Agar siz shirinlik o'yiningizni keyingi bosqichga olib chiqmoqchi bo'lsangiz, uy qurilishi suyuq karamelni qo'shishingiz o'yinni o'zgartirishi mumkin. Bu yopishqoq jigarrang suyuqlik har qanday desertga nafislik va shirinlik qo'shishi mumkin, klassik flandan tortib to dekadent kekigacha.
Eng yaxshi qismi? Ushbu retseptni tayyorlash oson va tejamkor va muzlatgichda qattiqlashmasdan saqlanishi mumkin. Ushbu retseptda biz shirinliklaringizni yaxshilash va mehmonlaringizni hayratda qoldirish uchun undan foydalanishning ba'zi mazali usullarini o'rganamiz.
Suyuq karamelni qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.Tegishli retseptlar:
- Tuzli karamel sousi
- Karamel sousi
- Karamel Frappuchino
- Chinor karamelli popkorn
- Karamellangan banan
- Pishirish yo'q
retsept
Oson suyuq karamel
Tarkibi
- 1 piyola shakarli shakar
- ½ piyola issiq suv 1 choy qoshiq limon sharbati yoki ohak bilan aralashtiriladi , yangi siqilgan (limon sharbati aralashmani qotib qolishdan saqlaydi)
ko'rsatmalar
- Yopishmaydigan qalin taglikli panga shakar qo'shing va o'rta va past olovda pishiring, shakar eriguncha doimo yog'och qoshiq yoki silikon spatula bilan aralashtiring. Aralash taxminan 6 dan 8 minutgacha qaynay boshlaydi. (Ehtiyotkorlik bilan kuzatib boring, chunki u tezda yonib ketishi mumkin!).
- Shakar to'liq erigandan so'ng va sirop qaynab ketgach, diqqat bilan issiq suv/limon aralashmasini quying. Aralash qabariq va bug'lanadi (issiq suv karamelni suyultirishga yordam beradi va limon sharbati karamel aralashmasini qotib qolishdan saqlaydi).
- Issiq suv/limon aralashmasini idishga tarqatish uchun panani tezda aylantiring. Taxminan 8-10 daqiqa pishiring, aralashtirmasdan, panning dastasini ushlab turing va shakar karamelize qilinganidek rangni teng taqsimlash uchun idishni olovdan ohista egib turing, yana diqqat bilan kuzatib boring, chunki u tezda yonib ketishi mumkin!
- Aralash oltin jigarrang (ochiq amber) rangga ega bo'lishi kerak. Issiqlikni o'chiring va vanil ekstrakti qo'shing. Issiqlikka chidamli spatuladan foydalanib, aralashtirib, karamelni havo o'tkazmaydigan issiqqa chidamli sterillangan bankaga o'tkazing. Uni to'liq sovutib oling va idishni mahkam yoping. Muzlatgichda 1 oygacha saqlang.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.