Ikiwa wewe ni mpenzi wa pizza unatafuta chaguo bora zaidi, kichocheo hiki cha ukoko wa pizza ni lazima ujaribu 🍕. Ni rahisi kutengeneza na kitamu kabisa. Zaidi ya hayo, haina sukari! Ninamaanisha, njoo, ni nani anayeweza kusema hapana kwa kipande cha pizza?
Si familia yangu, na hakika si mimi!😄
Kichocheo hiki cha moja kwa moja hutumia viungo vya msingi. Hakuna sababu kwa yeyote anayetazama mlo wake kukosa pizza anayoipenda. Kichocheo hiki cha ukoko wa pizza wenye afya kinahitaji viungo vichache tu rahisi na hutoa pizza 10 za ukubwa wa kibinafsi.
Usisahau kuangalia unga wa pizza wa nyumbani, iliyoimarishwa kwa kugusa siagi kwa ladha hiyo tajiri, au yetu unga wa pizza wa ngano nzima kwa twist nzuri!😋
Rukia:
Jinsi ya Kutengeneza Pizza yenye Ukoko wa Pizza yenye Afya
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
- Kuchanganya viungo vya kavu: Katika bakuli kubwa, changanya unga wako, chumvi na chachu. Hakikisha zimechanganywa vizuri. Tengeneza kisima katikati ya mchanganyiko huu.
- Kuongeza Liquids: Mimina maji na mafuta kwenye kisima.
- Kutengeneza Unga: Hatua kwa hatua weka viungo vilivyokauka kwenye vimiminiko ukitumia mikono yako kutengeneza unga laini na unaonata. Rekebisha uthabiti inavyohitajika: Ikiwa ni kavu sana, ongeza maji zaidi, kijiko kimoja cha chakula kwa wakati mmoja. Ikiwa inanata sana, nyunyiza unga wa ziada, kijiko kimoja kwa wakati mmoja.
- Kukanda Unga: Vunja kidogo uso na unga na uweke unga wako juu yake. Kanda kwa mkono kwa muda wa dakika 10 hadi unga uwe laini na elastic. Vinginevyo, tumia mchanganyiko wa umeme na ndoano ya unga kwa kasi ya chini kwa dakika 5.
- Kwanza Inuka: Peleka unga kwenye bakuli safi, iliyotiwa unga. Funika kwa taulo ya jikoni yenye unyevunyevu ili iwe na unyevu. Ruhusu unga uinuke katika sehemu yenye joto, isiyo na rasimu hadi uongezeke kwa ukubwa, takriban saa 1.
- Ukandaji wa Pili: Baada ya kuinuka, panda juu ya unga ili kuipunguza. Igeuze kwenye uso safi na uifanye kanda fupi.
- Tayari kwa Matumizi: Unga ni tayari kwa kuchagiza na kuoka kama unavyotaka.
Kumbuka: Kichocheo hiki kizuri cha ukoko wa pizza hutoa bechi ambayo ni takriban gramu 794, inatosha kufanya resheni 10, na kila sehemu ikiwa takriban gramu 79.4.
Kutumikia Mapendekezo
Tumia ukoko huu wa pizza kama msingi wa viungo vyako unavyovipenda vya pizza. Nyosha unga kwa sura unayotaka kwa kutumia mikono yako au pini ya kusongesha.
Peleka unga uliovingirishwa kwenye sufuria ya pizza au karatasi ya kuoka. Unaweza vumbi kidogo kwenye sufuria na unga wa mahindi ukipenda. Weka unga uliopanuliwa kwenye sufuria na uifanye upya kwa upole ikiwa inahitajika.
Kuongeza mchuzi wa pizza, jibini, na vifuniko, na kuacha mpaka mdogo karibu na kando. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 500 ° F (260 ° C) kwa muda wa dakika 12-15 au mpaka ukoko uwe wa rangi ya dhahabu na crispy.
Baada ya kutoa pizza kwenye oveni, iruhusu ipoe kwa dakika chache kabla ya kukatwa na kutumikia.* (Wakati wa kuoka unaweza kuhitaji kubadilishwa kulingana na saizi na unene wa pizza. Iangalie na uoka hadi ukoko uwe wa dhahabu na vifuniko viive kwa hiari yako..)
👉 Angalia kichocheo chetu rahisi cha mchuzi wa pizza mweupe kwa kuongeza laini na ladha kwa pizza yako ya kujitengenezea nyumbani. { Kichocheo Bora Zaidi cha Pizza Nyeupe ya Galic}
Mapishi Yanayohusiana:
- Mchuzi wa pizza wa vitunguu Nyeupe
- Pizza ya Artichoke ya mchicha
- jibini pizza
- Pizza iliyojaa ukoko-pepperoni
- Mchuzi wa pizza na divai nyekundu
Recipe
Ukoko Rahisi wa Pizza
Viungo
- 482 g (1 lb 1 oz) unga mweupe usio na rangi , pamoja na kutia vumbi
- 5 g (vijiko 1-½) chumvi ya kosher
- 15 ml (kijiko 1) mafuta ya ziada ya bikira ziada kwa kupaka mafuta
- 7 g (¼ oz) Chachu kavu ya papo hapo
- 300 ml Maji ya joto (110 F hadi 115F) pamoja na ziada inavyohitajika
Maelekezo
- Kuchanganya viungo vya kavu: Katika bakuli kubwa, changanya unga wako, chumvi na chachu. Hakikisha zimechanganywa vizuri. Tengeneza kisima katikati ya mchanganyiko huu.
- Kuongeza kioevu: Mimina maji na mafuta kwenye kisima.
- Kutengeneza unga: Hatua kwa hatua weka viungo vilivyokauka kwenye vimiminiko ukitumia mikono yako kutengeneza unga laini na unaonata. Rekebisha uthabiti inavyohitajika: Ikiwa ni kavu sana, ongeza maji zaidi, kijiko kimoja cha chakula kwa wakati mmoja. Ikiwa inanata sana, nyunyiza unga wa ziada, kijiko kimoja kwa wakati mmoja.
- Kukanda Unga: Vunja kidogo uso na unga na uweke unga wako juu yake. Kanda kwa mkono kwa muda wa dakika 10 hadi unga uwe laini na elastic. Vinginevyo, tumia mchanganyiko wa umeme na ndoano ya unga kwa kasi ya chini kwa dakika 5.
- Kupanda kwa Kwanza: Hamisha unga kwenye bakuli safi, iliyotiwa unga. Funika kwa taulo ya jikoni yenye unyevunyevu ili unga uwe na unyevu. Ruhusu unga uinuke katika sehemu yenye joto, isiyo na rasimu hadi uongezeke kwa ukubwa, takriban saa 1.
- Kukandamiza pili: Baada ya kuinuka, panda juu ya unga ili kuipunguza. Igeuze kwenye uso safi na uifanye kanda fupi.
- Tayari kwa Matumizi: Unga ni tayari kwa kuchagiza na kuoka kama unavyotaka.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.