Chukua kitindamlo chako kwa kiwango cha juu ukiwa na wingi wa kuvutia wa ganache ya chokoleti iliyotengenezwa nyumbani. Mchanganyiko huu wa kupendeza wa chokoleti ya kina, velvety na creamy nzito ni mchezaji muhimu katika kuoka, na kuongeza safu ya ziada ya uzuri na haiba kwa dessert yoyote unayotayarisha.
Iwe unataka kunyunyiza mng'aro juu ya keki, kujaza keki laini, au kuunda truffles zisizozuilika, kutengeneza ganache ya chokoleti ni lazima kwa mpenda dessert yoyote.
Imetengenezwa kwa viungo viwili tu rahisi, kichocheo chetu cha ganache cha chokoleti kilicho rahisi kufuata kitatosheleza hamu yako ya peremende.
Jinsi ya kutengeneza Ganache ya Chokoleti
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Weka chokoleti kwenye bakuli la chuma cha pua. Kuleta cream kwa kuchemsha. Mimina cream ya moto juu ya chokoleti.
Ruhusu kusimama kwa dakika 1, kisha koroga kwa upole ili kuchanganya-chuja na baridi. Funika na uweke kwenye jokofu usiku mmoja kabla ya kutumia.
Piga ganache kwa kilele unachotaka kwa matumizi.
Kidokezo cha Camila: Kwa ganache nyepesi, ongeza kiasi sawa cha cream (kwa kiasi) kwa ganache iliyopozwa kabla ya kuchapwa.
Mapishi Yanayohusiana:
- Flan ya Chokoleti
- Baa ya Chokoleti ya Keto
- Muffins ya Ndizi ya Chokoleti
- Truffles za chokoleti
- Keki za Chokoleti
Recipe
Ganache ya Chokoleti Rahisi
Viungo
- 570 g (1 lb 4 oz) chocolate chungu au giza , iliyokatwa takribani
- 910 ml (2 lb) cream nzito , unaweza kutumia zaidi au kidogo kulingana na jinsi unavyopanga kutumia ganache.
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla hiari
Maelekezo
- Weka chokoleti kwenye bakuli la chuma cha pua. Kuleta cream kwa kuchemsha. Mimina cream ya moto juu ya chokoleti. Ruhusu kusimama kwa dakika 1, kisha koroga kwa upole ili kuchanganya-chuja na baridi. Funika na uweke kwenye jokofu usiku mmoja kabla ya kutumia. Piga ganache kwa kilele unachotaka kwa matumizi.
- Kidokezo cha Camila: Kwa ganache nyepesi, ongeza kiasi sawa cha cream (kwa kiasi) kwenye ganache iliyopozwa kabla ya kuchapwa.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.