Шукаєте швидкий спосіб перетворити цю стиглу полуницю на освіжаючий напій? Не дивіться далі! Спробуйте наш рецепт домашнього полуничного соку, виготовленого лише з 4 інгредієнтів, і насолодіться смаком свіжого полуничного соку.
Найкраще те, що ви можете контролювати додану солодкість відповідно до ваших смакових уподобань.
Але це ще не все! Поряд із фантастичним смаком полуничний сік має багато переваг. Цей полуничний сік, наповнений вітамінами та антиоксидантами, є чудовим напоєм для здоров’я, ідеальним для спекотних днів, пікніків або будь-коли, коли вам захочеться випити фруктового смаку.
Щоб отримати більше рецептів домашнього соку, перегляньте наш полуничний лимонад, Вишневий лимонад, малиновий лимонад, чорничний лимонад, Ананасовий сік, та Домашній лимонад.
Як приготувати полуничний сік
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Почніть із ретельного промивання свіжої полуниці під холодною проточною водою. Видаліть стебла та будь-які непотрібні частини. Розріжте свіжий лимон навпіл і ви можете вичавити з нього сік за допомогою соковижималки або вручну, натиснувши на соковижималку для цитрусових, щоб вичавити лимонний сік.
Потім помістіть вимиту та підготовлену полуницю в блендер або кухонний комбайн. Додайте в блендер цукор і свіжовичавлений лимонний сік разом з 2 склянками води.
Змішайте полуницю та лимонний сік, поки не отримаєте однорідну та добре поєднану суміш, приблизно 2 хвилини. Налийте полуничний сік у великий глечик і додайте воду, що залишилася.
Спробуйте сік і відкоригуйте солодкість, додавши більше цукру, якщо хочете солодше. Ретельно перемішайте суміш, щоб вода добре проникла в полуничне пюре. Подавайте освіжаючий і відновлюючий свіжий полуничний сік з льодом.
Примітка: У цьому рецепті ми не проціджуємо свіжий полуничний сік. Але якщо ви віддаєте перевагу більш гладку текстуру, ви можете процідити сік через дрібне ситечко після змішування полуниці. Проціджування видаляє будь-які насіння або м’якоть, роблячи сік м’якшим. Вирішувати вам, відціджувати чи ні. У будь-якому випадку сік буде смачним!
Подивіться, як це зробити
Дивіться інші рецепти свіжого соку:
Рецепт
Полуничний сік
Tools
- Кухарський ніж і обробна дошка
- Довга ложка або мішалка
- Ситечко (необов'язково)
інгредієнти
- 2 фунтів свіжа полуниця , промити й очистити
- 6 чашки фільтрована вода
- ½ чашка цукор , налаштувати за смаком
- Сік з 2 лимонів або лаймів
інструкції
- Почніть із ретельного промивання свіжої полуниці під холодною проточною водою. Видаліть стебла та будь-які непотрібні частини. Розріжте свіжий лимон навпіл і ви можете вичавити з нього сік за допомогою соковижималки або вручну, натиснувши на соковижималку для цитрусових, щоб вичавити лимонний сік.
- Потім помістіть вимиту та підготовлену полуницю в блендер або кухонний комбайн. Додайте в блендер цукор і свіжовичавлений лимонний сік разом з 2 склянками води. Змішайте полуницю та лимонний сік, поки не отримаєте однорідну та добре поєднану суміш, приблизно 2 хвилини.
- Налийте полуничний сік у великий глечик і додайте воду, що залишилася. Спробуйте сік і відкоригуйте солодкість, додавши більше цукру, якщо хочете солодше. Ретельно перемішайте суміш, щоб вода добре проникла в полуничне пюре. Подавайте освіжаючий і відновлюючий свіжий полуничний сік з льодом.
- Примітка: у цьому рецепті ми не проціджуємо свіжий полуничний сік. Але якщо ви віддаєте перевагу більш гладку текстуру, ви можете процідити сік через дрібне ситечко після змішування полуниці. Проціджування видаляє будь-які насіння або м’якоть, роблячи сік м’якшим. Вирішувати вам, відціджувати чи ні. У будь-якому випадку сік буде смачним!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.