מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד איז אַ זיס און קרימי טוויסט אויף טראדיציאנעלן הייס שאָקאָלאַד, מיט רייַך קאַקאַאָ, צוקער, צימערינג און וואַניל. דער וואַרעם געטראַנק איז גאנץ פֿאַר קיל טעג, פּראַוויידינג אַ טרייסט און ינדאַלדזשאַנט דערפאַרונג פֿאַר דיין געשמאַק באַדז.
זיין גלאַט און וועלוואַטי געוועב מאכט עס אַ דילייטפאַל מייַכל פֿאַר קיין צייט פון טאָג. צי איר זוכט פֿאַר אַ וואַרעם און היימיש קלייַבן-מיר-אַרויף אָדער ווילן צו נאָכגעבן אין עפּעס זיס, כאָוממייד מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד איז אַן גרינג און געשמאַק אָפּציע.
ווי צו מאַכן מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן צוקער און צימערינג; שטעלן באַזונדער. קאַמביין מילך מיט צימערינג סטיקס אין אַ גרויס, שווער פאַן. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג ביז מילך באַבאַלז אַרום די עדזשאַז (סקאַלדינג).
נידעריקער די היץ און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, סטערינג איצט און דעמאָלט צו פאַרמייַדן ברענען. אַראָפּנעמען פון היץ און אַראָפאַנג פֿאַר צען נאָך מינוט. היץ דזשענטלי, און לייגן שאָקאָלאַד, רעגע עספּרעסאָ און ברוין צוקער.
וויסק בריסקלי פֿאַר 5 מינוט איבער נידעריק פלאַם ביז הייס (טאָן ניט קאָכן) און די שאָקאָלאַד גאָר מעלץ. לייג די וואַניל און קאַהלואַ אויב איר נוצן. דינען מיט אַ לעפעלע פון וויפּט קרעם און אַ שפּריצן פון צימערינג צוקער. הנאה!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- הייס קאַקאַאָ פֿאַר אַ מאַסע
- הייס קאַקאַאָ
- ווייַס שאָקאָלאַד מאָטשאַ
- בערנט האַלב מאַטע
- ווייַס הייס שאָקאָלאַד
רעצעפּט
גרינג מעקסיקאַן הייס קאַקאַאָ
ינגרעדיענץ
- 4 אונסעס גוט-קוואַליטעט ביטער זיס שאָקאָלאַד , אָדער סעמיסוועעט שאָקאָלאַד אַזאַ ווי Ghirardelli בראַנד, געהאַקט
- 4 אונסעס גוט-קוואַליטעט מילך שאָקאָלאַד אָדער סעמיסוועעט , געהאקטע
- 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער , סטרויערן צו געשמאַק
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפעלע רעגע עספּרעסאָ אָדער רעגע קאַווע פּודער
- 4-½ טעפּלעך גאנצע מילך
- 1-½ טעפּלעך גאַנץ פעט קאַנד יוואַפּערייטיד מילך, האַלב און האַלב, אָדער גאַנץ מילך
- 8 קליין צימערינג סטיקס
ינסטראַקשאַנז
- פֿאַר די טאַפּינג:
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן צוקער און צימערינג; שטעלן באַזונדער.
- פֿאַר די מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד:
- קאַמביין מילך מיט צימערינג סטיקס אין אַ גרויס, שווער פאַן. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג ביז מילך סטאַרץ צו בלאָז אַרום די עדזשאַז (סקאַלדינג). נידעריקער היץ און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, סטערינג איצט און דעמאָלט אַזוי עס טוט נישט ברענען.
- אַראָפּנעמען פון היץ און אַראָפאַנג פֿאַר צען נאָך מינוט. היץ דזשענטלי, און לייגן שאָקאָלאַד, רעגע עספּרעסאָ און ברוין צוקער. וויסק בריסקלי פֿאַר 5 מינוט איבער נידעריק פלאַם ביז הייס (טאָן ניט קאָכן), און די שאָקאָלאַד איז גאָר צעלאָזן. קאָך אין די וואַניל. דינען מיט אַ לעפעלע פון וויפּ קרעם און אַ שפּריצן פון צימערינג צוקער. הנאה!
נאָטעס
- איר קענען נוצן קיין מילך אָדער ניט-מילכיק איר ווילן - אָבער, פול-פעט מילכיק רעזולטאַטן אין ריטשער און קרימיער הייס שאָקאָלאַד.
- דעם מעקסיקאַן הייס טשאָקלאַט רעצעפּט אויך אַרבעט געזונט מיט מילך, סעמיסוועעט אָדער טונקל שאָקאָלאַד.
- טאַפּינג געדאנקען: וויפּט קרעם, מאַרשמעלאָוז, ווייַס שאָקאָלאַד שייווינגז אָדער שאָקאָלאַד טשאַנגקס, פעפערמינץ, טאַפי ביטן, צימערינג און צוקער צונויפגיסן, קירבעס פּיראָג געווירץ, עטק.
- ריפרידזשערייט די מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד פֿאַר אַרויף צו 3 טעג אין אַ ערטייט קאַנטיינער. ריהייץ אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ ביז ונ דורך העאַטעד; נישט קאָכן. נאָך דעם, אַראָפּנעמען עס געשווינד צו דינען
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.