Bạn đang tìm kiếm một công thức salad cổ điển và ngon miệng, dễ làm tại nhà? Không cần tìm đâu xa hơn công thức Salad Caesar này! Món salad này là món ăn được yêu thích vượt thời gian và hoàn hảo cho mọi dịp, bao gồm rau diếp romaine giòn, nước sốt Caesar kem, pho mát Parmesan mới cạo và bánh mì nướng giòn.
Bạn có thể làm món salad chất lượng nhà hàng chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản không có thời gian. Vậy tại sao bạn không làm món Salad Caesar này tại nhà ngay hôm nay và gây ấn tượng với bạn bè và gia đình bằng kỹ năng nấu nướng của mình?
Cách làm món salad Caesar
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Trong một tô vừa, trộn tỏi, bột cá cơm, nước cốt chanh, mù tạt Dijon và sốt Worcestershire. Thêm sốt mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, muối và hạt tiêu vào rồi đánh đều cho đến khi hòa quyện.
Hương vị và điều chỉnh theo ý thích của bạn. Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
(Bột này sẽ để được trong tủ lạnh khoảng một tuần). Đặt rau diếp vào tô lớn. Thêm Parmesan và bánh mì nướng. Quăng tốt.
Dọn ra từng đĩa salad, rưới nước sốt lên và trộn đều hoặc dùng kèm. Rắc phô mai Parmigiano-Reggiano hoặc Parmesan đã cạo và bánh mì nướng lên mỗi phần. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Salad Caesar dễ dàng
Thành phần
- Nước ép từ 1 quả chanh lớn
- 2 tép tỏi nhỏ , băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê dán cá cơm
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon mịn
- 1 muỗng cà phê Sốt Worcestershire
- 1 cup mayonnaise , chẳng hạn như Hellmann's Real
- ½ cup Phô mai Parmigiano-Reggiano hoặc Parmesan mới bào hoặc bào sợi
- ¼ muỗng cà phê muối kosher , nếm thử
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất , nếm thử
Đối với món salad Cesar:
- 1 đầu lớn của rau diếp romaine , làm sạch và cắt thành từng miếng 1 đến 2 inch
- ⅓ đến ½ cup Parmesan mới cạo hoặc cắt nhỏ cộng thêm để trang trí
- 2 tách croutons , nếm thử
Hướng Dẫn
- Đối với nước sốt: Trong một tô vừa, trộn tỏi, bột cá cơm, nước cốt chanh, mù tạt Dijon và sốt Worcestershire. Thêm sốt mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, muối và hạt tiêu vào rồi đánh đều cho đến khi hòa quyện. Hương vị và điều chỉnh theo ý thích của bạn.
- Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. (Loại nước sốt này có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh khoảng một tuần).
- Đối với món Salad: Cho rau diếp vào tô lớn. Thêm Parmesan và bánh mì nướng. Quăng tốt.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.