สูตรแกงไก่นี้เป็นวิธีที่ง่ายและมีรสชาติในการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ในสูตรนี้ เราจะปรุงชิ้นไก่เนื้อนุ่มด้วยเครื่องเทศหอมและซอสปรุงรส
เป็นเมนูที่ทำง่ายอร่อยและสบายใจ มาเริ่มทำอาหารกันเลย!
ทำอย่างไร แกงกะหรี่ไก่
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่จนร้อน เพิ่มหัวหอม ปรุงอาหารและผัดจนเป็นสีทองเล็กน้อย 5 ถึง 7 นาที เพิ่มกระเทียมและขิง ปรุงและผัดแกงไก่เป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา
ย้ายส่วนผสมทั้งหมดไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะแล้วเติมน้ำมันที่เหลือลงไปอีกด้านหนึ่ง เพิ่มไก่ สีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีทองอ่อน ๆ 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน เพิ่ม ผงกะหรี่ และ พริกไทยดำ.
คนและปรุงให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีหรือประมาณนั้น เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องและวางมะเขือเทศ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 2 ถึง 3 นาที เพิ่มน้ำสต๊อกไก่ ซอสถั่วเหลืองและเห็ด. นำไปต้ม. เปลี่ยนเป็นไฟอ่อนปานกลาง
หลนเปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที เพิ่มบรอกโคลีและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 2 ถึง 3 นาที ประดับด้วยผักชี เสิร์ฟแกงไก่ร้อนๆ ราดข้าวสวยเป็นอาหารจานหลัก เพลิดเพลินกับแกงไก่ของเรา!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- ซุปกะหล่ำดอกกะหล่ำ
- ซุปแครอทและมันฝรั่งหวาน
- ซุปโหระพามะเขือเทศย่าง
- ซุปถั่วเลนทิลแดงเครื่องเทศอินเดีย
- ซุปฟักทอง
ตำรับ
แกงไก่ง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1.5 ปอนด์ (689 กรัม) น่องไก่ไม่มีกระดูก , หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ , แบ่ง
- 1 หัวหอม , สับ
- 3 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ ขิง สับละเอียด
- 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1 (14.5 ออนซ์ / 411 ก.) กระป๋อง มะเขือเทศ
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 1 ถ้วย น้ำสต๊อกไก่
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
- 1 ผักชนิดหนึ่ง ,หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- ½ ปอนด์ (226 กรัม) เห็ดขาว , ไตรมาส
- 2 ช้อนโต๊ะ cilantro , หั่นแล้ว
คำแนะนำ
- ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน เพิ่มหัวหอม ปรุงอาหารและผัดจนเป็นสีทองเล็กน้อย 5 ถึง 7 นาที
- เพิ่มกระเทียมและขิง ปรุงและผัดแกงไก่เป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา
- ย้ายส่วนผสมทั้งหมดไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะแล้วเติมน้ำมันที่เหลืออีกด้านหนึ่ง
- เพิ่มไก่ สีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีทองอ่อน ๆ 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน เพิ่มผงกะหรี่และพริกไทยดำป่น คนและปรุงให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีหรือประมาณนั้น
- เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องและวางมะเขือเทศ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 2 ถึง 3 นาที
- ใส่น้ำสต๊อกไก่ ซีอิ๊ว และเห็ดลงไป นำไปต้ม. เปลี่ยนเป็นไฟอ่อนปานกลาง หลนเปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที เพิ่มบรอกโคลีและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 2 ถึง 3 นาที ประดับด้วยผักชี เสิร์ฟแกงไก่ร้อนๆ บนข้าวสวยเป็นอาหารจานหลัก
- เพลิดเพลินกับแกงไก่ของเรา!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน