Tüm ailenin seveceği basit ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için bu Tek Tavada Kızartma Tavuk ve Sebze tarifini deneyin. Sulu tavuk bagetlerini doğranmış soğan, havuç ve patates gibi karışık sebzelerle birleştiren kolay ve sağlıklı bir yemektir.
Ve kızartma tavasında oluşan meyve sularını saklamayı unutmayın; yemeği tamamlayacak süper kadifemsi bir sosa dönüşürler. Bu yemek tek başına lezzetlidir, ancak yanında servis edebilirsiniz. pirinç, patates püresiveya bir tarafıyla salata tam bir yemek için.
Bir Bakışta Yöntem
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
- Fırını 475°F'ye önceden ısıtın ve rafı hazırlayın.
- Patatesleri, soğanları, havuçları ve baharatları bir kasede karıştırın.
- Başka bir kapta tavuk için baharat karışımını hazırlayın.
- Tavuğun derisini ve kaplamasını baharatla kaplayın.
- Sebzeleri bir fırın tepsisine dizin, üstüne tavuk koyun.
- Yarıya kadar çevirerek 35-40 dakika kızartın.
- Tavuğu folyoyla kaplayıp dinlendirin, sebzeleri meyve sularıyla karıştırın ve servis yapın.
????İpuçları ve Öneriler
- Tavuk parçaları kullanıyorsanız, tavuk göğüslerini 160 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşana kadar kızartın ve butlar/butlar, anında okunan bir termometre üzerinde yaklaşık 175 ila 35 dakika boyunca 40 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar kızartın. Tavayı pişirme işleminin yarısına kadar çevirin.
- Tavuğu fırından çıkardıktan sonra en az 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, etin nemli ve yumuşak olmasını sağlayarak meyve sularının yeniden dağıtılmasını sağlar.
- Mevsime göre farklı sebzelerle denemeler yapın. Kök sebzeler kışın işe yarar, kuşkonmaz ve dolmalık biber ise ilkbahar ve yaz kızartmaları için idealdir.
Daha Fazla Tavuk Tarifine Bakın:
Yemek tarifi
Tek Tavada Kızarmış Tavuk ve Sebze Tarifi
Tools
- 18'' x 13'' Çerçeveli Sac Tava
malzemeler
- 1 büyük patates, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş Herhangi bir patates kullanılabilir.
- 1 büyük tatlı patates, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 büyük Kırmızı soğan, soyulmuş ve yarıya bölünmüş
- 4 havuç, soyulmuş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş, kalın uçları uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 6 sarımsak dişleri, ezilmiş ve soyulmuş
- 4 çay kaşığı kıyılmış taze kekik, bölünmüş
- 2 çay kaşığı kıyılmış taze biberiye, bölünmüş
- 1 yemek kasigi kurutulmuş kekik
- 4 çay kaşığı Goya Çok Amaçlı Biber veya koşer tuzu ile baharat, bölünmüş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, bölünmüş
- 1 yemek kasigi kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sebze yağı bölünmüş
- 3 lb 4 lb'ye kadar tavuk butları , derisiz veya 3 pound kemikli tavuk parçaları (çapraz olarak ikiye bölünmüş 2 göğüs, 2 baget ve 2 but), kesilmiş
talimatlar
- Fırın rafını üst orta konuma ayarlayın ve fırını 475 Fahrenheit dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta patatesleri, tatlı patatesi, soğanı, havuçları, sarımsağı, 2 çay kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı biberiye, 1 çay kaşığı Goya Baharatı ve ½ çay kaşığı biberi iyice kaplanıncaya kadar karıştırın.
- Başka bir büyük kapta kalan 2 yemek kaşığı yağı, 2 çay kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı biberiyeyi, 1 yemek kaşığı kekiği, 1 yemek kaşığı Goya Baharatını, 1 yemek kaşığı kırmızı biberi ve ½ çay kaşığı biberi birleştirin.
- Tavuk parçalarının derisini çıkarmak için kağıt havlu kullanın ve hafifçe vurarak kurulayın. Tavuğu eşit şekilde kaplanana kadar baharat karışımına atın.
- Sebzeleri hazırlanan fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Baharatlı tavuk parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Bagetler anında okunan bir termometrede 175 derece Fahrenheit'e ulaşana kadar, yaklaşık 35 ila 40 dakika kadar önceden ısıtılmış fırında kızartın. Tavayı pişirme işleminin yarısına kadar çevirin.
- Tavuğu servis tabağına aktarın ve alüminyum folyoyla gevşek bir şekilde örtün. Tavuğu 5 ila 10 dakika dinlendirin. Sebzeleri tavadaki sulara atın, ardından tavukla birlikte tabağa aktarın. Sert.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.