اگر آپ اپنی ترکیب کے ذخیرے میں شامل کرنے کے لیے ایک مزیدار اور آسان سمندری غذا کی تلاش کر رہے ہیں، تو Honey Garlic Shrimp کو ضرور آزمانا چاہیے۔ ایشین سے متاثر اس نسخے میں شاوکسنگ وائن، کم سوڈیم سویا ساس، مصالحے کے ذائقے دار آمیزے میں میرینیٹ کیے گئے رسیلا جھینگا شامل ہیں، پھر لہسن، ادرک اور ہری پیاز کے ساتھ تلی ہوئی ہیں۔
شو کا ستارہ میٹھی اور لذیذ چٹنی ہے، جو شہد، سویا ساس، اور لال مرچ کے فلیکس کے ساتھ بنائی گئی ہے، جو ڈش میں ذائقہ کی خوشگوار گہرائی کا اضافہ کرتی ہے۔ اسے ابلے ہوئے چاولوں یا نوڈلز کے بستر پر پیش کریں، اور آپ کے پاس ایک تیز اور لذیذ کھانا ہے جو ہفتے کے کسی بھی دن کے لیے بہترین ہے۔
کیسے بنائیں شہد لہسن کیکڑے
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک درمیانے کٹوری یا ایک بڑے زپ لاک بیگ میں میرینیڈ کے اجزاء کو یکجا کریں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے پیالے میں، چٹنی کے اجزاء کو مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف. تیل کے ساتھ تیز آنچ پر ایک بڑا پین رکھیں، لہسن اور ادرک ڈالیں، ہلائیں، اور خوشبو چھوڑنے کے لیے چند سیکنڈ تک پکائیں۔ کیکڑے کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ کیکڑے گلابی نہ ہو جائیں، 2 سے 3 منٹ۔
ریزرو شدہ چٹنی کو اسکیلٹ میں شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کیکڑے پک نہ جائیں اور چٹنی 2 سے 3 منٹ تک گاڑھی نہ ہوجائے۔ ہری پیاز میں ہلائیں اور اگر ضرورت ہو تو مسالا کو ایڈجسٹ کریں۔ شہد لہسن کیکڑے کو ابلی ہوئی چاولوں یا کٹے ہوئے ہری پیاز سے مزین سبزیوں پر اسٹر فرائی سرو کریں۔ لطف اندوز ہوں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان شہد لہسن کیکڑے
اجزاء
میرینیڈ کے لیے:🦐
- 600 g کیکڑے , چھلکا اور deveined
- 1 چمچ Shaoxing شراب یا خشک شیری
- 1 چمچ کم سوڈیم سویا ساس
- 1 چمچ کارن اسٹار
- ¼ پسی ہوئی لال مرچ یا کالی مرچ
چٹنی کے لیے:🍯
- 1 چمچ مشروم ذائقہ سیاہ سویا ساس ، سیاہ سویا ساس، یا کم سوڈیم سویا ساس
- ¼ کپ شہد
- ¼ چائے کا چمچ لال مرچ فلیکس ، پسی ہوئی لال مرچ، یا کالی مرچ
سٹر فرائی کے لیے:🧄
- 1 چمچ مونگ پھلی کا تیل اضافی کنواری زیتون کا تیل، یا مکھن
- 3 لچک لہسن ، باریک کیما بنایا ہوا
- 1 چمچ ادرک ، باریک کیما بنایا ہوا
- 3-4 سبز پیاز گارنش کے لیے کٹا ہوا پلس
ہدایات
- ایک درمیانے کٹوری یا ایک بڑے زپ لاک بیگ میں میرینیڈ کے اجزاء کو یکجا کریں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے سے پیالے میں، چٹنی کے اجزاء کو مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
- تیل کے ساتھ تیز آنچ پر ایک بڑی کڑاہی رکھیں، لہسن اور ادرک ڈالیں، ہلائیں اور خوشبو آنے کے لیے چند سیکنڈ تک پکائیں۔ کیکڑے کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ کیکڑے گلابی ہونے لگیں، 2 سے 3 منٹ۔
- ریزرو شدہ چٹنی کو اسکیلٹ میں شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کیکڑے پک نہ جائیں اور چٹنی 2 سے 3 منٹ تک گاڑھی نہ ہوجائے۔ ہری پیاز میں ہلائیں اور اگر ضرورت ہو تو مسالا کو ایڈجسٹ کریں۔ شہد لہسن کیکڑے کو ابلی ہوئی چاولوں یا کٹے ہوئے ہری پیاز سے گارنش شدہ ابلی ہوئی سبزیوں پر سٹر فرائی سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: اگر آپ کے پاس شہد لہسن کیکڑے کا کچھ بچا ہوا ہے، تو آپ اسے تین دن تک فریج میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھ سکتے ہیں۔ ڈش کو کنٹینر میں منتقل کرنے سے پہلے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں، اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹے سے زیادہ نہ چھوڑیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: جب آپ ڈش کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے تیار ہوں، تو آپ اسے مائیکرو ویو کر سکتے ہیں یا چولہے پر دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔ مائکروویو کرنے کے لیے، کیکڑے کو مائکروویو سے محفوظ ڈش میں رکھیں اور اسے نم کاغذ کے تولیے سے ڈھانپ دیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔