چکن کری کی یہ ترکیب مزیدار اور اطمینان بخش کھانے سے لطف اندوز ہونے کا ایک آسان اور ذائقہ دار طریقہ ہے۔ اس ترکیب میں، ہم خوشبودار مصالحے اور ذائقہ دار چٹنی کے ساتھ چکن کے نرم ٹکڑوں کو پکائیں گے۔
یہ ایک آرام دہ اور ذائقہ دار ڈش ہے جسے بنانا آسان ہے۔ آئیے اندر غوطہ لگائیں اور کھانا پکانا شروع کریں!
کیسے بنائیں چکن کیری
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک بڑے نان اسٹک پین میں درمیانی آنچ پر تیل کو گرم ہونے تک گرم کریں۔ پیاز شامل کریں۔ 5 سے 7 منٹ تک ہلکا سنہری ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ لہسن اور ادرک شامل کریں۔ چکن کری کو 1 منٹ تک پکائیں اور ہلائیں تاکہ خوشبو آئے۔
تمام اجزاء کو پین کے ایک طرف منتقل کریں اور باقی تیل کو دوسری طرف ڈال دیں۔ چکن شامل کریں۔ دونوں اطراف کو ہلکے سنہری ہونے تک براؤن کریں، فی طرف 1 سے 2 منٹ۔ شامل کریں کری پاؤڈر اور کالی مرچ.
ہلچل اور اچھی طرح مکس کرنے کے لیے پکائیں، تقریباً 1 منٹ یا اس سے زیادہ۔ ڈبے میں بند ٹماٹر اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں۔ ہلائیں اور مزید 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔ چکن اسٹاک شامل کریں، سویا ساس، اور مشروم. ایک ابال لے لو. درمیانی کم آنچ پر مڑیں۔
تقریباً 10 منٹ کے لیے ابالیں۔ بروکولی شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں، تقریباً 2 سے 3 منٹ۔ لال مرچ سے گارنش کریں۔ چکن کری کو گرما گرم سرو کریں۔ ایک اہم ڈش کے طور پر ابلی ہوئے چاول سے زیادہ۔ ہماری چکن کری کا لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
- کڑی ہوئی گوبھی کا سوپ
- گاجر اور میٹھے آلو کا سوپ
- بھنے ہوئے ٹماٹر تلسی کا سوپ
- ہندوستانی مسالہ دار لال دال کا سوپ
- کدو کا سوپ
ہدایت
آسان چکن کری
اجزاء
- 1.5 پونڈ (689 گرام) بغیر ہڈیوں کے جلد کے بغیر چکن کی رانیں۔ ، 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل ، تقسیم
- 1 سفید پیاز ، کیما بنایا ہوا
- 3 لچک لہسن ، باریک کیما بنایا ہوا
- 1 چمچ ادرک ، باریک کیما بنایا ہوا
- 3 - 4 چمچوں کری پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 (14.5oz/411g) کر سکتے ہیں۔ ٹماٹر
- 3 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
- 1 کپ چکن اسٹاک
- 1 چمچ سویا ساس
- کوشر نمک ، چکھنا
- 1 بروکولی ، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- ½ پونڈ (226 گرام) سفید مشروم , چوتھائی
- 2 چمچ cilantro ، کٹی ہوئی
ہدایات
- ایک بڑے نان اسٹک پین میں، تیل کو درمیانی آنچ پر گرم ہونے تک گرم کریں۔ پیاز شامل کریں۔ 5 سے 7 منٹ تک ہلکا سنہری ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔
- لہسن اور ادرک شامل کریں۔ چکن کری کو 1 منٹ تک پکائیں اور ہلائیں تاکہ خوشبو آئے۔
- تمام اجزاء کو پین کے ایک طرف منتقل کریں اور باقی تیل کو دوسری طرف ڈال دیں۔
- چکن شامل کریں۔ دونوں اطراف کو ہلکے سنہری ہونے تک براؤن کریں، فی طرف 1 سے 2 منٹ۔ کری پاؤڈر اور پسی ہوئی کالی مرچ شامل کریں۔ ہلچل اور اچھی طرح مکس کرنے کے لیے پکائیں، تقریباً 1 منٹ یا اس سے زیادہ۔
- ڈبے میں بند ٹماٹر اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں۔ ہلائیں اور مزید 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔
- چکن اسٹاک، سویا ساس، اور مشروم شامل کریں. ایک ابال لے لو. درمیانی کم آنچ پر مڑیں۔ تقریباً 10 منٹ کے لیے ابالیں۔ بروکولی شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں، تقریباً 2 سے 3 منٹ۔ لال مرچ سے گارنش کریں۔ ایک اہم ڈش کے طور پر ابلی ہوئے چاولوں پر چکن کری کو گرما گرم سرو کریں۔
- ہماری چکن کری کا لطف اٹھائیں!
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔