Bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm dễ làm và ngon miệng để phục vụ trong các bữa ăn lấy cảm hứng từ châu Á yêu thích của mình? Không cần tìm đâu xa hơn công thức nấu cơm dừa này!
Được làm bằng gạo Jasmine thơm, nước cốt dừa béo ngậy và một số hương liệu thơm như hành, tỏi và ngò, công thức này bổ sung hoàn hảo cho các món xào, cà ri, v.v.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm được món cơm thơm đậm đà, gây ấn tượng với gia đình.
Cách làm cơm dừa
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đun chảy bơ trong chảo vừa trên lửa cao. Thêm hành tây và tỏi vào nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm gạo và khuấy đều để ngũ cốc phủ bơ và nướng trong 2 đến 3 phút.
Thêm nước cốt dừa, nước dùng hương vị gà knorr, hạt tiêu và nước rồi đun sôi. Khuấy một lần, đậy nắp, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi mềm và chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn trong khoảng 7 đến 10 phút.
Lấy nồi ra khỏi bếp và để yên trong 10 phút, đậy nắp lại. Dùng nĩa khuấy đều và cho ngò cắt nhỏ vào trộn. Thưởng thức! Ghép nối với chúng tôi Chicken Tikka Masala.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Cơm dừa
Thành phần
- 4 muỗng canh bơ không muối hoặc dầu ô liu nguyên chất
- 1 hành tây vàng , Thái nhỏ
- 3 tép tỏi , băm nhuyễn
- 2 tách Gạo hoa nhài
- Một (14-ounce) nước cốt dừa không đường đóng hộp
- 1 cup nước ấm
- 1 ½ muỗng cà phê nước dùng hương vị gà knorr
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
- 1 bó rau mùi nhỏ , băm nhỏ
Hướng Dẫn
- Đun chảy bơ trong chảo vừa trên lửa cao. Thêm hành tây và tỏi vào nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm gạo và khuấy đều để ngũ cốc phủ bơ và nướng trong 2 đến 3 phút.
- Thêm nước cốt dừa, nước dùng hương vị gà knorr, hạt tiêu và nước rồi đun sôi. Khuấy một lần, đậy nắp, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi mềm và chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, khoảng 7 đến 10 phút.
- Lấy nồi ra khỏi bếp và để yên trong 10 phút, đậy nắp. Dùng nĩa khuấy đều và cho ngò cắt nhỏ vào trộn. Thưởng thức! Ghép đôi với gà Tikka Masala của chúng tôi
Chú ý
- Chuẩn bị cơm dừa theo hướng dẫn công thức nhưng dừng lại sau khi nấu khoảng 7-10 phút. Đừng khuấy trong rau mùi.
- Để cơm nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó chuyển vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
- Khi sẵn sàng phục vụ, hãy hâm nóng cơm trong lò vi sóng hoặc bếp nấu bằng các phương pháp được nêu trong phần "Cách bảo quản và hâm nóng lại" ở trên.
- Sau khi cơm nóng lên, cho ngò cắt nhỏ vào đảo đều và dùng ngay.
- Để cơm dừa đã nấu nguội đến nhiệt độ phòng.
- Sau khi cơm đã nguội, hãy chuyển gạo vào hộp đựng an toàn trong tủ đông có nắp đậy kín hoặc túi cấp đông có thể khóa kín. Loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt trước khi niêm phong hộp hoặc túi.
- Dán nhãn hộp đựng hoặc túi có ghi ngày tháng và nội dung bên trong, sau đó đặt nó vào tủ đông.
- Để rã đông cơm dừa đông lạnh, hãy chuyển cơm dừa vào tủ lạnh vào đêm trước khi sử dụng. Ngoài ra, bạn có thể rã đông nó trong lò vi sóng ở cài đặt rã đông hoặc công suất thấp, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nóng.
- Sau khi cơm dừa đã rã đông, hãy hâm nóng cơm dừa trong lò vi sóng hoặc bếp nấu bằng các phương pháp được nêu trong phần "Cách bảo quản và hâm nóng lại" ở trên.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.