דעם קרימי, האַרציק און פלייווערפאַל פּאַראַגוייַאַן קרימי פיש סטאַוו איז גאנץ פֿאַר סעאַפאָאָד ליבהאבערס. דעם רייַך און קרימי צימעס איז געמאכט מיט פעסט פיש פיליץ, וועדזשטאַבאַלז, הערבס און אַ פאַרבינדן פון קרעם, קריייטינג אַ געשמאַק קאָמבינאַציע פון פלייווערז און טעקסטשערז.
די נאַטירלעך סטאַרטשעס אין די ראָסעט פּאַטייטאָוז געניצט אין דעם רעצעפּט לייגן גוף צו די צימעס, בשעת די שווער קרעם גיט אַ וועלוואַטי ריטשנאַס וואָס וועט באַפרידיקן דיין געשמאַק באַדז.
צי איר זוכט פֿאַר אַ טרייסט מאָלצייַט אויף אַ קיל נאַכט אָדער אַ שיסל צו ימפּאָנירן דיין געסט, קרימי פיש סטאַוו איז אַ גאנץ ברירה. 😋🐟
ווי צו מאַכן קרימי פיש סטאַוו
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
שטעלן די פיש פאַליי אויף פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּריצן עס מיט קאָשער זאַלץ און פעפער. דריזזלע די לימענע זאַפט איבער די שפּיץ פון די פיליץ און לאָזן מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט.
אַראָפּנעמען די פיש פיליץ פון די פרידזשידער און ראָולד אַרויף יעדער פאַליי, אָנהייב אין די שמאָל סוף, און וויוו אַ גרויס ציינשטעכער צו האַלטן די זעמל פֿאַרמאַכט. איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז איר האָבן פאַרטיק אַלע די פיש ראָללס. היץ 3 טייבאַלספּונז עקסטרע מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל-הויך היץ.
לייג די ציבעלע, פּאָבלאַנאָ פעפער, מער, טאַמאַטאָוז און קנאָבל; צייַט מיט 1 ½ טיספּונז קאָשער זאַלץ, 2 טיספּונז קראַשט רויט פעפער פלאַקעס פעפער, 1 לעפעלע אָרעגאַנאָ און בייַ בלאַט.
קאָווער און קאָכן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען סאָפאַנד, וועגן 10 מינוט. דעגלייז מיט ווייַס ווייַן. אַמאָל יוואַפּערייטיד, לייגן הינדל לאַגער און פּאַטייטאָוז. ברענגען עס צו אַ קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו אַ מליען.
קאָכן ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך, וועגן 8-10 מינוט. פאַרגרעסערן היץ צו מיטל-הויך; נעסטל די ברעקלעך פון פיש ראָללס ביז אַהער סיזאַנד צווישן די וועדזשטאַבאַלז אין די פּאַן און קאָך די קרימי פיש סטאַוו מיט די קרעם.
היץ קרימי פיש סטאַוו ביז וואָרמד דורך און פיש איז אָופּייק פֿאַר וועגן 2 מינוט. צעוואַרפן טשאַנגקס פון קעז איבער די צימעס און שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און סילאַנטראָו; דעקן פֿאַר וועגן 5 מינוט.
אַראָפּנעמען די ציינשטעכער און דינען די קרימי פיש סטו ווי עס איז אָדער איבער ווייַס רייַז. הנאה אונדזער קרימי פיש סטאַוו!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג קרימי פיש סטאַוו
ינגרעדיענץ
- 6 סאָם פיליץ טילאַפּיאַ, דאָרש, אָדער קיין פעסט פיש פיליץ.
- 1 גרויס ציבעלע , דזשוליען סלייסט
- 1 מער , דזשוליען סלייסט
- 1 גלעזל ווייַס ווייַן
- ½ גלעזל כאָוממייד פיש יויך , קנאָרר נידעריק סאָדיום הינדל יויך אָדער גרינס יויך
- 1 פּאָבלאַנאָ פעפער אָדער גרין גלאָק פעפער , דזשוליען סלייסט
- 1 רויט פעפער פעפער , דזשוליען סלייסט
- 5 קנאָבל קלאָוועס , פיינלי מינסט
- 6 Roma טאַמאַטאָוז , סלייסט
- 2 ראָזעווע פּאַטייטאָוז , טינלי סלייסט * (וועגן 7 מם צו 1 סענטימעטער)
- 1 בייַ בלאַט
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- ½ בינטל גרין אַניאַנז , געהאַקט
- ½ בינטל פון סילאַנטראָו אָדער איטאַליעניש פּעטרעשקע , געהאַקט
- קסנומקס½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 2 טיספּונז רויט פעפער פלאַקעס , צו טעם
- דזשוס פון קסנומקס לימענע
- 80 ml פון שווער קרעם אָדער ליכט קרעם
- 200 g מאָזזאַרעללאַ קעז (שנייַדן אין קליין שטיקער)
- Extra virgin olive oil , ווי דארף
ינסטראַקשאַנז
- שטעלן די פיש פאַליי אויף אַ שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּריצן עס מיט קאָשער זאַלץ און פעפער. דריזזלע די לימענע זאַפט איבער די שפּיץ פון די פיליץ און לאָזן מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט.
- אַראָפּנעמען די פיש פיליץ פון די פרידזשידער און זעמל אַרויף יעדער פאַליי, אָנהייב אין די שמאָל סוף און וויוו אַ גרויס ציינשטעכער צו האַלטן די זעמל פֿאַרמאַכט. איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז איר האָבן פאַרטיק אַלע די פיש ראָללס.
- היץ 3 טייבאַלספּונז עקסטרע מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל-הויך היץ. לייג די ציבעלע, פּאָבלאַנאָ פעפער, מער, טאַמאַטאָוז און קנאָבל; צייַט מיט 1 ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ, 2 טיספּונז קראַשט רויט פעפער פלאַקעס פעפער, 1 לעפעלע אָרעגאַנאָ און ביי בלאַט. קאָווער און קאָכן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען סאָפאַנד, וועגן 10 מינוט.
- דעגלייז מיט ווייַס ווייַן. אַמאָל יוואַפּערייטיד, לייגן הינדל לאַגער און פּאַטייטאָוז. ברענגען עס צו אַ קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו אַ מליען. קאָכן ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך, וועגן 8-10 מינוט. פאַרגרעסערן היץ צו מיטל-הויך; נעסטל די ברעקלעך פון פיש ראָללס ביז אַהער סיזאַנד צווישן די וועדזשטאַבאַלז אין די פּאַן און קאָך די קרימי פיש סטאַוו מיט די קרעם.
- היץ קרימי פיש סטאַוו ביז וואָרמד דורך און פיש איז אָופּייק איבער, וועגן 2 מינוט. צעוואַרפן טשאַנגקס פון קעז איבער די צימעס און שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און סילאַנטראָו; דעקן פֿאַר וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען די ציינשטעכער און דינען די קרימי פיש סטו ווי עס איז אָדער איבער ווייַס רייַז.
- הנאה אונדזער קרימי פיש סטאַוו!
נאָטעס
- צו האלטן: די קרימי פיש צימעס, ערשטער, לאָזן עס קיל אַראָפּ צו צימער טעמפּעראַטור. דעריבער, אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער און ריפרידזשערייט עס פֿאַר 3-4 טעג. אויב איר ווילן צו קראָם עס מער, איר קענען פרירן עס פֿאַר 2-3 חדשים. ווען פריזינג, לאָזן פּלאַץ אין דעם קאַנטיינער פֿאַר די צימעס צו יקספּאַנד ווי עס פריזיז.
- צו היץ: די צימעס, איר קענען טאָן עס אויף די סטאָוועטאָפּ אָדער מייקראַווייוו. אויב ריכיטינג אויף די סטאָוועטאָפּ, אַריבערפירן די פאַן צו אַ טאָפּ און לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער יויך צו דין עס אויס. היץ עס אויף מיטל היץ, טייל מאָל סטערינג, ביז עס סיממז. אויב איר ווילן צו הייצן די מאָלצייַט אין די מייקראַווייוו, אַריבערפירן די צימעס צו אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און דעקן עס מיט אַ מייקראַווייוו-זיכער דעקל אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען. מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר 2-3 מינוט, סטערינג האַלב דורך, ביז די צימעס איז העאַטעד.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.