Agar siz pizzani yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, sog'lomroq variantni qidirsangiz, bu sog'lom pitsa qobig'i retseptini sinab ko'rishingiz kerak 🍕. Buni tayyorlash oson va mutlaqo mazali. Bundan tashqari, u shakarsiz! Aytmoqchimanki, keling, kim bir bo‘lak pitsaga “yo‘q” deya oladi?
Mening oilam ham, men ham emas!😄
Ushbu oddiy retsept asosiy ingredientlardan foydalanadi. O'z dietasini kuzatayotgan har bir kishi o'zining sevimli pitsasini o'tkazib yuborishiga hech qanday sabab yo'q. Sog'lom pitsa qobig'i uchun ushbu retsept bir nechta oddiy ingredientlarni talab qiladi va 10 ta shaxsiy o'lchamdagi pitsa beradi.
Tekshirishni unutmang uy qurilishi pizza xamiri, o'sha boy lazzat uchun sariyog 'bilan yaxshilangan yoki bizning to'liq bug'doy pizza xamiri foydali burilish uchun!😋
O'tish:
Sog'lom pizza qobig'ini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
- Quruq ingredientlarni birlashtirish: Katta idishda un, tuz va xamirturushni aralashtiramiz. Ular yaxshi aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Ushbu aralashmaning markazida quduq hosil qiling.
- Suyuqliklarni qo'shish: Suv va moyni quduqqa to'kib tashlang.
- Xamirni shakllantirish: Yumshoq, biroz yopishqoq xamir hosil qilish uchun asta-sekin quruq ingredientlarni qo'llaringiz bilan suyuqliklarga aylantiring. Qat'iylikni kerak bo'lganda sozlang: agar u juda quruq bo'lsa, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq ko'proq suv qo'shing. Agar u juda yopishqoq bo'lsa, qo'shimcha un seping, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq.
- Xamir qorish: Sirtni un bilan ozgina changlang va ustiga xamiringizni qo'ying. Xamir silliq va elastik bo'lguncha taxminan 10 daqiqa davomida qo'l bilan yoğurun. Shu bilan bir qatorda, taxminan 5 daqiqa davomida past tezlikda xamir ilgagi bilan elektr mikserdan foydalaning.
- Birinchi ko'tarilish: Xamirni toza, un bilan to'ldirilgan idishga o'tkazing. Nam bo'lishi uchun uni nam oshxona sochiq bilan yoping. Xamir ikki baravar kattalashguncha, taxminan 1 soat davomida iliq, qoralama bo'lmagan joyda ko'tarilishiga ruxsat bering.
- Ikkinchi yoğurma: Ko'tarilgandan so'ng, xamirni o'chirish uchun ustiga qo'ying. Uni toza yuzaga aylantiring va qisqa yoğurun.
- Foydalanishga tayyor: Xamir hohlagancha shakllantirish va pishirishga tayyor.
Eslatma: Ushbu sog'lom pitsa qobig'i retsepti taxminan 794 grammni tashkil etadi, bu 10 ta porsiyani tayyorlash uchun etarli, har bir qismi taxminan 79.4 gramm.
Takliflarga xizmat ko'rsatish
Ushbu pizza qobig'ini sevimli pizza to'plamlari uchun asos sifatida foydalaning. Xamirni qo'llaringiz yoki prokat bilan kerakli shaklga torting.
Olingan xamirni pizza idishiga yoki pishirish varag'iga o'tkazing. Agar xohlasangiz, panani makkajo'xori uni bilan ozgina changlatib qo'yishingiz mumkin. Cho'zilgan xamirni panga qo'ying va agar kerak bo'lsa, uni muloyimlik bilan o'zgartiring.
qo'shish pizza sousi, pishloq, va toppings, qirralarning atrofida kichik chegara qoldirib. 500 ° F (260 ° C) da oldindan qizdirilgan pechda 12-15 daqiqa davomida yoki qobiq oltin jigarrang va tiniq bo'lguncha pishiring.
Pitsani pechdan olgandan so'ng, tilimga bo'lib xizmat qilishdan oldin uni bir necha daqiqa sovushini kuting.* (Pishirish vaqtini pizza hajmi va qalinligiga qarab sozlash kerak bo'lishi mumkin. Uni kuzatib turing va qobig'i oltin bo'lgunga qadar pishiring va qo'shimchalar sizning xohishingizga ko'ra pishiriladi..)
👉 Uy pitssangizga qaymoqli va xushbo'y qo'shimcha qilish uchun oddiy oq pizza sousi retseptini ko'rib chiqing. { Eng yaxshi galiya oq pizza sosisi retsepti}
Tegishli retseptlar:
- Sarimsoq oq pizza sousi
- Ismaloqli artishokli pizza
- pishloqli pizza
- To'ldirilgan qobiq-pepperoni pizza
- Qizil sharob bilan pizza sousi
retsept
Oson pitsa qobig'i
Tarkibi
- 482 g (1 lb 1 oz) oqartirilmagan oq un , ortiqcha changni tozalash uchun
- 5 g (1-½ choy qoshiq) kosher tuzi
- 15 ml (1 osh qoshiq) zaytun moyi moylash uchun qo'shimcha
- 7 g (¼ oz) Tez quruq xamirturush
- 300 ml Iliq suv (110 F dan 115 F gacha) ortiqcha kerak bo'lganda qo'shimcha
ko'rsatmalar
- Quruq ingredientlarni birlashtirish: Katta idishda un, tuz va xamirturushni aralashtiramiz. Ular yaxshi aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Ushbu aralashmaning markazida quduq hosil qiling.
- Suyuqlik qo'shish: Suv va moyni quduqqa to'kib tashlang.
- Xamirni shakllantirish: Yumshoq, biroz yopishqoq xamir hosil qilish uchun asta-sekin quruq ingredientlarni qo'llaringiz bilan suyuqliklarga aylantiring. Qat'iylikni kerak bo'lganda sozlang: agar u juda quruq bo'lsa, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq ko'proq suv qo'shing. Agar u juda yopishqoq bo'lsa, qo'shimcha un seping, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq.
- Xamir qorish: Sirtni un bilan ozgina changlang va ustiga xamiringizni qo'ying. Xamir silliq va elastik bo'lguncha taxminan 10 daqiqa davomida qo'l bilan yoğurun. Shu bilan bir qatorda, taxminan 5 daqiqa davomida past tezlikda xamir ilgagi bilan elektr mikserdan foydalaning.
- Birinchi ko'tarilish: Xamirni toza, un bilan to'ldirilgan idishga o'tkazing. Xamir nam bo'lishi uchun uni nam oshxona sochiq bilan yoping. Xamir ikki baravar kattalashguncha, taxminan 1 soat davomida iliq, qoralama bo'lmagan joyda ko'tarilishiga ruxsat bering.
- Ikkinchi yoğurma: Ko'tarilgandan so'ng, xamirni o'chirish uchun ustiga qo'ying. Uni toza yuzaga aylantiring va qisqa yoğurun.
- Foydalanishga tayyor: Xamir hohlagancha shakllantirish va pishirishga tayyor.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.