דער רעצעפּט פֿאַר Pollo a la Naranja🍊 האט ערנד זיין אָרט אין אונדזער היים ווי איינער פון אונדזער אַבסאָלוט משפּחה מיטאָג פאַוואָריטעס, און דאָ ס וואָס: דעם שיסל קאַמביינז די זיס טאַנגינעסס פון פריש מאַראַנץ זאַפט און די סייווערי טאַם פון קנאָבל, אַניאַנז און אַ מישן פון זיס גלאָק פּעפּערז און פּאָבלאַנאָ פּעפּערז.
אַלץ קומט צוזאַמען אין אַ רייַך און פלייווערפאַל סאָוס מיט אַ סאַטאַל ריר פון ספּיסינעסס, בישליימעס קאַמפּלאַמענטינג די ווייך הינדל.
וואָס מאכט עס אפילו מער ספּעציעל, אין מינדסטער פֿאַר מיר? 😊 דאָס איז איינער פון די ערשטע מילז איך אלץ געמאכט פֿאַר מיין מאַן, און לאָזן אים לאַווינג עס, פּונקט ווי מיין Guiso de Fideo, וואָס ער זאגט איז דער בעסטער גויסאָ ער האט אלץ פארזוכט. אָבער, ערלעך, ער זאגט אַז וועגן אַלץ איך קאָכן פֿאַר אים.
???? מיין סוד צו אַ טאַם-פּאַקט שיסל? עס איז אַ וויבראַנט צונויפגיסן פון פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט און עראַמאַטיק מאַראַנץ פּינטעלע, קאַמביינד מיט די שטאַרק גויאַ אַדאָבאָ אַלע-ציל געווירץ מיט פעפער. צו העכערן עס ווייַטער, איך לייגן אַ שפּריצן פון מאַראַנץ ליקער, אַדינג אַ סאַטאַל, זיס קאַמפּלעקסיטי. דעם קריייץ די שליימעסדיק וואָג פון זיס און טאַנגי פלייווערז.
וואָס איז דער בעסטער טייל? דעם אָראַנדזש טשיקקען איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך געזונט, ווייַל עס כּולל קיין צוגעלייגט צוקער. פּלוס, עס איז סאַפּרייזינגלי פּשוט צו צוגרייטן. געבן דעם געשמאַק Pollo a la Naranja רעצעפּט אַ פּרובירן. איך בין זיכער איר וועט הנאה עס, פּונקט ווי מיין משפּחה טוט!
מעטאָד אין אַ בליק
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 450 ° F.
- הויט און צייַט הינדל.
- סיר הינדל.
- סאָטיי וועדזשטאַבאַלז און אַראָומאַטיקס.
- לייג פליסיק ינגרידיאַנץ.
- צוריקקומען הינדל צו סקילאַט.
- בראָטן ביז האַלב.
- דינען.
סערווינג פֿירלייגן
Pollo a la Naranja פּערז געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון זייטן. ווייַס רייַז איז אַ קלאַסיש אַקאַמפּנימאַנט, פּראַוויידינג אַ נייטראַל באַזע צו דערגאַנג די פלייווערפאַל סאָוס. סטימד אָדער גערודער-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז לייגן אַ נערעוודיק און פאַרביק עלעמענט.
פֿאַר אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט, אַ פריש סאַלאַט אַרבעט געזונט. נאָאָדלעס or קראַסטי ברויט זענען גרויס פֿאַר סאָוקינג די סאָוס. א סיטרוס-באזירט קאָלעסלאַוו קענען אויך לייגן אַ געשמאַק כראָמטשען און פרעשנאַס.
💡 עצות און עצות
- צו פאַרבעסערן דעם טאַם מער, לייגן מאַראַנץ סלייסיז פון 1 מאַראַנץ צו די געמיש איידער ראָוסטינג.
- ניצן אַ שווער-באַטאַמד, טיף סקילאַט אָדער אַ האָלענדיש ויוון פֿאַר אפילו קוקינג און צו פאַרמייַדן די סאָוס פון ברענען.
- לאָזן די פּאָלאָ אַ לאַ נאַראַנדזשאַ צו רו פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך קוקינג צו לאָזן די פלייווערז פּלאָמבע צוזאַמען איידער געדינט.
זען מער געשמאַק רעסיפּעס:
רעצעפּט
אָראַנדזש טשיקקען: בעסטער אָראַנדזש טשיקקען רעצעפּט
מכשירים
- 12-אינטש ויוון-פּרוף סקילאַט
- שאַרף שעף ס מעסער
- מעאַסורינג ספּונז & קאַפּס
- מיקראָפּלאַנע אָדער זעסטער
- ווודאַן לעפל אָדער ספּאַטשולאַ
ינגרעדיענץ
- 3 פונט ביין-אין הינדל ברעקלעך (שפּאַלטן ברוסט כאַווד קראָסווייז, לעגס אפגעשיידט אין טייז און דראַמסטיקס), טריממעד
- 4 טיספּונז גויאַ אַלע ציל געווירץ מיט פעפער , צעטיילט
- 1 טיספּונז ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טיספּונז גרינצייג אויל
- 1 גרויס ציבעלע , דזשוליען
- 1 מאַראַנץ בעל פעפער (אָדער קיין קאָליר), דזשוליאַן
- 1 פּאָבלאַנאָ פּעפּער אָדער בעל פעפער , דזשוליען
- 5 קנאָבל , מינסט
- 2 טיספּונז פריש טיים , מינסט אָדער ½ לעפעלע דאַר
- 2 טיספּונז געוויינלעכע מעל
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- פּינטעלע פון 2 גרויס אָראַנדזשאַז
- 1 גלעזל פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט
- ¼ גלעזל מאַראַנץ מאַשקע אַזאַ ווי גאַלאַ
- 1 לעפעלע עפּל עפּלזאַפט עסיק
ינסטראַקשאַנז
- צוגרייטונג: פּרעהעאַט די ויוון צו 450 ף און סטרויערן די געשטעל צו די מיטל שטעלע. פּונקט די הינדל טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. געווירץ עס יוואַנלי מיט 2 טיספּונז פון Goya Adobo געווירץ און 1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער.
- קאָכן די הינדל: אין אַ 12-אינטש שווער דנאָ ויוון-דערווייַז סקילאַט, היץ ייל איבער מיטל-הויך היץ ביז עס נאָר סטאַרץ סמאָוקינג. אָרט די הינדל אין די סקילאַט, הויט זייַט אַראָפּ, און קאָכן ביז געזונט בראַונד, וועגן 10 מינוט. פליפּ און קאָכן די אנדערע זייַט פֿאַר וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען די הינדל און שטעלן עס באַזונדער אויף אַ טעלער.
- פּריפּערינג די סאָוס: רעדוצירן די היץ צו מיטל. פליסן אַוועק וידעפדיק פעט פון די סקילאַט, געלאזן וועגן 1 לעפל. לייג די ציבעלע און פּעפּערז, קאָכן ביז זיי פאַרווייכערן, בעערעך 5 מינוט. לייג קנאָבל, טהימע און מעל.
- קאָכן פֿאַר וועגן אַ מינוט ביז די מעל איז אַבזאָרבד און די געמיש איז שמעקנדיק. גיסן אין מאַראַנץ זאַפט, מאַראַנץ פּינטעלע, פּאַפּריקאַ, עסיק, מאַראַנץ ליקער (אויב ניצן), און די רוען 2 טיספּונז פון אַדאָבאָ געווירץ. ברענגען דעם צו אַ קאָכן, סטערינג טייל מאָל.
- ראָוסטינג: שטעלן הינדל צוריק אין די סקילאַט, הויט זייַט אַרויף, נעסטלעד אין די סאָוס. בראָטן אין די ויוון ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די הינדל בריסט ריטשאַז 160 ף און די טייז / דראַמסטיקקס דערגרייכן 175 ף, וועגן 10 מינוט, וועגן 30 מינוט. געשמאַק און צייַט מיט זאַלץ און פעפער ווי דארף. אַריבערפירן די הינדל צו אַ סערווינג טאַץ.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.