చింతపండు నీరు (అగువా డి టామరిండో) కోసం ఈ రుచికరమైన వంటకం ఒలిచిన చింతపండు పాడ్లు, చక్కెర మరియు నీటితో తయారు చేయబడింది.
ఈ ఉబ్బిన మరియు తీపి పానీయం ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం మరియు స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోవడానికి సరైనది. సాధారణ సూచనలను అనుసరించండి మరియు ఏ సమయంలోనైనా ఈ సాంప్రదాయ పరాగ్వే పానీయాన్ని ఆస్వాదించండి.
చింతపండు నీరు ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
చింతపండు కాయలను పొట్టు తీయండి. సాధ్యమైనంత ఎక్కువ హార్డ్ షెల్ మరియు స్ట్రింగ్లను తొలగించండి. చింతపండులను కత్తిరించడం సులభతరం చేయడానికి కత్తెరను ఉపయోగించండి మరియు వాటిని నీటిలో ఉంచే ముందు విత్తనాలను తొలగించండి.*(ఈ విధంగా, మీరు నీటిలో విత్తనాల కోసం వెతకకుండా ఉంటారు)
చింతపండు యొక్క పెంకులన్నీ మీరు పొందలేకపోతే చింతించకండి; మీరు వాటిని ఉడకబెట్టినప్పుడు మిగిలిన బిట్స్ వస్తాయి. ఒక పెద్ద కుండలో ఒలిచిన చింతపండు మరియు 4 కప్పుల నీరు జోడించండి. 15 - 20 నిమిషాలు లేదా చాలా మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టి, గుజ్జును విడుదల చేయడం ప్రారంభించండి.
వేడిని ఆపివేసి చల్లబరచండి. చల్లబడిన తర్వాత, మాంసాన్ని మరియు ఏవైనా మిగిలిన విత్తనాలను వేరు చేయడానికి మెత్తటి పాడ్లను పిండడానికి శుభ్రమైన చేతులను ఉపయోగించండి లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పొటాటో మాషర్ని ఉపయోగించండి.
ద్రవ మరియు మిగిలిన పల్ప్ను బ్లెండర్లో ఉంచండి మరియు గుజ్జు పూర్తిగా నీటిలో కలిసిపోయే వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. ఒక స్ట్రైనర్ ద్వారా ద్రవాన్ని నడపండి లేదా గుజ్జులా వదిలివేయండి.
మీ చింతపండు నీరు, "అగువా డి టామరిండో," ఒక కుండలో పోసి, మిగిలిన నీటిని జోడించండి మరియు రుచికి చక్కెర జోడించండి. చల్లని వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. 2 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. మంచు మీద చల్లగా వడ్డిస్తుంది! ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- భూభాగం
- బ్రెజిలియన్ లైమేడ్
- సహచరుడు కోసిడో క్వెమాడో
- పినా కొలాడా జ్యూస్
- సహచరుడు
- తీపి కండెన్స్డ్ మిల్క్ లైమ్డ్
రెసిపీ
సులభమైన చింతపండు నీరు
కావలసినవి
- 15 ఎండు చింతపండు , ఒలిచిన
- 8 కప్పులు నీరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ * (మీరు మరింత పలుచన కావాలనుకుంటే మరింత నీరు జోడించండి)
- ¾ నుండి 1 కప్ చక్కెర , రుచి చూడటానికి
- ఐస్ , సేవ చేయడానికి
సూచనలను
- చింతపండు కాయలను పొట్టు తీయండి. హార్డ్ షెల్ మరియు స్ట్రింగ్లను వీలైనంత ఎక్కువ తొలగించండి. చింతపండులను కత్తిరించడం సులభతరం చేయడానికి కత్తెరను ఉపయోగించండి మరియు వాటిని నీటిలో ఉంచే ముందు వాటిని తీసివేయండి.*(ఈ విధంగా మీరు నీటిలో గింజల కోసం వెతకడం నివారించవచ్చు) మీరు అన్నింటినీ పొందలేకపోతే చింతించకండి. చింతపండు నుండి పెంకులు, మీరు వాటిని ఉడకబెట్టినప్పుడు మిగిలిన ముక్కలు వస్తాయి.
- ఒక పెద్ద కుండలో ఒలిచిన చింతపండు మరియు 4 కప్పుల నీరు జోడించండి. 15 - 20 నిమిషాలు లేదా చాలా మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టి, గుజ్జును విడుదల చేయడం ప్రారంభించండి. వేడిని ఆపివేసి చల్లబరచండి.
- చల్లబడిన తర్వాత, శుభ్రమైన చేతులను ఉపయోగించి, మాంసాన్ని మరియు ఏవైనా మిగిలిన విత్తనాలను వేరు చేయడానికి మెత్తని పాడ్లను పిండి వేయండి లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పొటాటో మాషర్ను ఉపయోగించండి. ద్రవ మరియు మిగిలిన పల్ప్ను బ్లెండర్లో ఉంచండి మరియు గుజ్జు పూర్తిగా నీటిలో కలిసిపోయే వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. మీరు కోరుకుంటే, ఒక స్ట్రైనర్ ద్వారా ద్రవాన్ని నడపండి లేదా గుజ్జులా వదిలివేయండి.
- మీ చింతపండు నీటిని "అగువా డి టామరిండో" ఒక కుండలో పోసి, మిగిలిన నీటిని జోడించి, రుచికి చక్కెరను జోడించండి. చల్లని వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. 2 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి మంచు మీద చల్లగా వడ్డించండి! ఆనందించండి!
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.