Brigadeiro de Chocolate is a popular dessert in Brazil. This recipe uses bittersweet chocolate to balance the sweetness of condensed milk.
It's perfect for birthdays or any special occasion, like Valentine's Day or any celebration.
ایک نظر میں طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
- Combine chocolate, condensed milk, and butter in a saucepan and heat over low, stirring until thickened, about 12 minutes.
- Transfer to a dish to cool completely.
- Set up paper cups and a plate with chocolate sprinkles.
- Moisten hands with water, scoop and roll the mixture into balls, coat with sprinkles, and place in cups.
- Serve the brigadeiros immediately.
تجاویز اور مشورے۔
- For a creamier chocolate brigadeiro, switch from a spatula to a whisk once the chocolate and butter melt. Stir continuously until thickened.
- You can use either a bittersweet chocolate bar or bittersweet chocolate chips.
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان برازیلین چاکلیٹ ٹرفلز
برازیلی چاکلیٹ ٹرفلز، یا بریگیڈیروس، برازیل میں ایک مقبول میٹھا ہے۔ یہ چھوٹے، کاٹنے کے سائز کے علاج صرف چند سادہ اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں اور تیار کرنے میں آسان ہیں، جو انہیں گھریلو باورچیوں اور پیشہ ور باورچیوں کے درمیان پسندیدہ بناتے ہیں. کریمی، چاکلیٹی فلنگ کو چاکلیٹ کے چھڑکاؤ یا ورمیسیلی میں لیپت کیا جاتا ہے، جو کسی بھی موقع پر ایک مزہ اور تہوار کا لمس شامل کرتا ہے۔ لہذا، برازیل کے چاکلیٹ ٹرفلز آپ کی خواہشات کو پورا کریں گے چاہے آپ کسی پارٹی کی میزبانی کر رہے ہوں یا فوری میٹھے ناشتے کی تلاش میں ہوں۔ تو، آئیے اس ترکیب میں غوطہ لگاتے ہیں اور سیکھتے ہیں کہ ان لذیذ کھانوں کو گھر پر کیسے بنایا جائے!
اجزاء
- 2- چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، اس کے علاوہ آپ کے ہاتھوں کے لئے
- 14 ونس میٹھا گاڑھا دودھ
- 50 g bittersweet چاکلیٹ 70% or 85% cocoa
- 1 کپ چاکلیٹ کے چھڑکاؤ or ورمسیلی
ہدایات
- Break the chocolate into pieces and transfer to a medium saucepan. Add the condensed milk and butter. Place the pan over low heat and stir with a spatula for about 12 minutes until it reaches the right consistency: the brigadeiro starts to become creamier, thickening and pulling away from the bottom of the pan – the time may vary depending on your stove's flame, the size and material of your pan.
- Transfer the brigadeiro to a deep dish (or platter) and let it cool – scrape the pan well with the spatula to use all the brigadeiro mixture. Let the brigadeiro mixture cool completely before rolling (if you prefer, prepare the mixture the day before and cover it with plastic wrap once it's cool).
- For rolling and decorating the brigadeiros, set out 30 paper cups (size 4); fill a deep plate with chocolate sprinkles and keep a small bowl of filtered water nearby to moisten your hands. Lightly wet your hands—this helps the sprinkles adhere better to the brigadeiro.
- Using a teaspoon, scoop out a portion of the mixture, roll it into a ball, and drop it onto the plate with sprinkles. Do as many as fit on the plate at once. Roll the brigadeiros in the sprinkles to fully coat them, then place them into the paper cups. Continue this process until you've used all the brigadeiro mixture. Serve immediately.
نوٹس
کیسے اسٹور کریں اور آگے بنائیں
- Brigadeiro can be stored in an airtight container at room temperature for a few days or refrigerated for up to a week.
- To make ahead, prepare the mixture the day before and cover it with plastic wrap once it's cool.
غذائیت حقائق
آسان برازیلین چاکلیٹ ٹرفلز
رقم فی خدمت۔
کیلوری
143
ڈیلی ویلیو *
چربی
5
g
8
%
سنتشدد موٹی
3
g
19
%
ٹرانس موٹی
0.05
g
Polyunsaturated موٹی
0.2
g
مونونسریٹورڈ موٹی
1
g
کولیسٹرول
17
mg
6
%
سوڈیم
51
mg
2
%
پوٹاشیم
181
mg
5
%
کاربیدہ
23
g
8
%
فائبر
1
g
4
%
چینی
22
g
24
%
پروٹین
4
g
8
%
وٹامن A
141
IU
3
%
وٹامن سی
1
mg
1
%
کیلشیم
116
mg
12
%
آئرن
0.4
mg
2
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!