Start your morning sweetly with this deliciously moist and flavorful Whole Wheat Banana scones recipe. The whole wheat flour provides a good source of fiber, and the bananas add a sweetness that is perfect for satisfying your sweet tooth.
These Healthy Banana Scones are ideal for breakfast, a midday snack, or an after-dinner treat!
How to Make Whole Wheat Banana Scones
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
วางเนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้บนจานแล้วแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบที่ 400 ° F วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ในชามขนาดกลาง ตีไข่ ครีมหนัก กล้วยบด วานิลลาใส และวานิลลาจนเข้ากัน
พักไว้ ในชามของเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีด ตีแป้งโฮลวีตสีขาว น้ำตาล ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศจนเข้ากัน
เพิ่มเนยเย็นลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนเหลือชิ้นขนาดเท่าเมล็ดถั่ว โอนไปยังชามใบใหญ่แล้วทำบ่อตรงกลาง
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, don't overwork it, or the scones will be tough!)
ปั้นเป็นวงกลมแล้วตบจนได้เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้ว และหนาประมาณ 1 นิ้ว ใช้มีดหรือที่ขูดม้านั่ง ตัดเป็น 8 หรือ 12 ชิ้น ย้ายเวดจ์ไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณหนึ่งนิ้ว
แช่แข็งหรือแช่เย็นสโคนที่ยังไม่ได้อบเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired.
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง Remove the scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
วิธีทำฮันนี่บานาน่าเกลซ
ใส่น้ำผึ้งและน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก เคี่ยวจนน้ำผึ้งละลายหมดและข้นขึ้นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วเทสารสกัดกล้วยลงไปคนให้เข้ากัน
เมื่อกล้วย โคน เย็นแล้ว แปรงกล้วยเคลือบบนสโคนแต่ละชิ้น แล้วรอประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เคลือบเคลือบพร้อมเสิร์ฟ สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
Easy Whole Wheat Banana Scones
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 375 g (3 ถ้วย) แป้งโฮลวีต ตัก ปรับระดับ และร่อน
- ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายแดง บรรจุและปรับระดับ
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
- ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 12 ช้อนโต๊ะ เนยจืด (1-½ แท่ง) หั่นเป็นชิ้น
- 1 ใหญ่ ,กล้วยสุกมาก,บด
- 2 ไข่ขนาดใหญ่ , อุณหภูมิห้อง
- ½ ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- ½ ช้อนโต๊ะ วานิลลาใสหรือสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- ¼ ถ้วย ครีมหนัก, บัตเตอร์มิลค์หรือนมเต็มส่วน และอื่นๆ อีกมากมายสำหรับการแปรงฟัน
- 125 g (1 ถ้วย) พีแคนปิ้งหรือวอลนัทสับ
สำหรับฮันนี่บานาน่าเกลซ:
- ¼ ฮันนี่
- ¼ น้ำ
- ½ ช้อนชา สารสกัดจากกล้วยบริสุทธิ์
คำแนะนำ
For the Whole Wheat Banana Scones:
- วางเนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้บนจานแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบที่ 400 ° F วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ในชามขนาดกลาง ตีไข่ ครีมหนัก กล้วยบด วานิลลาใส และวานิลลาจนเข้ากัน กันไว้.
- ในชามของเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีด ตีแป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศจนเข้ากัน ใส่เนยเย็นลงในเครื่องเตรียมอาหารและตีจนเป็นชิ้นขนาดถั่วประมาณ 20 วินาที
- โอนไปยังชามใบใหญ่แล้วทำบ่อตรงกลาง เทส่วนผสมเปียกลงในบ่อแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งทีละน้อยจนได้แป้งเป็นก้อน (หากแป้งดูแห้งนิดหน่อยก็ได้ค่ะ อย่าใช้มากเกินไป ไม่อย่างนั้นสโคนจะแตกค่ะ) ยาก!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the banana scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the Banana scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
สำหรับฮันนี่บานาน่าเกลซ:
- In a small saucepan, place the honey and the water; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, about 5 minutes. Remove from heat and stir in the banana extract. When the banana scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน
ฮ่วย