بہار اور موسم گرما تازہ اور رسیلے پھلوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین موسم ہیں جو مزیدار اور ضروری غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہیں سے اسٹرابیری فروٹ سلاد کی ترکیب آتی ہے۔
یہ ایک ہلکا پھلکا اور تازگی بخش فروٹ سلاد ہے جو سٹرابیری کی مٹھاس کو سنتری کے رنگ کے ساتھ جوڑتا ہے، جس سے ذائقے کا ایک پھٹ پڑتا ہے جو آپ کے حواس کو جگائے گا۔
پودینے سے ملا ہوا شربت شامل کرنے سے اس فروٹ سلاد کو اگلی سطح پر لے جاتا ہے، جس میں ایک لطیف تازگی اور ذائقہ کی گہرائی شامل ہوتی ہے جو پھلوں کی مٹھاس کو مکمل طور پر پورا کرتی ہے۔
اس کے منہ میں پانی لانے والے ذائقے کے علاوہ، یہ اسٹرابیری فروٹ سلاد وٹامن سی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہے۔ وٹامن سی ایک اہم غذائیت ہے جو مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، صحت مند جلد کو فروغ دیتا ہے، اور لوہے کے جذب میں مدد کرتا ہے۔
اس کے برعکس، فائبر ہاضمہ صحت، خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس، جیسے اسٹرابیری میں موجود اینتھوسیاننز، جسم کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے سیلولر نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔
اسٹرابیری فروٹ سلاد کی یہ ترکیب ناقابل یقین حد تک آسان ہے اور اسے اپنی پسند کے مطابق بنایا جاسکتا ہے۔ آپ مختلف ھٹی پھلوں کا استعمال کر سکتے ہیں، جیسے کہ خون کی سنتری یا انگور کے پھل، یا اضافی ذائقے کے لیے دیگر بیریاں، جیسے کہ بلیو بیری یا رسبری شامل کر سکتے ہیں۔ آپ اپنے ذائقہ کی ترجیح کے مطابق شربت میں چینی اور لیموں کا رس بھی ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ یہ اسٹرابیری فروٹ سلاد ایک لذیذ اور صحت بخش ٹریٹ اور بصری طور پر دلکش ڈش ہے۔
پھلوں اور پودینہ کے پتوں کے چمکدار رنگ ایک خوبصورت کنٹراسٹ بناتے ہیں، جو اسے خاص مواقع کے لیے یا آپ کی میز کے لیے مرکز کے طور پر بہترین بناتے ہیں۔ لہٰذا، چاہے آپ صحت مند ناشتے کی تلاش کر رہے ہوں یا تازگی بخش میٹھی، یہ اسٹرابیری فروٹ سلاد کی ترکیب بہترین ہے۔ مزید پھلوں کی ترکیبیں کے لیے، ان کو چیک کریں۔ موسم سرما کے پھلوں کا ترکاریاں, فروٹ سلاد, پھل شدید, اور بیری ٹرائیفل.
اسٹرابیری فروٹ سلاد بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اسٹرابیری کو چوتھائی میں کاٹ کر سرونگ پیالے میں رکھ دیں۔ ہر سنتری کے اوپر اور نیچے کو کاٹ دیں تاکہ وہ کٹنگ بورڈ پر چپٹے بیٹھ جائیں۔ پھلوں کے ارد گرد کام کرکے تمام جلد اور گڑھے کو دور کرنے کے لیے ایک تیز چھری کا استعمال کریں۔ ایک ہاتھ میں سنتری کو کپ لگا کر اور سرونگ پیالے پر کام کر کے جھلیوں کے درمیان سے حصوں کو کاٹ دیں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ صرف اس وقت تک کاٹیں جب تک کہ آپ پھل کے وسط تک نہ پہنچ جائیں۔ تمام سنتری کا رس جاری کرنے کے لئے ایک الگ چھوٹے پیالے پر باقی جھلیوں کو مضبوطی سے نچوڑیں۔
تازہ نچوڑے اورنج جوس میں لیموں کا رس اور براؤن شوگر شامل کریں اور چینی کے تحلیل ہونے تک ہلائیں۔ شربت کو اسٹرابیری اور اورینج سیگمنٹس پر ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے آہستہ سے ٹاس کریں۔ تازہ پودینہ کے ساتھ سلاد چھڑکیں۔ چکھیں اور اگر ضروری ہو تو مزید لیموں کا رس شامل کریں۔
سلاد کو کم از کم 30 منٹ یا چھ گھنٹے تک فریج میں رکھیں تاکہ ذائقے مل جائیں۔ سرو کرنے سے پہلے سلاد کو تازہ پودینہ کی ٹہنی سے گارنش کریں اور چمچوں کے ساتھ اتلی پیالوں میں سرو کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان اسٹرابیری فروٹ سلاد
اجزاء
- 1 پاؤنڈ سٹرابیری , hulled اور quartered یا نصف
- 3 سنتری ، منقسم
- 2- چمچوں ہلکے بھوری شکر ، پیک، ذائقہ کے مطابق
- 1 چمچ تازہ نیبو کا رس ، اور ذائقہ کے لئے مزید
- 1 چمچ باریک کٹا ہوا تازہ پودینہ نیز گارنش کے لیے ایک ٹہنی
- 1 اورنج سے زیسٹ ، اختیاری
ہدایات
- اسٹرابیری کو چوتھائی میں کاٹ کر سرونگ پیالے میں رکھ دیں۔ ہر ایک سنتری کے اوپر اور نیچے کو کاٹ دیں، تاکہ وہ کٹنگ بورڈ پر چپٹے بیٹھ جائیں۔ پھلوں کے ارد گرد کام کرکے تمام جلد اور گڑھے کو دور کرنے کے لیے ایک تیز چاقو کا استعمال کریں۔
- ایک ہاتھ میں سنتری کو کپ لگا کر اور سرونگ پیالے پر کام کرکے جھلیوں کے درمیان سے حصوں کو کاٹ دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ صرف اس وقت تک کاٹیں جب تک کہ آپ پھل کے وسط تک نہ پہنچ جائیں۔ تمام سنتری کا رس جاری کرنے کے لئے ایک الگ چھوٹے پیالے پر باقی جھلیوں کو مضبوطی سے نچوڑیں۔
- تازہ نچوڑے اورنج جوس میں لیموں کا رس اور براؤن شوگر شامل کریں اور چینی کے تحلیل ہونے تک ہلائیں۔ شربت کو اسٹرابیری اور اورینج سیگمنٹس پر ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے آہستہ سے ٹاس کریں۔
- تازہ پودینہ کے ساتھ سلاد چھڑکیں۔ اور نارنجی زیسٹ اگر استعمال کریں۔ چکھیں اور اگر ضروری ہو تو مزید لیموں کا رس شامل کریں۔ سلاد کو کم از کم 30 منٹ یا چھ گھنٹے تک فریج میں رکھیں تاکہ ذائقے مل جائیں۔ سرو کرنے سے پہلے سلاد کو تازہ پودینہ کی ٹہنی سے گارنش کریں اور چمچوں کے ساتھ اتلی پیالوں میں سرو کریں۔
نوٹس
شربت بنائیں: ایک الگ پیالے میں، تازہ نچوڑا ہوا سنتری کا رس، لیموں کا رس، اور براؤن شوگر کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ چینی گھل نہ جائے۔ باریک کٹا پودینہ شامل کریں اور یکجا کرنے کے لئے ہلائیں۔
پھل اور شربت کو یکجا کریں: شربت کو پھلوں پر ڈالیں اور آہستہ سے کوٹ کرنے کے لیے ٹاس کریں۔ پیالے یا کنٹینر کو پلاسٹک کی لپیٹ یا سخت فٹنگ والے ڈھکن سے ڈھانپیں۔
سلاد کو ٹھنڈا کریں: سلاد کو کم از کم 30 منٹ یا 6 گھنٹے تک فریج میں رکھیں تاکہ ذائقے مل جائیں اور پھل شربت کو جذب کر سکیں۔
گارنش کریں اور سرو کریں: سرو کرنے سے پہلے سلاد پر پودینے کے تازہ پتے چھڑکیں اور اگر چاہیں تو پودینے کی ایک ٹہنی سے گارنش کریں۔ چمچوں کے ساتھ اتلی پیالوں میں سلاد پیش کریں۔ اسٹرابیری فروٹ سلاد کو وقت سے پہلے بنا کر، آپ وقت بچا سکتے ہیں اور تفریح کو آسان بنا سکتے ہیں۔ شربت اور پودینے کی پتیوں کو دوبارہ تقسیم کرنے کے لیے پیش کرنے سے پہلے سلاد کو آہستہ سے ٹاس کرنا یقینی بنائیں۔ منجمد کرنے کا طریقہ بدقسمتی سے، اسٹرابیری فروٹ سلاد اچھی طرح سے جم نہیں پاتا کیونکہ پھلوں کی ساخت گدلا ہو سکتی ہے، اور گلنے پر شربت الگ ہو سکتا ہے۔ بہتر ہے کہ ترکاریاں تازہ یا اسے بنانے کے ایک دن کے اندر کھائیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔