Công thức Berry Trifle đơn giản và ngon miệng này rất lý tưởng để kỷ niệm ngày XNUMX tháng XNUMX hoặc bất kỳ dịp nào khác! Nó tạo ra các lớp hỗn hợp quả mọng tươi ngọt, pho mát kem và savoiardi (còn được gọi là bánh ladyfingers), phủ kem tươi và nhiều loại quả mọng hỗn hợp hơn.
Ngoài vẻ đẹp bắt mắt, điều tuyệt vời nhất của món tráng miệng Berry Trifle này là nó dễ làm và có thể dễ dàng nuôi sống đám đông.
Ngoài ra, bạn có thể làm món tráng miệng này trong một món ăn nhỏ hoặc từng ly riêng lẻ, tùy theo bạn thấy thuận tiện hơn.
Cách làm món ăn vặt Berry
Lưu ý: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đối với quả mọng ướp: Đun nóng bốn loại trái cây bảo quản trong lò vi sóng khoảng 25 giây để làm mềm hoặc đặt trên bếp. Đặt các loại quả mọng vào một cái bát lớn cùng với bốn loại mứt trái cây đã đun nóng và để yên ở nhiệt độ phòng trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
Đối với kem đánh kem: Trong tô lớn thứ hai, đánh kem đặc và 1 thìa cà phê chiết xuất vani cho đến khi tạo thành chóp cứng. Đối với món vặt: Cho kem phô mai, đường bột và 2 thìa cà phê chiết xuất vani còn lại vào tô lớn và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn và bông xốp.
Tiếp theo, thêm một phần ba lượng kem đã đánh bông và đánh cho đến khi nhạt màu. Sau đó, cho phần kem tươi còn lại vào.
Để lắp ráp Berry Trifle: Dành một vài quả mọng để phủ lên trên món ăn vặt và đặt sang một bên. Đậy đáy đĩa ăn vặt 14 cốc, tô lớn hoặc từng ly riêng lẻ bằng một lớp ngón tay phụ nữ (chia thành từng miếng nếu cần).
Tiếp theo với nước sốt quả mọng (bao gồm cả nước trái cây) và hỗn hợp phô mai kem, xen kẽ giữa nước sốt quả mọng và hỗn hợp phô mai kem, và hoàn thiện với hỗn hợp phô mai kem ở trên cho lớp cuối cùng, để lại đường viền 1 inch xung quanh mép.
Trang trí với quả mọng dành riêng và lá bạc hà tươi. Che lại bằng màng bọc thực phẩm và để lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Công thức liên quan:
Recipe
Món ăn vặt dễ dàng Berry
CÔNG CỤ
Thành phần
- 1-½ pounds những trái dâu tây tươi , gọt vỏ và cắt thành lát ¼ inch
- 12 oz quả mâm xôi tươi
- 12 oz quả việt quất tươi
- ¾ cup Bảo quản bốn loại trái cây như Bonne Maman Brand
- 1-½ tách kem nặng , lạnh
- 16 ounces Phô mai kem đầy đủ chất béo (tốt nhất là nhãn hiệu Philadelphia) ở nhiệt độ phòng
- 1-¾: tách đường mịn
- 1 muỗng canh chiết xuất vani nguyên chất hoặc vani trong , chia
- 1 (7.0 oz or 7.05 oz) savoiardi biscuits such as Vicenzovo
- Mùa xuân bạc hà tươi , để trang trí, tùy chọn
Hướng Dẫn
- Đối với quả ướp: Đun nóng bốn loại trái cây bảo quản trong lò vi sóng khoảng 25 giây để làm mềm hoặc đặt trên bếp. Đặt các loại quả mọng vào một cái bát lớn cùng với bốn loại mứt trái cây đã đun nóng và để yên ở nhiệt độ phòng trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
- Đối với kem đánh bông: Trong tô lớn thứ hai, đánh kem đặc và 1 thìa cà phê chiết xuất vani cho đến khi tạo thành chóp cứng.
- Đối với món vặt: Cho kem phô mai, đường bột và 2 thìa cà phê chiết xuất vani còn lại vào tô lớn và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn và bông xốp. Tiếp theo, thêm một phần ba lượng kem đã đánh bông và đánh cho đến khi nhạt màu. Sau đó, cho phần kem tươi còn lại vào.
- Để xếp các món ăn vặt bằng quả mọng: Dành một vài quả mọng để phủ lên trên món ăn vặt và đặt sang một bên. Đậy đáy đĩa ăn vặt 14 cốc, tô lớn hoặc từng ly riêng lẻ bằng một lớp ngón tay phụ nữ (chia thành từng miếng nếu cần). Tiếp theo với nước sốt quả mọng (bao gồm cả nước trái cây) và hỗn hợp phô mai kem, xen kẽ giữa nước sốt quả mọng và hỗn hợp phô mai kem, và hoàn thiện với hỗn hợp phô mai kem ở trên cho lớp cuối cùng, để lại đường viền 1 inch xung quanh mép. Trang trí với quả mọng dành riêng và lá bạc hà tươi. Che lại bằng màng bọc thực phẩm và để lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.