Cafe de Olla sadece lezzetiyle değil aromasıyla da keyif veren bir mekan. Çeşitli baharatlarla hazırlanan, tatlı ekmeğin yanında servis edilmek için ideal, tatlı bir kahvedir. Cafe de Olla geleneksel olarak toprak kapta yapılır, ancak kalın tabanlı bir kap da işe yarar.
Cafe de Olla Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Orta ateşte orta boy bir tencereye su, portakal kabuğu, tarçın, piloncillo (esmer şeker) ve karanfilleri (isteğe bağlı) ekleyin. Piloncillo'yu çözmek için karıştırarak yavaş yavaş kaynatın. 5 dakika hakkında.
Ateşten alın, çekilmiş kahveyi ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Daha fazla lezzet istiyorsanız 5 dakika veya daha uzun süre demlenmeye bırakın. Kahveyi ince delikli süzgeçten geçirerek fincanlara süzün ve servis yapın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Cafe de Olla
malzemeler
- 5 bardaklar (1-¼ litre) su
- ⅔ Fincan öğütülmüş koyu kavrulmuş kahve , orta ila kaba öğütme
- 75 g (⅓) piloncillo veya esmer şeker, ne kadar tatlı sevdiğinize bağlı olarak tatmak için
- 1 büyük Meksika tarçın çubuğu
- 1 bütün karanfil
- 1- Yıldız anason
- bir adet 3 inçlik parça portakal kabuğu
talimatlar
- Orta ateşteki orta boy bir tencereye su, portakal kabuğu, tarçın, piloncillo (veya esmer şeker), karanfil ve yıldız anasonu ekleyin. Piloncillo'yu çözmek için karıştırarak yavaş yavaş kaynatın.
- Yaklaşık 5 dakika boyunca. Ateşten alın, çekilmiş kahveyi ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Daha fazla lezzet istiyorsanız 5 dakika veya daha uzun süre demlenmeye bırakın. Kahveyi ince delikli süzgeçten geçirerek fincanlara paylaştırın ve servis yapın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.