Philly Cheesesteak, Philadelphia, Pennsylvania kökenli klasik bir Amerikan sandviçidir. İnce dilimlenmiş bifteklerin soğan ve yeşil dolmalık biberle sotelenmesi, üzerine eritilmiş peynir eklenmesi ve yumuşak bir hoagie rulo üzerinde servis edilmesinden oluşur.
İster bu klasik sandviçin hayranı olun, ister sadece yeni bir şeyler denemek isteyin, bu Philly cheesesteak damak zevkinizi tatmin edecek.
Philly Cheesesteak Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Hoagie rulolarını/alt rulolarını dilimleyin ve bir kenara koyun. Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. Büyük yapışmaz bir tavayı ısıtın ve orta-yüksek ateşte kanola yağını hafifçe gezdirin. Mantarları, soğanları ve biberleri ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın (tatmak için) ve 5-8 dakika veya pişene kadar pişirin. * Orta boy bir kasenin üzerine çıkarın ve yerleştirin.
Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dilimlenmiş hoagie rulolarını/alt rulolarını yerleştirin ve 11 ila 12 dakika veya altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavayı kağıt havluyla silin, hafifçe kanola yağı gezdirin ve bifteği ekleyin,
Tuz ve karabiberle tatlandırın (tatmak için). Orta ateşi kısın ve 2-4 dakika pişirin. İsteğe göre sebzeli karışımı ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Üzerine peynir dilimlerini ekleyip peynirin erimesini sağlayın.
Tost ekmeklerini bir tabağa koyun veya kalay folyoyla sarın. Mayonezi her iki tarafa da yayın. (Arzu edildiği takdirde) Pişen etleri/sebzeleri ve eritilmiş peyniri hoagie rulolarına aktarın. İşlemi kalan bifteklerle tekrarlayın.
Philly cheesesteak'i taze patates kızartması ve güzel bir soğuk birayla servis edin!😋🍻
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Philly Cheesesteak Sandviçler
Tools
- Ölçü kapları ve kaşık
malzemeler
- 4 hoagie ruloları veya alt rulolar , dilimlenmiş ancak tamamen değil.
- 1 yeşil biber , dilimlenmiş
- 1 büyük beyaz soğan , ikiye bölün ve dilimleyin
- 1 Fincan mantar , dilimlenmiş
- 1.25-1.5 lbs dana antrikot biftek , tane boyunca ince dilimlenir, ardından küçük parçalar olacak şekilde kabaca tekrar doğranır.
- Kaşer tuzu ve öğütülmüş karabiber (tadına bakmak)
- 4 yemek kasigi sızma zeytinyağı
- 8 dilimleri peynir (Provolon veya Muenster)
- Mayıs (tatmak)
talimatlar
- Hoagie rulolarını/alt rulolarını dilimleyin ve bir kenara koyun.
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. Büyük yapışmaz tavayı ısıtın ve orta-yüksek ateşte kanola yağını hafifçe gezdirin.
- Mantarları, soğanları ve biberleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın
- (tatmak için) 5-8 dakika veya pişene kadar pişirin. * Orta boy bir kasenin üzerine çıkarın ve yerleştirin. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dilimlenmiş hoagie rulolarını/alt rulolarını yerleştirin ve 11 ila 12 dakika veya altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavayı kağıt havluyla silin, hafifçe kanola yağı gezdirin ve bifteği ekleyin,
- Tuz ve karabiberle tatlandırın (tatmak için). Orta ateşi kısın ve 2-4 dakika pişirin. İsteğe göre sebzeli karışımı ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Üzerine peynir dilimlerini ekleyip peynirin erimesini sağlayın. Tost ekmeklerini bir tabağa koyun veya folyoyla sarın, her iki tarafına da mayonez sürün. (Arzu edildiği takdirde)
- Pişen etleri/sebzeleri ve eritilmiş peyniri hoagie rulolarına aktarın. İşlemi kalan bifteklerle tekrarlayın. Philly cheesesteak'i taze patates kızartması ve güzel bir soğuk birayla servis edin!😋🍻
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.