Kichocheo hiki cha Supu ya Lenti Nyekundu ya Kihindi iliyotiwa viungo ni mchanganyiko wa dengu nyekundu laini, mboga nyororo, na viungo vingi vya kunukia ambavyo vitatosheleza buds. 🍲
Supu hii sio ladha tu; pia ni afya sana. Kuku iliyoongezwa iliyosagwa hutoa protini, na kufanya sahani hii kuwa nguvu kwa chakula chochote.😋
Jinsi ya Kutengeneza Supu ya Lenti Nyekundu ya Kihindi
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa ya supu juu ya moto wa kati. Ongeza vitunguu, pilipili hoho, nyanya, pilipili ya serrano, na karoti. Kupika, kuchochea, mpaka mboga iwe laini, kama dakika 10.
Kuongeza knorr bouillon ya kuku, pilipili ya cayenne, pilipili nyeusi, garam masala or curry poda, manjano, vitunguu, na tangawizi, na upika kwa dakika 1 zaidi.
Ongeza maji ya moto, tui la nazi lisilo na sukari, na lenti kwa sufuria. Chemsha juu ya moto mwingi, kisha punguza moto kwa kiwango cha chini na upike kwa takriban dakika 15 au hadi dengu ziive na kuanza kuharibika.
Kuongeza apples zilizokatwa. Kwa kutumia kichanganya fimbo, saga hadi iwe laini na iwe cream (vinginevyo, acha Supu ya Indian Spiced Red Lentil ipoe kidogo, kisha saga katika mafungu 2 kwenye mkono blender.
Hakikisha kufungua shimo kwenye kifuniko na kuifunika kwa kitambaa safi cha jikoni ili kuruhusu mvuke kutoroka). Ongeza kuku iliyopikwa, cilantro, na maji ya limao, na joto hadi joto. Onja na urekebishe viungo na chumvi au maji ya limao zaidi, ikiwa inataka.
Mapishi Yanayohusiana:
- Supu ya malenge
- Supu ya kuku ya kuku
- Supu ya Karoti na Viazi vitamu
- Supu ya Basil ya Nyanya iliyochomwa
- Chowder ya Nafaka ya Kusini Magharibi
Recipe
Supu Rahisi ya Kihindi yenye Viungo Nyekundu
Viungo
- 4 vijiko mafuta
- 3 karoti za kati , iliyokatwa
- 1 kitunguu kikubwa cha manjano , iliyokatwa
- 4 Nyanya ya Roma , iliyokatwa
- 1 asali crisp apple au granny smith , kumenya, kupakwa mbegu na kukatwakatwa
- 3 mabua ya kati ya celery , iliyooshwa na kukatwa kwa upana wa inchi ½
- 6 vikombe ya maji ya moto
- 1 kikombe maziwa ya nazi ya makopo yasiyotiwa sukari
- 1 kikombe lenti nyekundu , kuoshwa
- Kipande kimoja cha inchi 1 cha mzizi wa tangawizi , iliyokatwa au iliyokatwa
- 1 kijani serrano chile au jalapeno , kupasuliwa na mbegu
- 2 vikombe iliyopigwa , kuku iliyopikwa bila ngozi kutoka kwa kuku ya rotisserie ya duka au mabaki
- 1 kijiko garam masala au poda ya curry
- ¼ kijiko manjano
- ¼ kijiko pilipili ya cayenne
- ¼ kijiko pilipili nyeusi
- 1 kijiko Knorr kuku bouillon , kuonja
- Juisi kutoka kwa limao 1 kubwa au chokaa
- 1 rundo la cilantro safi , iliyokatwa pamoja na kupamba
Maelekezo
- Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa ya supu juu ya moto wa kati. Ongeza vitunguu, pilipili hoho, nyanya, pilipili ya serrano, na karoti. Kupika, kuchochea, mpaka mboga iwe laini, kama dakika 10. Ongeza knorr kuku bouillon, pilipili ya cayenne, pilipili nyeusi ya ardhi, garam masala au unga wa curry, manjano, vitunguu saumu na tangawizi, na upika kwa dakika 1 zaidi.
- Ongeza maji ya moto, tui la nazi lisilo na sukari, na dengu kwenye sufuria. Chemsha juu ya moto mwingi, kisha punguza moto kwa kiwango cha chini na upike kwa takriban dakika 15, au hadi dengu ziive na kuanza kuharibika. Ongeza apples zilizokatwa.
- Kwa kutumia blender ya fimbo, pure Supu ya Indian Spiced Red Lentil hadi iwe laini na laini (vinginevyo, acha supu ipoe kidogo, kisha uikate kwa mafungu 2 kwenye blenda ya mkono. Hakikisha umeacha shimo kwenye kifuniko wazi, na funika kwa kisu taulo safi ya jikoni, kuruhusu mvuke kutoroka).
- Ongeza kuku iliyopikwa, cilantro, na maji ya limao, na joto hadi joto. Onja na urekebishe viungo na chumvi au maji ya limao zaidi, ikiwa inataka.
Nini cha kutumikia
- Mimina Supu ya Lenti Nyekundu ya Kihindi iliyotiwa Viungo kwenye bakuli, ukinyunyiza cilantro safi iliyokatwa, na kabari za limau kando. Furahia!
Vidokezo
- Kuhifadhi: Supu ya Lenti Nyekundu ya Kihindi iliyotiwa viungo inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa hadi siku 4-5 kwenye chombo kisichopitisha hewa. Ili kuhifadhi, acha supu ipoe kwenye joto la kawaida, kisha uihamishe kwenye chombo kilicho na kifuniko kinachobana. Ifuatayo, weka chombo kwenye friji na uitumie ndani ya muda uliopendekezwa.
- Kufanya upya: Supu, unaweza kutumia microwave au stovetop. Ikiwa unatumia microwave, peleka supu kwenye bakuli salama ya microwave na uipashe moto kwa dakika 2-3, ukichochea mara kwa mara hadi iwe moto.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.