Bizning olma sharobi va issiq ziravorlarning tasalli beruvchi ta'mini o'zida mujassamlashtirgan ajoyib kuz taomidir. Bu tortga o'xshash donutlar yumshoq tuzilishga va shakarli qoplamaga ega bo'lib, sizni ko'proq istakni qoldiradi.
Dolchin va muskat yong'og'i qo'shilgan yangi olma sharbati bilan tayyorlangan, bizning retseptimiz tez va oson. Tashqi ko'rinishi oltin jigarrang bo'lgan mayin donutlar yaratish uchun xamirni qizdirilgan yog'ga tushiring.
Dolchin-shakar aralashmasi bilan qoplangan har bir donut shirin va o'tkir ta'mlarning mukammal muvozanatini taqdim etadi va kuzning mohiyatini o'ziga tortadi. O'zingizning yaqinlaringizni yig'ing, dam oling va har qanday yig'ilishga ushbu olma sharbati tomchilari keltiradigan iliqlik va nostaljidan zavqlaning.
Yana mazali retseptlar uchun, albatta, tekshiring Pireca Paragvay, o'zining yumshoq va yumshoq tuzilishi bilan mashhur an'anaviy noziklik. Tishlaringizni ichkariga soling Bollos Paragvay, yumshoq xamir va shirin plombalarning ajoyib aralashmasi, bu sizning didingizni Paragvayning yuragiga olib boradi.
Yorqin va achchiq tsitrus ta'mlarini istaydiganlar uchun bizning chidab bo'lmas taomimizdan tatib ko'ring. Apelsinli kalta non va Apelsin bulochkalari. Bu mazali taomlar apelsinning jozibali mohiyati bilan to'ldirilgan bo'lib, sizning ta'm kurtaklaringizni uyg'otadigan sitrus lazzatlarining ajoyib aralashmasini taklif qiladi.
Va yoqimli braziliyalikni o'tkazib yubormang Yomg'ir kukilari, granullangan shakar bilan qoplangan engil va yumshoq xamir koptoklari bilan yomg'ir tomchilarini eslatuvchi mazali taom. Har bir luqma samoviy tajriba bo'lib, shakarning shirinligi xamirning yumshoq tuzilishini mukammal ravishda to'ldiradi.
Drop donuts qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Kichik sayoz idishda shakar va doljinni birlashtiring; chetga qo'ying. Aralash idishida hamma maqsadli un, pishirish kukuni, maydalangan doljin, yangi maydalangan muskat yong'og'i va tuzni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
Alohida idishda tuxumni silliq bo'lguncha uring. Kaltaklangan tuxumga eritilgan sariyog ', vanil ekstrakti va olma sharbatini qo'shing.
Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Sekin-asta ho'l aralashmani quruq ingredientlarga qo'shing, aralashtirmaguncha aralashtiring. Xamirni haddan tashqari aralashtirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling, bu qattiqroq donutlarga olib kelishi mumkin.
O'rta chuqurlikdagi qozonda yoki gollandiyalik pechda 3 dyuymli qovurilgan yog'ni taxminan 350 ° F (175 ° C) haroratgacha qizdiring. Yog 'haroratini kuzatish uchun konfet termometridan foydalaning.
Kichkina muzqaymoq yoki ikki qoshiq yordamida donut xamiridan qoshiqni issiq yog'ga to'kib tashlang.
Donutlarni kichik bo'laklarda qovuring, ular kengaytirish uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qiling. Har tomondan taxminan 3-4 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Fry, oltin jigarrang qadar aylantiring.
Yivli qoshiq yoki o'rgimchak süzgecini ishlatib, qovurilgan donutlarni yog'dan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying; keyin, tez orada, dredge ularni doljin-shakar aralashmasiga soling, ularni bir tekisda qoplang.
Shu bilan bir qatorda, siz pldolchin shakar aralashmasini qog'oz qopga soling va qoplangan donutlarni yumshoq qilib tashlang. Qovurish va qoplama jarayonini qolgan donut xamiri bilan takrorlang.
Barcha tomchi donutlar qoplanganidan keyin ular xizmat qilishga tayyor. Ularni issiq yoki xona haroratida iste'mol qiling.
Eslatma: Issiq yog' bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling va har doim qovurish uchun xavfsizlik qoidalariga rioya qiling. Pishirish vaqtini kerak bo'lganda donutlarning o'lchamiga va yog'ning haroratiga qarab sozlang.
Tegishli retseptlar:
- Paragvay qovurilgan non
- Paragvay Bollos
- Qisqichbaqasimon apelsin donutlari
- Paragvay uslubidagi apelsinli donuts
- Yomg'ir kukilari
retsept
Oson tushiriladigan donuts
Asboblar
- Ko'pirtirish yoki vilkalar
- Qoshiq yoki pechene qoshiq
- Chuqur qozon yoki gollandiyalik pech
- Candy termometr (ixtiyoriy)
- Yivli qoshiq yoki o'rgimchak filtri
Tarkibi
Qoplama uchun:
- ⅓ piyola shakarli shakar
- 1-½ choy qoshiqlari Zaminli darchin
Damlamali donutlar uchun:
- 2-½ chashka Barcha maqsadli un
- ½ piyola Granüle qilingan shakar
- 1-½ choy qoshiqlari Pishiriq kukuni
- ¼ choy qoshiq Zaminli darchin
- ¼ choy qoshiq Yangi maydalangan muskat yong'og'i
- ½ choy qoshiq koser tuzi
- 2 Katta tuxum
- 1 osh qoshiq Toza vanil ekstrakti
- 2 osh qoshiq Tuzlanmagan yog ' , eritiladi va sovutiladi
- ½ piyola Olma sharbati yoki butun sut
- Qovurish uchun yog'
ko'rsatmalar
- Kichik sayoz idishda shakar va doljinni birlashtiring; chetga qo'ying. Aralash idishida hamma maqsadli un, pishirish kukuni, maydalangan doljin, yangi maydalangan muskat yong'og'i va tuzni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Alohida idishda tuxumni silliq bo'lguncha uring. Kaltaklangan tuxumga eritilgan sariyog ', vanil ekstrakti va olma sharbatini qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Sekin-asta ho'l aralashmani quruq ingredientlarga qo'shing, shunchaki aralashtirmaguncha aralashtiring. Xamirni haddan tashqari aralashtirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling, bu qattiqroq donutlarga olib kelishi mumkin.
- O'rta chuqurlikdagi qozonda yoki gollandiyalik pechda 3 dyuymli qovurilgan yog'ni taxminan 350 ° F (175 ° C) haroratgacha qizdiring. Yog 'haroratini kuzatish uchun konfet termometridan foydalaning. Kichkina muzqaymoq yoki ikki qoshiq yordamida donut xamiridan qoshiqni issiq yog'ga to'kib tashlang. Donutlarni kichik bo'laklarda qovuring, ular kengaytirish uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qiling.
- Har tomondan taxminan 3-4 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Fry, oltin jigarrang qadar aylantiring. Yivli qoshiq yoki o'rgimchak süzgecini ishlatib, qovurilgan donutlarni yog'dan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying; keyin, ko'p o'tmay, ularni bir tekis qoplash uchun doljin-shakar aralashmasiga soling.
- Shu bilan bir qatorda, doljinli shakar aralashmasini qog'oz qopga solib, donutlarni qoplanmaguncha muloyimlik bilan tashlashingiz mumkin. Qovurish va qoplama jarayonini qolgan donut xamiri bilan takrorlang. Barcha donutlar qoplanganidan keyin ular xizmat qilishga tayyor. Ularni issiq yoki xona haroratida iste'mol qiling.
- Eslatma: Issiq yog' bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling va har doim qovurish uchun xavfsizlik qoidalariga rioya qiling. Pishirish vaqtini kerak bo'lganda donutlarning o'lchamiga va yog'ning haroratiga qarab sozlang.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.