גראָונד רינדערנס טשילי איז אַ האַרציק און פילונג שיסל גאנץ פֿאַר קאַלט וועטער. דעם גרינג ערד רינדערנס טשילי רעצעפּט איז סיזאַנד מיט טשיפּאָטלע טשילי פּודער, אַנטשאָו טשילי פּודער, קומין, קאָריאַנדער, אָרעגאַנאָ, קנאָבל, און אַ פאַרבינדן פון צימערינג.
דעריבער, מליען אין אַ פּאָמידאָר-באזירט סאָוס; אָבער, די בשמים קענען זיין פארענדערט צו פּאַסן דיין פּרעפֿערענצן. דער רעזולטאַט איז אַ רייַך, דיק און פלייווערפאַל טשילי. איך צוגעגעבן ניר בינז, אָבער איר קענען לאָזן זיי אויס.
דער רעצעפּט גיט אַ ביסל געווירציק טשילי, אָבער איר קענען לאָזן די טשילי פעפער אָדער סטרויערן עס צו דיין געוואלט מדרגה פון ספּיסינעסס. דינען עס מיט זויער קרעם, קעז, און אַ זייַט פון טאָרטיללאַ טשיפּס or פּאַפּשוי ברויט.
ווי צו מאַכן גראָונד רינדערנס טשילי
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
שטעלן אַ גרויס טאָפּ אויף די סטאָוועטאָפּ און לייגן די מאַסלינע ייל. פּרעהעאַט די ייל איבער מיטל-הויך היץ. לייג אין די ערד רינדערנס און רינדערנס בוילאַן און קאָכן די רינדערנס ביז עס איז געזונט בראַונד, סטערינג און ברייקינג אַרויף פֿאַר וועגן 10 צו 12 מינוט.
פליסן אַוועק די וידעפדיק פעט, אויב געוואלט. נידעריקער די היץ צו מיטל, לייגן טשיפּאָטלע פּודער, פּאַסיללאַ פּודער, אָרעגאַנאָ, קאָריאַנדער, צימערינג, אַנטשאָו טשילי פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, ערד קומין, און קנאָבל פּודער, און קאָכן אָפט, סטערינג פֿאַר 2 מינוט.
לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ און קאָכן פֿאַר 2 מינוט. לייג די געל ציבעלע, פּאָבלאַנאָ, און פריש טאַמאַטאָוז צו די טאָפּ און קאָכן ביז זיי זענען ווייך, וועגן 10 מינוט.
ווייַטער, לייגן די קראַשט טאַמאַטאָוז, ביר, און ברוין צוקער צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו נידעריק און מליען אַנקאַווערד פֿאַר 40 מינוט, סטערינג טייל מאָל. אָרט די מאַסאַ האַרינאַ אין אַ קליין שיסל. לייג ¼ גלעזל וואַסער און קאָך צוזאַמען מיט אַ גאָפּל.
לייג די מאַסאַ געמיש אין די טשילי. לייג די בינז און ברענגען צוריק צו אַ מליען, סטערינג קעסיידער, און קאָכן פֿאַר 20 מינוט. אויב דיין געמיש ווערט טיקער ווי איר בעסער, לייגן די וואַסער ביסלעכווייַז ביז די טשילי ריטשאַז דיין געוואלט קאָנסיסטענסי.
אויב עס איז אויך דין, פאָרזעצן סימערינג ביז עס ריטשאַז דיין געוואלט גרעב. בשעת די טשילי סימערינג, צוגרייטן דיין טאַפּינגז און אַלץ איר וועט דינען צוזאמען עס.
אַמאָל דיין גראָונד רינדערנס טשילי האט ריטשט די געוואלט קאָנסיסטענסי, לייגן די לייַם זאַפט, געשמאַק די טשילי, און סטרויערן די סיזאַנינגז ווי דארף. לייג קאָשער זאַלץ און פעפער צו דיין ייבערהאַנט.
שעפּן די טשילי אין באָולז. דינען מיט שרעדיד מעקסיקאַן צונויפגיסן קעז, געהאַקט סילאַנטראָו, טאָרטיללאַ טשיפּס, געהאַקט ציבעלע אָדער גרין אַניאַנז, און לייַם וועדזשיז.
מער באַליבסטע רעסיפּעס
- שליימעסדיק מיטבאָלז
- קלאַסיש האָמעמאַדע מיטבאָלז
- רינדערנס סטאַוו מיט קעראַץ און זיס פּאַטייטאָוז
- דער בעסטער רינדערנס מילאַנעסע "מילאַנעסאַ דע קאַרנע"
- רינדערנס סטאַוו מיט קעראַץ און זיס פּאַטייטאָוז
רעצעפּט
גרינג גראָונד רינדערנס טשילי
ינגרעדיענץ
- 2.5 פונט 85 פּראָצענט דאַר ערד רינדערנס
- 1 (40.5 oz) קענען רויט ניר בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
- 2 טייבאַלספּונז קנאָרר ביף טאַם בוילאַן אָדער קאָשער זאַלץ אָדער 2-3 טיספּונז פון קאָשער זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 גרויס געל ציבעלע אָדער 2 מיטל , מינסט
- 1 רויט גלאָק פעפער אָדער פּאָבלאַנאָ פעפער , מינסט
- 5 Roma טאָמאַטאָעס , געהאַקט
- 6 קלאָוועס קנאָבל , מינסט
- 1 קסנומקס אָז קראַשט טאַמאַטאָוז
- ¼ גלעזל פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 עסלעפל אַנטשאָ טשילי פּודער (נוצן ווייניקער אויב איר בעסער וועלן אַ מילדער טשילי)
- 1 עסלעפל פּאַסיללאַ טשילי פּודער אָדער ערד אַנטשאָ טשילי
- 1 עסלעפל טשיפּאָטלע טשילי פּודער (נוצן ווייניקער אויב איר בעסער וועלן אַ מילדער טשילי)
- 1 עסלעפל ערד קומין
- 1 עסלעפל ערד קאָריאַנדער
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע סמאָוקט אָדער רעגולער פּאַפּריקאַ
- 1 עסלעפל ברוין צוקער אָדער סוב מיט מאַלאַסאַז אָדער האָניק
- ¼ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- ¼ לעפעלע ערד טשילע דע אַרבאָל אָדער ½ לעפעלע רויט פּעפּערז פלאַקעס
- ¼ לעפעלע גראַנולאַטעד קנאָבל
- ¼ לעפעלע ערד צימערינג , אַפּשאַנאַל
- (1) קסנומקס אָז טונקל מעקסיקאַן ביר אַזאַ ווי דאָס עקוויס, אָדער 1 גלעזל פון רויט ווייַן מאַלבעק אָדער סאַב מיט 1 גלעזל פון וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז מאַסאַ האַרינאַ אַזאַ ווי מאַסעקאַ , אַפּשאַנאַל
- 1 עסלעפל פריש לייַם זאַפט
- קאָשער זאַלץ , צו טעם
ינסטראַקשאַנז
- שטעלן אַ גרויס טאָפּ אויף די סטאָוועטאָפּ און לייגן די מאַסלינע ייל. פּרעהעאַט די ייל איבער מיטל-הויך היץ. לייג אין די ערד רינדערנס און רינדערנס בוילאַן און קאָכן די רינדערנס ביז עס איז געזונט בראַונד, סטערינג און ברייקינג פֿאַר וועגן 10-12 מינוט. פליסן אַוועק די וידעפדיק פעט.
- נידעריקער די היץ צו מיטל, לייגן טשיפּאָטלע פּודער, אָרעגאַנאָ, קאָריאַנדער, צימערינג, אַנטשאָו טשילי פּודער, פּאַסיללאַ טשילי פּודער, פּאַפּריקאַ, ערד קומין, און קנאָבל פּודער, און קאָכן אָפט סטערינג פֿאַר 2 מינוט. קאָך אין די פּאָמידאָר פּאַפּ און קאָכן, סטערינג פֿאַר 2 מינוט.
- לייג די געל ציבעלע, פּאָבלאַנאָ, און פריש טאַמאַטאָוז צו די טאָפּ און קאָכן זיי ביז זיי זענען ווייך וועגן 10 מינוט. ווייַטער, לייגן די קראַשט טאַמאַטאָוז, ביר און ברוין צוקער און ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו נידעריק און מליען אַנקאַווערד פֿאַר 40 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
- אָרט די מאַסאַ האַרינאַ אין אַ קליין שיסל. לייג ¼ גלעזל וואַסער און קאָך צוזאַמען מיט אַ גאָפּל. לייג די מאַסאַ געמיש אין די טשילי. לייג די בינז און ברענגען צוריק צו אַ מליען, סטערינג קעסיידער, און קאָכן פֿאַר 20 מינוט.
- אויב דיין געמיש ווערט טיקער ווי איר בעסער, איר קענען לייגן די וואַסער ביסלעכווייַז ביז די טשילי ריטשאַז דיין געוואלט קאָנסיסטענסי. אויב עס איז אויך דין, פאָרזעצן סימערינג ביז עס ריטשאַז דיין געוואלט גרעב.
- אַמאָל דיין טשילי האט ריטשט די געוואלט קאָנסיסטענסי, לייגן די לייַם זאַפט, געשמאַק די טשילי, און סטרויערן די סיזאַנינגז ווי דארף. לייג קאָשער זאַלץ און פעפער צו דיין ייבערהאַנט.
- שעפּן די טשילי אין באָולז. דינען מיט שרעדיד מעקסיקאַן צונויפגיסן קעז, געהאַקט סילאַנטראָו, טאָרטיללאַ טשיפּס, געהאַקט ציבעלע אָדער גרין אַניאַנז, און לייַם וועדזשיז.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.