהאַקן
- 1 מיטל-סייזד רויט אָדער געל ציבעלע , פינעלי געהאַקט
- 3 Roma טאַמאַטאָוז , דייסט
- 3 סערראַנאָס פּעפּערז אָדער דזשאַלאַפּענאָס , פיינלי געהאַקט אָדער סידיד און דעוועינעד פֿאַר אַ מילד גאָואַקאַמאָלע
- 2 פריש לימעס דזשוסעד (לייגן מער אָדער ווייניקער צו טעם)
- 1-½ טיספּונז קאָשער זאַלץ; סטרויערן צו געשמאַק
- 1 בינטל פריש סילאַנטראָו בלעטער , געהאַקט
ינסטראַקשאַנז
- שנייַדן אַרום יעדער אַוואָקאַדאָ אין די לענג, דרייַ די צוויי כאַווז באַזונדער, אַראָפּנעמען די גרוב און שעפּ די אַוואָקאַדאָ פלייש אין אַ גרויס שיסל.
- לייג די רוען ינגרידיאַנץ און צעקוועטשן צוזאַמען מיט אַ קאַרטאָפל מאַשער אָדער גאָפּל ביז בלענדיד און עפּעס טשאַנגקי. קאָווער טייטלי דורך ארויפלייגן אַ בויגן פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען גלייַך אויף די ייבערפלאַך פון די גאָואַקאַמאָלע און דזשענטלי סקוויזינג קיין לופט באַבאַלז.
- פּלאָמבע די ייַנוויקלען צו די עדזשאַז פון די שיסל און ריפרידזשערייט ביז גרייט צו נוצן, אַרויף צו 8 שעה.
נאָטעס
- צו האַלטן די גאָואַקאַמאָלע פון טורנינג ברוין, פּונקט עס אַראָפּ צו געבן עס אַ פלאַך ייבערפלאַך; גיסן אַ דין אָבער קענטיק פּלאַסט פון לייַם זאַפט איבער אים צו פאָרעם אַ שלאַבאַן פון די לופט. קאָווער טייטלי דורך ארויפלייגן אַ בויגן פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען גלייַך אויף די ייבערפלאַך פון די גאָואַקאַמאָלע און דזשענטלי סקוויזינג קיין לופט באַבאַלז. פּלאָמבע די ייַנוויקלען צו די עדזשאַז פון די שיסל און ריפרידזשערייט ביז גרייט צו נוצן, אַרויף צו 8 שעה.
- פֿאַר מילד גאָואַקאַמאָלע, די-זוימען און דיוויין די פּעפּערז. צו זוימען און דעוועין אַ פעפער, שנייַדן אַוועק די סטעם, שנייַדן די פעפער אין האַלב, און דעמאָלט נוצן אַ לעפל צו שעפּן אויס די זאמען; ניצן אַ מעסער צו סקראַפּ אַוועק די וועינס פון די פעפער.
- ברענגען צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.