Завдяки пікантній заправці зі свіжого соку лайма, апельсинового соку та апельсинової цедри цей апельсиновий капустяний салат є освіжаючим і здоровим варіантом класичного гарніру.
Поєднання дрібно нашаткованої капусти, моркви і тонко нарізаної цибулі надає страві ситний хрускіт і солодкість. Це ідеальне доповнення до будь-якої літньої трапези чи вечірки або як легкий і смачний гарнір на будь-який випадок.
Як приготувати апельсиновий капустяний салат
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Нашаткуйте капусту та моркву в кухонному комбайні з насадкою для шинкування. Додайте нашатковану капусту, моркву та цибулю у велику миску. Збийте решту інгредієнтів в іншій маленькій мисці до повного з’єднання та однорідності. Ретельно перемішайте їх і поставте в холодильник на 1 годину.
Пов'язані рецепти:
- Салат з помідорів
- Картопляний салат
- Салат садовий
- Салат Цезар
- Зимовий фруктовий салат
- Китайський салат з огірків
Рецепт
Легкий апельсиновий капустяний салат
інгредієнти
- 6 чашки подрібненої капусти
- 2 чашки подрібненої моркви
- 1 середня цибуля , тонко нарізаний
- 1 столова ложка цукор
- 1 чайна ложка кошерна сіль , налаштувати за смаком
- ½ чайна ложка мелений чорний перець (смакувати)
- ⅓ чашка олії авокадо або оливкової олії першого віджиму
- ¼ чашка свіжий сік лайма
- цедра з 1 апельсина
- ¼ чашка апельсиновий сік
інструкції
- У кухонному комбайні з насадкою для шинкувального диска нашаткуйте капусту та моркву. У велику миску додайте нашатковану капусту, моркву та цибулю.
- В іншій невеликій мисці збийте решту інгредієнтів до повного з’єднання та однорідності. Ретельно перемішайте і поставте в холодильник на 1 годину.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.