Unatafuta chaguo la dessert yenye kuburudisha na yenye afya? Usiangalie zaidi ya Ensalada de Frutas Iliyoongozwa na Paraguay, saladi ya matunda ya kawaida ambayo ni ya rangi na ladha.
Sahani hii yenye matumizi mengi inaweza kutayarishwa kwa matunda mbalimbali, lakini kichocheo hiki kinahitaji mananasi, tikitimaji, machungwa, tufaha, na zabibu nyekundu zisizo na mbegu, zote zikiwa zimekatwa vipande vya ukubwa wa kuumwa.
Kisha tunda hilo hupambwa kwa mchanganyiko mtamu na mtamu wa maji ya machungwa safi, maji ya machungwa ya dukani, sukari, na kidokezo cha maji safi ya limao.
Walakini, ikiwa inataka, sahani hii inaweza kutayarishwa kwa kutumia juisi safi ya machungwa kwa mlipuko wa ziada wa ladha ya machungwa. Matokeo yake ni dessert ladha na lishe kamili kwa hali ya hewa ya joto au wakati wowote unataka kujiingiza katika kitu tamu na kuridhisha.
Sio tu kwamba saladi hii ya matunda ni rahisi kufanya, lakini pia ni njia nzuri ya kutumia matunda yoyote ya ziada ambayo unaweza kuwa nayo. Jisikie huru kubadilisha matunda yaliyopendekezwa kwa vipendwa vyako au chochote kilicho katika msimu.
Kwa hivyo, iwe unatafuta dessert yenye afya au vitafunio vya kushiriki na familia na marafiki, ensalada de frutas hakika itapendeza. Kwa mapishi zaidi ya matunda, angalia haya Saladi ya Matunda ya Majira ya baridi, Kasisi, Berry Trifle, na Tart Tart.
Jinsi ya kutengeneza Ensalada de Frutas
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Osha matunda yote vizuri na kavu. Ifuatayo, peel, msingi, na ukate nanasi 1 na tufaha 2 kwa inchi ¾ cubes. Unaweza kutumia msingi wa apple au kisu kikali ondoa msingi wa apples.
Kisha, safi tikiti moja kwa kukata tikiti iliyofunuliwa kwa nusu, kwa urefu au vuka, na tumia kijiko kuchota mbegu kutoka kwenye katikati na kutupa mbegu. Kutoka hapo, kata ndani ya inchi ¾ cubes. Chambua na ukate machungwa 3 kwenye cubes za inchi ¾ pia.
Weka cubes zote za matunda kwenye bakuli kubwa la kuchanganya. Ongeza pauni 1 ya zabibu nyekundu zisizo na mbegu kwenye bakuli la kuchanganya. Unaweza kuwaacha mzima au kukata kwa nusu, kulingana na kwa upendeleo wako.
Ongeza ½ kikombe cha sukari kwenye bakuli la kuchanganya; rekebisha kiasi cha sukari kulingana na ladha yako. Mimina ndani ya 52 fl oz ya juisi ya machungwa iliyonunuliwa dukani na Vikombe 4 vya juisi ya machungwa vilivyochapishwa hivi karibuni kwenye bakuli la kuchanganya. Punguza juisi kutoka kwa limao 1 au chokaa kwenye bakuli la kuchanganya. Changanya kwa upole viungo vyote hadi sukari itafutwa na matunda yamepakwa sawasawa na mchanganyiko wa juisi.
Funika bakuli la kuchanganya na kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa angalau dakika 30 kabla ya kutumikia ili kuruhusu ladha kuchanganya pamoja.
Kumbuka: Tulitumia mchanganyiko wa dukani na mpya maji ya machungwa yaliyokamuliwa ili kusawazisha urahisi na safi ladha. Walakini, ukipenda, unaweza kutumia machungwa yote safi juisi ikiwa inataka.
Tazama Mapishi Zaidi ya Matunda:
Recipe
Saladi ya Matunda Rahisi
Zana
- Kijiko Kikubwa
Viungo
- 1 mananasi , kata ndani ya cubes ¾ inchi
- 1 melon , kata ndani ya cubes ¾ inchi
- 3 machungwa , kata ndani ya cubes ¾ inchi
- 2 apples , kata ndani ya cubes ¾ inchi (tumia kisu mkali kukata msingi). Kwa kichocheo hiki cha Ensalada de Frutas, tuliamua kuacha tufaha bila maganda kwa kuwa familia yetu haijali ngozi, na kufanya hivyo huongeza umbile na virutubisho vya ziada.
- 1 pound zabibu nyekundu zisizo na mbegu , nzima au kata katikati
- 1.53- lita juisi ya machungwa
- 4 vikombe juisi ya machungwa iliyoangaziwa upya
- ½ kikombe sukari , kurekebisha kwa ladha
- Juisi kutoka kwa limao 1 au chokaa
Maelekezo
- Osha matunda yote vizuri na kavu. Ifuatayo, peel, msingi, na ukate mananasi 1 na tufaha 2 kwenye cubes za inchi ¾. Unaweza kutumia msingi wa apple au kisu kikali ili kuondoa msingi wa maapulo. Kisha, safi tikiti 1 kwa kukata tikitimaji katikati, kwa urefu au kuvuka, na utumie kijiko kuchota mbegu kutoka katikati na kutupa mbegu. Kutoka hapo, kata ndani ya cubes ¾-inch. Chambua na ukate machungwa 3 kwenye cubes za inchi ¾ pia.
- Weka cubes zote za matunda kwenye bakuli kubwa la kuchanganya. Ongeza pauni 1 ya zabibu nyekundu zisizo na mbegu kwenye bakuli la kuchanganya. Unaweza kuwaacha mzima au kukata katikati, kulingana na upendeleo wako.
- Ongeza ½ kikombe cha sukari kwenye bakuli la kuchanganya; rekebisha kiasi cha sukari kulingana na ladha yako. Mimina ndani ya 52 fl oz ya juisi ya machungwa iliyonunuliwa dukani na vikombe 4 vya juisi ya machungwa vilivyokamuliwa hivi karibuni kwenye bakuli la kuchanganya. Punguza juisi kutoka kwa limao 1 au chokaa kwenye bakuli la kuchanganya. Changanya kwa upole viungo vyote hadi sukari itafutwa na matunda yamepakwa sawasawa na mchanganyiko wa juisi.
- Funika bakuli la kuchanganya na kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa angalau dakika 30 kabla ya kutumikia ili kuruhusu ladha kuchanganya pamoja.
- Kumbuka: Tulitumia mchanganyiko wa juisi ya machungwa iliyonunuliwa dukani na iliyobanwa ili kusawazisha urahisi na ladha mpya. Walakini, ukipenda, unaweza kutumia juisi yote ya machungwa ikiwa inataka.
Vidokezo
Katika chombo tofauti, changanya viungo vya kuvaa (juisi ya machungwa, sukari, na limao au maji ya chokaa) hadi vichanganyike vizuri.
Mimina mavazi juu ya matunda na piga kila kitu pamoja hadi matunda yamefunikwa sawasawa.
Funika bakuli na ukingo wa plastiki au uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa na uweke kwenye jokofu kwa hadi siku 5. Unapokuwa tayari kutumikia ensalada de frutas, koroga haraka ili ugawanye upya mavazi na ladha. Unaweza pia kuongeza mapambo yoyote ya ziada, kama majani ya mint yaliyokatwa, katika hatua hii. Kwa kuandaa saladi ya matunda kabla ya wakati, unaweza kuokoa muda wa maandalizi na kuwa na sahani ladha na kuburudisha tayari kuliwa unapohitaji. Jinsi ya Kugandisha Ingawa ensalada de frutas inaweza kugandishwa, muundo wa matunda unaweza kubadilika baada ya kugandishwa na kuyeyushwa, na saladi inaweza kuwa mushy kidogo. Hapa kuna jinsi ya kufungia ensalada de frutas: Andaa ensalada de frutas kama kawaida, kata matunda katika vipande vya ukubwa wa bite na kuchanganya kwenye bakuli kubwa.
Katika chombo tofauti, changanya viungo vya kuvaa (juisi ya machungwa, sukari, na limao au maji ya chokaa) hadi vichanganyike vizuri.
Mimina mavazi juu ya matunda na piga kila kitu pamoja hadi matunda yamefunikwa sawasawa.
Peleka saladi ya matunda kwenye chombo kisicho na friji na kifuniko kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena. Hakikisha kuondoa hewa nyingi iwezekanavyo ili kuzuia kuwaka kwa friji.
Weka tarehe kwenye chombo na uweke kwenye friji.
Ili kufuta saladi ya matunda, kuiweka kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Usiifanye kwenye joto la kawaida, kwa sababu hii inaweza kusababisha matunda kuwa mushy.
Unapokuwa tayari kutumikia saladi ya matunda, koroga haraka ili ugawanye tena mavazi na ladha. Unaweza pia kuongeza majani yoyote ya ziada ya mint katika hatua hii. Kumbuka kwamba ensalada de frutas inaweza isihifadhi umbile lake asili na inaweza isiwe shwari na mbichi kama ilivyotayarishwa mara ya kwanza. Kwa hivyo, inashauriwa kuitumia ndani ya mwezi 1 baada ya kufungia.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.