אויב איר דאַרפֿן אַ פּשוט אָבער פלייווערפאַל רעצעפּט צו טיילן אין דיין ווייַטער זומער מיטאָג אָדער באַרביקיו, דעם געשמאַק רייס סאַלאַד (ענסאַלאַדאַ דע אַרראָז) איז פּונקט וואָס איר האָט שוין קוקן פֿאַר.
דעם פאראגווייאַן-ינספּייערד רייַז סאַלאַד קאַמביינז האַלב רייַז און וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי גלאָק פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, קעראַץ און פּיז, דעמאָלט קאָוטאַד מיט מייַאָנעז צו לייגן טאַם און קרימינאַס.
כאָטש דעם סאַלאַט איז ויסגעצייכנט, איר קענען לייגן שווער-בוילד עגגס, הזיתים, גרין בינז אָדער קריספּי בייקאָן ביטן. איר קענען אויך אַפּט פֿאַר גאַנץ גריינז ווי דזשאַסמינע רייַז אַנשטאָט פון ווייַס צו לייגן מער גאַנץ גריינז צו דיין דיעטע אָדער טשיקקפּעאַס אָדער לענטילס אויב איר ווילן צו לייגן ינגרידיאַנץ מיט אַ פאַבריק-באזירט פּראָטעין מקור. אזוי, אַ געשמאַק, פאַרביק און וויזשוואַלי אַפּילינג שיסל וועט זיין גרייט אין בלויז אַ ביסל מינוט.
ווי צו מאַכן רייַז סאַלאַט
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
היץ די ייל אין אַ מיטל נאַנסטיק פאַן. לייג די רייַז און 2 טיספּונז פון קאָשער זאַלץ און קעסיידער קאָך פֿאַר וועגן 1 צו 2 מינוט ביז אַלע די רייַז איז קאָוטאַד אין די בוימל און סמעללס טאָוסטיד.
גיסן אין די 5 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער און דעקן טייטלי מיד זינט עס וועט קאָכן וויגעראַסלי. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 7-12 מינוט אָדער ביז אַלע די וואַסער איז אַבזאָרבד. קער אַוועק די היץ און לאָזן די ווייַס רייַז מנוחה, באדעקט פֿאַר נאָך 5 מינוט (צי ניט ופדעקן!)
ופדעקן און פּוך מיט אַ גאָפּל, קער די רייַז אויף אַ בלאַט טאַץ און לאָזן עס גאָר קיל. אַלטערנאַטיוועלי, שווענקען די רייַז אונטער קאַלט וואַסער ביז קיל; שאָקלען אַוועק די וידעפדיק וואַסער.
אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל. לייג די קולד רייַז, גלאָק פּעפּערז, פּאַפּשוי, גרין ציבעלע, פּעטרעשקע, געהאַקט טאַמאַטאָוז, זאַלץ, פעפער, פּיז און קעראַץ אין אַ גרויס שיסל. וואָרף דזשענטלי צו פאַרבינדן.
לייג די מייַאָנעז איבער די רייַז געמיש און מישן ביז די רייַז איז טינלי קאָוטאַד. געשמאַק און שייַעך-צייַט אויב נייטיק. קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. נאָך דעם, עס קענען זיין געדינט קאַלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- דזשאַסמינע רייס פּילאַף מיט קראַנבעריז און אַלמאַנדז
- בראַזיליאַן רייס
- מעקסיקאַן ווייַס רייס
- לעבאַנעסע רייַז
- סילאַנטראָו ליים רייס
- טשיפּאָטלע רייס
רעצעפּט
גרינג רייס סאַלאַד
מכשירים
ינגרעדיענץ
- 3 טעפּלעך דזשאַסמינע רייַז קאָכן ביז אַל דענטע (6 טעפּלעך האַלב)
- 1 קענען (15.25 אַז / 432 ג) גאַנץ קערנעל פּאַפּשוי, געזונט רינסעד און ויסגעשעפּט
- 12 oz (340 ג) פאַרפרוירן פּיז און קעראַץ, קאָכן לויט צו פּעקל ינסטראַקשאַנז
- 1 קליין גרין גלאָק פעפער , קאָריד, און פיינלי צעהאַקן
- 1 קליין רויט פעפער , קאָריד, און פיינלי צעהאַקן
- ⅓ צו ½ גלעזל גלעזל איטאַליעניש פּעטרעשקע chopped
- 3 צייַטיק פלוים טאַמאַטאָוז כאַווד לענגטווייז , זאמען סקוויזד אויס, און פיינלי דאַקט
- 2 גרינע צוויבל , טינלי סלייסט
- 1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ , צו טעם
- 1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער , צו טעם
- ½ גלעזל מייַאָנעז , סטרויערן צו געשמאַק
ינסטראַקשאַנז
- היץ די ייל אין אַ מיטל נאַנסטיק פאַן. לייג די רייַז און 2 טיספּונז פון קאָשער זאַלץ און קעסיידער קאָך פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז אַלע די רייַז איז קאָוטאַד אין די בוימל און סמעללס טאָוסטיד. גיסן אין די 5 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער און דעקן טייטלי רעכט אַוועק זינט עס וועט קאָכן וויגעראַסלי.
- רעדוצירן די היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 7-12 מינוט אָדער ביז אַלע די וואַסער איז אַבזאָרבד. קער אַוועק די היץ און לאָזן די ווייַס רייַז מנוחה, באדעקט פֿאַר נאָך 5 מינוט (צי ניט ופדעקן!) ופדעקן און פּוך מיט אַ גאָפּל און קער די רייַז אויס אויף אַ בלאַט טאַץ און לאָזן עס גאָר קיל. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שווענקען די רייַז אונטער קאַלט וואַסער ביז קיל; שאָקלען אַוועק די וידעפדיק וואַסער. אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל.
- אין אַ גרויס שיסל, לייגן די קולד רייַז, גלאָק פּעפּערז, פּאַפּשוי, גרין ציבעלע, פּעטרעשקע, געהאַקט טאַמאַטאָוז, זאַלץ, פעפער, פּיז און קעראַץ. וואָרף דזשענטלי צו פאַרבינדן. לייג די מייַאָנעז איבער די רייַז געמיש און מישן ביז די רייַז איז טינלי קאָוטאַד. געשמאַק און שייַעך-צייַט אויב נייטיק. קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. נאָך דעם, עס קענען זיין געדינט קאַלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.