Kichocheo hiki ni kamili ikiwa unatafuta chakula cha mchana cha haraka au chakula cha jioni nyepesi! Supu rahisi ya Curried Cauliflower hutoa supu tamu, viungo na ladha na inahitaji viungo vichache tu na dakika 30 tu kuitayarisha.
Unaweza kutumia cauliflower safi au waliohifadhiwa katika mapishi hii. Tengeneza kundi mapema na uitumie pamoja na mkate wa Focaccia kwa chakula cha jioni kitamu na cha haraka.😋😉
Jinsi ya kutengeneza Supu ya Cauliflower
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Pasha mafuta ya mizeituni kwenye supu kubwa sufuria juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, pilipili ya anaheim, karoti na celery na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi mboga ziwe laini, kama dakika 10 hadi 12.
Ongeza vitunguu na kaanga hadi laini, kama sekunde 30 zaidi. Kisha, ongeza unga wa kari, pilipili nyekundu ya Kihindi, na mdalasini, na upike kwa dakika chache zaidi.
Ongeza cauliflower, apple, maji, na bouillon ya kuku. Kuleta kwa chemsha, kisha ugeuze moto kwa chemsha. Funika sufuria na upika kwa muda wa dakika 20 au mpaka cauliflower iwe laini.
Kwa kutumia kuzamishwa au blender ya kawaida, toa supu ya cauliflower katika makundi hadi iwe laini ya kutosha kwa ladha yako.
Ikiwa unatumia blender ya kawaida, usijaze jar zaidi ya nusu iliyojaa kwa kila kundi, acha shimo kwenye kifuniko wazi, uifunika kwa taulo safi ili kuruhusu joto kutoka), na uimimina tena kwenye sufuria.
Koroga asali na cream nzito. Lete Supu ya Cauliflower ili ichemke, na onja na urekebishe msimu na chumvi ya kosher, ikiwa inahitajika. Mimina Supu ya Cauliflower kwenye bakuli na juu na kumwaga cream nzito. Kufurahia! Oanisha na Mkate wetu Kamilifu wa Focaccia.
Mapishi Yanayohusiana:
- Supu ya Lenti Nyekundu yenye Viungo vya Kihindi
- Karoti Rahisi na Supu ya Viazi Vitamu
- Supu Kamili ya Malenge
- Supu ya Nyanya iliyotengenezwa nyumbani kwa urahisi
- Supu ya kuku ya kuku
- Supu ya Basil ya Nyanya iliyochomwa
Recipe
Supu rahisi ya Cauliflower
Viungo
- 4 vijiko ziada ya bikira mzeituni
- 1 kitunguu manjano cha kati , iliyokatwa
- 1 Pilipili ya Anaheim , iliyokatwa
- 1 karoti , iliyokatwa
- 1 bua ya celery , iliyokatwa
- 4 karafuu za vitunguu , iliyokatwa
- 2 vijiko curry poda
- ½ kijiko mdalasini
- 4 vijiko Knorr kuku ladha Bouillon
- 1 kichwa kolifulawa (pauni 2½ hadi 3), kata ndani ya maua madogo au koliflower iliyogandishwa
- 1 tufaha tart lakini tamu , kama vile Honey crisp au Granny Smith, iliyochunwa na kukatwa vipande vipande
- 6 vikombe maji
- chumvi ya kosher , kuonja
- ¼ kijiko Poda ya pilipili nyekundu ya Hindi , cayenne, au pilipili nyeusi ya ardhi
- 2 vijiko asali
- ½ kikombe cream nzito au maziwa ya nazi yenye mafuta mengi
Maelekezo
- Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria kubwa ya supu juu ya moto wa kati. Ongeza vitunguu, pilipili ya anaheim, karoti na celery na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi mboga ziwe laini, kama dakika 10 hadi 12.
- Ongeza vitunguu na kaanga hadi laini, kama sekunde 30 zaidi. Kisha, ongeza unga wa kari, pilipili nyekundu ya Kihindi, na mdalasini, na upike kwa dakika chache zaidi.
- Ongeza cauliflower, apple, maji, na bouillon ya kuku. Kuleta kwa chemsha, na kisha kupunguza moto kwa chemsha. Funika sufuria na upika kwa muda wa dakika 20 au mpaka cauliflower iwe laini.
- Kwa kutumia kikusanyia maji au kichanganya kawaida, toa supu ya cauliflower katika makundi hadi iwe laini ya kutosha kwa ladha yako. Ikiwa unatumia blender ya kawaida, jihadharini usijaze mtungi zaidi ya nusu kamili kwa kila kundi, acha shimo kwenye kifuniko wazi, funika na taulo safi ili joto litoke), na uimimine tena kwenye sufuria.
- Koroga asali na cream nzito. Chemsha Supu ya Cauliflower, na onja na urekebishe msimu na chumvi ya kosher, ikiwa inahitajika. Mimina Supu ya Cauliflower kwenye bakuli na juu na kumwaga cream nzito. Furahia! Oanisha na Mkate wetu Kamilifu wa Focaccia.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.