یہ گھریلو بلیو بیری لیمونیڈ نسخہ گرمی کو شکست دینے اور آپ کے میٹھے دانت کو مطمئن کرنے کے لئے بہترین مشروب ہے۔ تازہ لیموں کے رس، بلیو بیری پیوری اور دانے دار چینی کے آمیزے کے ساتھ، یہ مشروب ٹینگا اور میٹھا دونوں ہے، جو اسے بچوں اور بڑوں دونوں میں پسندیدہ بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ صرف چند سادہ اجزاء کے ساتھ بنانا ناقابل یقین حد تک آسان ہے اور اسے بغیر کسی وقت ختم کیا جا سکتا ہے۔
لیکن اس بلیو بیری لیمونیڈ کے فوائد اس کے مزیدار ذائقے سے کہیں زیادہ ہیں۔ بلیو بیریز اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوتی ہیں، جو سوجن کو کم کرنے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہیں۔
دریں اثنا، لیموں وٹامن سی کا ایک بڑا ذریعہ ہے، جو آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھا سکتا ہے اور صحت مند جلد کی حمایت کرتا ہے۔ ان دو سپر فوڈز کو ایک تازگی بخش مشروب میں ملا کر، آپ کو ایک ایسا مشروب مل رہا ہے جس کا نہ صرف ذائقہ اچھا ہے بلکہ آپ کے لیے بھی اچھا ہے۔
لہٰذا، چاہے آپ تالاب کے پاس آرام کر رہے ہوں یا گھر کے پچھواڑے کے باربی کیو کی میزبانی کر رہے ہوں، اس گھر کے بلیو بیری لیمونیڈ کا ایک بیچ ضرور بنائیں۔
گرمی کے ان دنوں میں ٹھنڈا، ہائیڈریٹڈ اور صحت مند رہنے کا یہ بہترین طریقہ ہے۔ آج ہی اپنا بیچ بنانے کے لیے نیچے دی گئی ہماری آسان ہدایات پر عمل کریں اور اپنے لیے فرق کا مزہ چکھیں! اور اگر آپ مزید تازگی بخش پھلوں کے رس کے اختیارات تلاش کر رہے ہیں، تو ہمارا چیک ضرور کریں۔ اسٹرابیری لیمونیڈ, چیری لیمونیڈ, انناس لیمونیڈ، اور پپیتا کا رس.
کیسے بنائیں بلوبیری لیمونیڈ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
بلینڈر میں تازہ بلوبیریوں کو ہموار ہونے تک صاف کریں۔ اگر چاہیں تو پیوری کو باریک میش اسٹرینر کے ذریعے چھان لیں تاکہ کوئی ٹھوس یا بیج نکل جائے۔ ایک بڑے گھڑے میں بلو بیری پیوری، تازہ لیموں کا رس اور دانے دار چینی ملا دیں۔ اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔
فلٹر شدہ پانی کو گھڑے میں ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں۔ پیش کرنے سے پہلے کم از کم 1 گھنٹہ فرج میں لیمونیڈ کو ٹھنڈا کریں۔ اس سے ذائقے مل جائیں گے اور لیمونیڈ ٹھنڈا اور تروتازہ ہو جائے گا۔ جب سرو کرنے کے لیے تیار ہو جائے تو شیشوں میں برف کے اوپر بلو بیری لیمونیڈ ڈال دیں۔ اگر چاہیں تو تازہ بلیو بیریز اور لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان بلوبیری لیمونیڈ
آلات
- بڑا گھڑا: لیمونیڈ کو مکس کرنے اور سرو کرنے کے لیے اس کی ضرورت ہے۔
- بلینڈر: بلیو بیریز کو پیوری میں ملانے کے لیے اس کی ضرورت ہے۔ آپ اس قدم کے لیے فوڈ پروسیسر یا وسرجن بلینڈر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
- سائٹرس جوسر: تازہ لیموں سے لیموں کا رس نکالنے کے لیے اس کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ لیموں کا رس نکالنے کے لیے ہاتھ میں پکڑے ہوئے لیموں کا ریمر یا کانٹا بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
- ماپنے والے کپ اور چمچ: اجزاء کی درست پیمائش کرنے کے لیے ان کی ضرورت ہے۔
- مکسنگ اسپون یا وِسک: لیمونیڈ کے اجزاء کو آپس میں ملانے کے لیے اس کی ضرورت ہے۔
- اسٹرینر: یہ اختیاری ہے لیکن کسی بھی ٹھوس یا بیج کو نکالنے کے لیے اسے لیمونیڈ میں شامل کرنے سے پہلے بلو بیری پیوری کو چھاننے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- شیشے: لیمونیڈ پیش کرنے کے لیے ان کی ضرورت ہے۔
اجزاء
- 1-¾ کپ تازہ نیبو کا رس
- 2 کپ (16 اوز) تازہ بلوبیری پیوری اس کے علاوہ خدمت کرنے کے لیے مزید
- ¾ سے 1 کپ دانےدار چینی
- 5 کپ فلٹر پانی
ہدایات
- بلینڈر میں تازہ بلوبیریوں کو ہموار ہونے تک صاف کریں۔ اگر چاہیں تو پیوری کو باریک میش اسٹرینر کے ذریعے چھان لیں تاکہ کوئی ٹھوس یا بیج نکل جائے۔ ایک بڑے گھڑے میں بلو بیری پیوری، تازہ لیموں کا رس اور دانے دار چینی ملا دیں۔ اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔
- فلٹر شدہ پانی کو گھڑے میں ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں۔ پیش کرنے سے پہلے کم از کم 1 گھنٹہ فرج میں لیمونیڈ کو ٹھنڈا کریں۔ اس سے ذائقے مل جائیں گے اور لیمونیڈ ٹھنڈا اور تروتازہ ہو جائے گا۔ جب سرو کرنے کے لیے تیار ہو جائے تو شیشوں میں برف کے اوپر بلو بیری لیمونیڈ ڈال دیں۔ اگر چاہیں تو تازہ بلیو بیریز اور لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
نوٹس
- بچا ہوا بلیو بیری لیمونیڈ کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر یا گھڑے میں ڈالیں۔
- ہوا کو اندر جانے سے روکنے کے لیے کنٹینر کو ڈھکن یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔
- کنٹینر کو ریفریجریٹر میں رکھیں اور یقینی بنائیں کہ یہ 40°F (4°C) سے کم درجہ حرارت پر محفوظ ہے۔
- بلیو بیری لیمونیڈ کو ریفریجریٹر میں 2 دن تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
- جب آپ بچا ہوا بلو بیری لیمونیڈ پیش کرنے کے لیے تیار ہو جائیں تو اسے اچھی طرح ہلائیں، کیونکہ ذخیرہ کرنے کے دوران اجزاء جمع یا الگ ہو سکتے ہیں۔
- بلو بیری لیمونیڈ کو ہدایت کی ہدایات کے مطابق تیار کریں۔
- ایک بار جب آپ تمام اجزاء کو مکس کر لیں تو، بلیو بیری لیمونیڈ کو کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر یا گھڑے میں ڈال دیں۔
- کنٹینر کو ڑککن یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اسے ریفریجریٹر میں رکھیں۔
- بلو بیری لیمونیڈ کو وقت سے پہلے بنایا جا سکتا ہے اور اسے 24 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے۔
- پیش کرنے سے پہلے، بلو بیری لیمونیڈ کو اچھی طرح ہلائیں، کیونکہ ذخیرہ کرنے کے دوران اجزاء جمع یا الگ ہو سکتے ہیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔