Hivi majuzi nimeanza kutengeneza mavazi yangu binafsi ya Buttermilk Ranch nyumbani, na ni ya kubadilisha mchezo! Mchakato ni rahisi kushangaza, na ladha ni safi zaidi na yenye kusisimua zaidi kuliko aina za duka. Kwa kuongeza, unaweza kuibadilisha kwa urahisi kwa ladha yako.
Kichocheo hiki huanza na msingi wa cream ya mayonnaise na cream ya sour, iliyoboreshwa na tindi ya tangy kwa ladha ya classic ya ranchi. Mnyunyuziko wa siki ya divai nyekundu na maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni huongeza mwangaza unaoburudisha.
Ili kupata ladha ya mimea, mimi huchanganya na shallots iliyokatwa, chives, parsley na kuweka kitunguu saumu, pamoja na ladha ya mbegu za celery. Mchuzi wa Worcestershire na haradali ya Dijon huongeza kina na tang ndogo, wakati chumvi kidogo ya kosher na pilipili nyeusi huleta ladha zote pamoja.
Mavazi haya ya kujitengenezea nyumbani yanafaa sana saladi, kuzamisha, au kunyunyuzia juu ya kitu chochote kile. Ukiijaribu, hutarejea dukani!
Mbinu kwa Mtazamo
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
- Kuchanganya viungo katika bakuli.
- Changanya kabisa.
- Ladha na msimu kwa upendeleo.
- Kutumikia mara moja au friji.
- Funika na uweke kwenye jokofu kwa kuhifadhi.
💡Vidokezo na Ushauri
- Kwa kutengeneza kitunguu saumu, onya na ukate vitunguu saumu vizuri, kisha uinyunyize na chumvi ya kosher. Tumia upande bapa wa kisu kubonyeza na kukokota kwenye mchanganyiko huo hadi utengeneze ubandiko.
Unaweza kurudia mchakato huu kwa uthabiti laini. Pia, jisikie huru kurekebisha unene wa mavazi yako kwa kuongeza tindi au maziwa zaidi inapohitajika.
Tazama Mapishi Zaidi:
Recipe
Ranchi ya Maziwa Rahisi
Zana
- Vikombe vya Kupima & Vijiko
Viungo
- 180 ml mayonnaise , kama vile Hellmann's
- 180 ml krimu iliyoganda au mtindi wa Kigiriki
- 120 ml siagi
- 30 ml divai ya divai nyekundu
- 1.5 vijiko mchuzi wa worcestershire
- 1 kijiko juisi safi ya limao
- ½ kijiko haradali ya dijon
- ½ kijiko shallot , kusaga
- ½ kijiko chives , kusaga
- ½ kijiko parsley safi ya Kiitaliano
- 1 kijiko kuweka vitunguu
- ½ kijiko mbegu za celery
- chumvi ya kosher , kama inavyohitajika
- pilipili nyeusi , kama inavyohitajika
Maelekezo
- Katika bakuli la ukubwa wa kati, changanya kikombe 1 cha mayonesi (kama ya Hellmann) na kikombe ½ cha cream ya sour au mtindi wa Kigiriki. Koroga hadi zimechanganyika vizuri.
- Mimina katika kikombe ½ cha siagi na kijiko 1 cha mafuta ya ziada ya bikira. Koroa kila kitu hadi mchanganyiko uwe laini na laini.
- Kata vizuri kijiko 1 cha kila moja ya chives safi, bizari na parsley ya Italia. Ikiwa huna mimea safi, unaweza kutumia kijiko 1 cha bizari kavu, chives, na parsley. Ponda vitunguu 1 vidogo kwenye unga na uongeze kwenye bakuli.
- Ongeza kijiko cha ½ cha kila kitunguu saumu na vitunguu granulated. Kisha, koroga ¼ kijiko cha pilipili ya ardhini na ¼ kijiko cha cayenne kwa joto kidogo. Ukipenda, unaweza pia kuongeza ¼ kijiko cha sukari ili kusawazisha ladha, lakini hii ni hiari.
- Changanya katika kijiko 1 kidogo cha chumvi ya kosher. Kisha ongeza kijiko 1 cha maji safi ya limao, siki nyeupe ya divai, au siki iliyosafishwa. Rekebisha asidi kulingana na ladha yako kwa kuongeza siki zaidi au kidogo au maji ya limao.
- Ipe ladha ya mavazi na urekebishe viungo ikiwa inahitajika. Unaweza kutaka kuongeza chumvi zaidi, mimea, au asidi ili kukidhi upendeleo wako.
- Kwa ladha bora, funika na uweke kwenye jokofu kwa angalau saa kabla ya kutumikia. Hii inaruhusu ladha kuchanganyika pamoja.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.