הינדל שניצל איז אַ געשמאַק און גרינג-צו-מאַכן שיסל ערידזשאַנייטאַד פון עסטרייַך. עס פֿעיִקייטן דין, ווייך און זאַפטיק הינדל בריסט קאָוטאַד אין ברעאַדקרומבס און פּאַן-געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.
פאָלקס אין פילע טיילן פון דער וועלט, הינדל שניצל פּערז געזונט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, אָדער אַ פּשוט סאַלאַט.
מעטאָד אין אַ בליק
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- פּונקט טרוקן און פלאַטאַן הינדל טענדערז צו ¼-אינטש גרעב.
- געווירץ מיט גויאַ אַלע ציל געווירץ אָדער זאַלץ און פעפער.
- שטעלן אַרויף 3 באָולז: מעל געמיש, יי געמיש, ברעאַדקרומב געמיש.
- דרעדזש הינדל אין מעל, יי, דעמאָלט ברעאַדקרומבס.
- היץ ייל אין אַ סקילאַט צו ¼ אינטש טיף.
- פּרעגלען הינדל אין באַטשאַז פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט ביז גאָלדען ברוין און האַלב דורך (165 ° F).
- דריינאַדזש אויף פּאַפּיר טאַולז.
- דינען הייס מיט לימענע וועדזשיז.
עצות און עצה
- ווען ברעאַדינג הינדל, האַלטן איין האַנט פֿאַר די טרוקן קאָאַטינגס און די אנדערע פֿאַר די נאַס אָנעס צו ויסמיידן מעסי הענט. פֿאַר גרעסערע קוואַנטאַטיז, קאָכן שניצלז אין באַטשאַז.
- צו ופהיטן זייער קריספּינאַס, קראָם די האַלב שניצלז אויף אַ דראָט געשטעל איבער אַ באַקינג בויגן אין די ויוון בשעת איר צוגרייטן סאַבסאַקוואַנט באַטשאַז.
זען מער הינדל רעסיפּעס:
- מילאַנעסאַ דע פּאָללאָ אַ לאַ נאַפּאָליטאַנאַ
- Chipotle Chicken Milanese
- טשיפּאָטלע הינדל טענדערז
- בייקט פּעקאַן קראַסטיד הינדל טענדערז
רעצעפּט
הינדל שניצל
הינדל שניצל איז אַ געשמאַק און גרינג-צו-מאַכן שיסל ערידזשאַנייטאַד פון עסטרייַך. עס פֿעיִקייטן דין, ווייך און זאַפטיק הינדל בריסט קאָוטאַד אין ברעאַדקרומבס און פּאַן-געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי. פאָלקס אין פילע טיילן פון דער וועלט, הינדל שניצל פּערז געזונט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, אָדער אַ פּשוט סאַלאַט.
מכשירים
- (3) פּליטקע שיסל פֿאַר די מעל
- פלייש טערמאָמעטער (אַפּשאַנאַל)
ינגרעדיענץ
- 2 lbs. באָנעלעסס הינדל טענדערז
- 2 טיספּונז Goya adobo אַלע-ציל געווירץ מיט פעפער
- ½ לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- ¼-1 טעפּלעך סיזאַנד פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס
- ¼-1 טעפּלעך קלאָר רעגולער ברעאַדקרומבס
- ¾ לעפעלע גראַנולאַטעד קנאָבל
- ¾ לעפעלע פּאַפּריקאַ
- ½ גלעזל געוויינלעכע מעל
- 3 גרויס עגגס
- 1 גרויס לימענע פּינטעלע
- 1 עסלעפל Dijon mustard , אַפּשאַנאַל
- פיסטאַשקע אָדער גרינס בוימל פֿאַר קוקינג
- לימענע וועדזשיז פֿאַר געדינט (אַפּשאַנאַל)
ינסטראַקשאַנז
- פּונקט טרוקן די הינדל מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. אָרט די הינדל טענדערלאָינס אויף אַ ריין ייבערפלאַך אָדער צווישן שיץ פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען. ניצן די דלאָניע פון דיין האַנט אָדער אַ פלייש מאַלעט צו דזשענטלי פלאַטאַן זיי צו אַן אפילו ¼-אינטש גרעב, ינשורינג אפילו קוקינג.
- געווירץ די הינדל אַלע איבער מיט 2 טיספּונז Goya All Purpose געווירץ אָדער קאָשער זאַלץ און ½ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער.
- צולייגן דרייַ פּליטקע קיילים. אין דער ערשטער, שטעלן די אַלע-ציל מעל, גראַנולאַטעד קנאָבל און פּאַפּריקאַ. אין די רגע, שלאָגן צוזאַמען די עגגס, דידזשאָן זענעפט, און לימענע פּינטעלע. אין די דריט, מישן די סיזאַנד פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס און אַנסיזאַנד ברעאַדקרומבס.
- מאַנטל יעדער ווייך אין מעל געמיש, טאַפּינג אַוועק וידעפדיק. טונקען אין די יי געמיש, אַלאַוינג עקסטרע צו דריפּן אַוועק. צום סוף, דרעדזש אין די ברעאַדקרומב געמיש, דרינגלעך צו אַדכיר. שטעלן די ברעד טענדערז אויף אַ טעלער.
- אין אַ גרויס סקילאַט, היץ גענוג פיסטאַשקע אָדער גרינס ייל איבער מיטל-הויך היץ צו דערגרייכן וועגן ¼ אינטש אַרויף די זייטן פון די פּאַן.
- ווען די ייל איז הייס (עס זאָל סיזינג אויב איר פאַלן אַ ברעאַדקרומב אין די פּאַן). לייג די טענדערז צו די סקילאַט אין אַ איין שיכטע, ארבעטן אין באַטשאַז אויב דארף. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט אָדער ביז גאָלדען ברוין, קריספּי און האַלב (ינערלעך טעמפּעראַטור זאָל זיין 165 ° F אָדער 74 ° C).
- אַריבערפירן די הינדל צו אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער צו פליסן קיין וידעפדיק ייל.
- דינען הינדל טענדער שניצל הייס. גאַרנישט מיט לימענע וועדזשיז אָדער פריש פּעטרעשקע אויב געוואלט.
נאָטעס
קראָם & שייַעך-היץ:
צו קראָם הינדל שניצל, שטעלן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער און ריפרידזשערייט פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. צו ריהייץ, איר קענען באַקן עס בייַ 400 ° F פֿאַר 10-12 מינוט, פּאַן-פּרעגלען עס פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט, אָדער מייקראַווייוו עס פֿאַר 1-2 מינוט ביז העאַטעד דורך.
מאַכן פאָרויס און פרירן:
איר קענען צוגרייטן די שניצל אַרויף צו אַ טאָג פאָרויס דורך ברעאַדינג עס און דעמאָלט ריפרידזשערייטינג עס. צו פאַרפרוירן עס, בליץ פרירן די ניט-קאָכן שניצל דורך פּלייסינג אַ שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר אויף אַ באַקינג בלאַט. אָנלייגן די ברעדיד טענדערז אויף די פּאַרמעט-ליינד באַקינג בויגן, מאכן זיכער צו באַזונדער יעדער שיכטע מיט נאָך פּאַרמעט פּאַפּיר צו ענשור זיי טאָן ניט פאַרבינדן. אַמאָל זיי זענען פאַרפרוירן, אַריבערפירן זיי צו אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש, ווו זיי קענען זיין געהאלטן פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.
דערנערונג פאַקס
הינדל שניצל
סכום פּער סערווינג
קאַלאָריעס
211
% טעגלעך ווערט *
פעט
5
g
8
%
סאַטשערייטאַד פעט
1
g
6
%
טראַנס פאַט
0.02
g
פּאָליונסאַטוראַטעד פעט
1
g
מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט
2
g
קאַלעסטעראָל
142
mg
47
%
סאָדיום
218
mg
9
%
פּאָטאַססיום
483
mg
14
%
קאַרבאָוכיידרייץ
11
g
4
%
פיברע
1
g
4
%
צוקער
1
g
1
%
פּראָטעין
28
g
56
%
וויטאַמין א
152
IU
3
%
וויטאַמין C
3
mg
4
%
קאַלסיום
31
mg
3
%
ייַזן
1
mg
6
%
* Percent Daily Values זענען באזירט אויף אַ 2000 קאַלאָריע דיעטע.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.
האָט איר ליב דעם רעצעפּט?מיר וואָלט אָפּשאַצן עס אויב איר קען אָפּשאַצן עס. אויך, מאַכן זיכער צו קאָנטראָלירן אונדזער יאָוטובע טשאַננעל פֿאַר מער גרויס רעסאַפּיז. ביטע טיילן עס אויף געזעלשאַפטלעך מידיאַ און פאַרבינדן אונדז אַזוי מיר קענען זען דיין געשמאַק קרייישאַנז. אדאנק!