گارلک وائٹ پیزا ساس ان لوگوں کے لیے بہترین متبادل ہے جو استعمال نہیں کرنا چاہتے سرخ ولو ان کے پیزا پر۔ آپ یہ نسخہ اپنے ذائقہ کے مطابق بنا سکتے ہیں اور اس ترکیب سے اپنا شاہکار بنا سکتے ہیں۔
اس سفید پیزا کی چٹنی میں تازہ لہسن، آٹا، نمک، بغیر نمکین مکھن، پسی ہوئی کالی مرچ، دودھ، اور تازہ کٹا ہوا جائفل ہے۔ یہ مزیدار چٹنی ایک حیرت انگیز ذائقہ پیدا کرتی ہے جو کسی بھی کرسٹ یا ٹاپنگ کو پورا کرتی ہے۔
گارلک وائٹ پیزا سوس بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک چھوٹے ساس پین میں دودھ کو درمیانی آنچ پر ابالنے تک گرم کریں۔ دریں اثنا، ایک درمیانی سوس پین میں مکھن کو درمیانی آنچ پر پگھلنے تک گرم کریں، پھر لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک پکائیں، تقریباً 1 منٹ۔
شامل کریں ہموار اور گاڑھا ہونے تک آٹا اور ہلائیں۔ پکائیں، ہلائیں، لیکن سیاہ نہ ہونے دیں۔ صرف 2 منٹ۔ آہستہ آہستہ گرم دودھ شامل کریں، مسلسل ہلچل.
نمک، لہسن، کالی مرچ، اور جائفل کے ساتھ سیزن، آہستہ سے ابالیں، اور گاڑھا ہونے تک پکائیں، تقریباً 10 سے 15 منٹ۔ استعمال سے پہلے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں یا ڈھانپیں اور استعمال کے لیے تیار ہونے تک ٹھنڈا کریں۔ (چٹنی ٹھنڈا ہوتے ہی زیادہ گاڑھی ہو جائے گی لیکن پھر بھی اتنی کریمی ہوگی کہ پیزا کے آٹے پر آسانی سے پھیل جائے)۔
متعلقہ ترکیبیں
- ریڈ وائن کے ساتھ پیزا ساس
- آسان پیزا سوس
- 4 اجزاء نمک سے پاک پیزا سیزننگ
- پوری گندم کا پیزا آٹا
- گھریلو بھرے ہوئے کرسٹ پیپرونی پیزا
ہدایت
آسان گارلک وائٹ پیزا سوس
اجزاء
- 3 کپ پورا دودھ
- ½ رہنا نمک کےبغیرمکھن
- ¼ کپ تمام مقصد آٹا , sifted
- ¼ چائے کا چمچ گردن والا لہسن
- 1 چائے کا چمچ کوشر نمک ، چکھنا
- 4 بڑے تازہ لہسن ، باریک کٹی ہوئی
- ¼ چائے کا چمچ تازہ کٹے ہوئے جائفل
- 11/2 چائے کا چمچ زمینی کالی مرچ
ہدایات
- ایک چھوٹے ساس پین میں دودھ کو درمیانی آنچ پر ابالنے تک گرم کریں۔ دریں اثنا، ایک درمیانی سوس پین میں مکھن کو درمیانی آنچ پر پگھلنے تک گرم کریں، پھر لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک پکائیں، تقریباً 1 منٹ۔
- آٹا شامل کریں اور ہموار اور گاڑھا ہونے تک ہلائیں۔ پکائیں، ہلاتے رہیں، لیکن اندھیرا نہ ہونے دیں، صرف 2 منٹ۔ آہستہ آہستہ گرم دودھ شامل کریں، مسلسل ہلچل.
- لہسن، نمک، کالی مرچ، اور جائفل ڈال کر ہلکی آنچ پر لائیں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں، تقریباً 10 سے 15 منٹ۔ استعمال سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں یا ڈھانپ کر ٹھنڈا کریں اور استعمال کے لیے تیار ہونے تک۔ (چٹنی ٹھنڈا ہوتے ہی زیادہ گاڑھی ہو جائے گی لیکن پھر بھی اتنی کریمی ہوگی کہ پیزا کے آٹے پر آسانی سے پھیل جائے)۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔