Iwapo uko katika ari ya kubadilika kwa kitropiki kwenye keki ya kiamsha kinywa ya kawaida, kichocheo hiki cha scones ya guava hakika kitakuwa kipendwa kipya cha familia.
Inaangazia ladha tamu na tamu za gundi ya mapera, scones hizi za siagi ni njia ya kipekee na tamu ya kuanza siku yako. Imeundwa kwa mchanganyiko wa unga wa kila kitu, siagi, cream nzito, na mayai, scones hizi ni unyevu, zimevunjwa, na tamu kabisa.
Kuongezwa kwa gundi ya mapera huleta ladha ya kitropiki kwenye unga, na kufanya kila kuuma kuwa na mlipuko wa kupendeza wa utamu.
Uwekaji wa mapera husawazishwa kikamilifu na kiwango kinachofaa cha sukari, poda ya kuoka na chumvi ya kosher, hivyo basi kuleta wasifu wa ladha ambao ni mzuri na wa kuburudisha.
Na wakati wa kunyunyiziwa na sukari na kunyunyiziwa na cream, scones hizi hubadilishwa kuwa kiamsha kinywa kizuri na kilichoharibika. Iwapo imefurahishwa na kikombe cha kuchomwa kupikwa, kahawa, au chai au kama vitafunio vya katikati ya siku, scones hizi za guava ni njia ya kupendeza ya kuongeza ladha ya kitropiki kwa siku yako.
Kwa hivyo kwa nini usichanganye utaratibu wako wa kiamsha kinywa na msokoto huu wa kitamu na wa kipekee kwenye keki ya kawaida? Kwa Mapishi zaidi ya Scones, angalia haya scones, Lemon Blueberry Scones, Vipuli vya Maboga na Glaze ya Maboga, Vipuli vya Vanilla, Ngano Nzima za Maple, Vipuli vya ndizi za ngano nzima, na Wheat Blueberry Scones pamoja na Asali Glaze.
Jinsi ya kutengeneza Scones za Guava
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat tanuri hadi 400 ° F (200 ° C). Weka karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi na uweke kando. Kata mapera katika vipande vidogo vya ½-inch na uviweke kwenye bakuli ndogo. Katika bakuli kubwa la kuchanganya, changanya unga wa makusudi, poda ya kuoka, chumvi, na sukari. Changanya vizuri.
Kutumia blender ya keki, kata katika siagi baridi mpaka mchanganyiko unafanana na makombo ya coarse. Piga vipande vya guava hadi kusambazwa sawasawa; hakikisha umetenganisha vipande vyovyote vinavyoshikamana na uhakikishe kuwa vipande vyote vya mapera vimepakwa unga kikamilifu.
Katika bakuli tofauti, whisk pamoja cream nzito baridi, vanilla, na mayai mpaka kuunganishwa. Hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko wa mvua kwenye mchanganyiko kavu, ukipunja mpaka unga unakuja pamoja. Ikiwa unga ni kavu sana, ongeza cream au mbili zaidi za cream.
Mimina unga kwenye uso ulio na unga mzuri sana. Panda mikono yako na uchapishe unga ndani ya diski ya pande zote yenye unene wa inchi 1, na kuongeza unga kidogo, ili unga usishikamane na uso wa kazi.
Kata diski ya unga wa scone katika vipande 12 sawa, na uziweke kwenye karatasi za kuoka tayari. Weka scones kwenye jokofu kwa dakika 15 kabla ya kuoka. Baada ya kupoa, brashi sehemu ya juu ya scones na cream, na nyunyiza na sukari ya turbinado ukipenda.
Oka scones kwa muda wa dakika 20, ukizungusha sufuria katikati, mpaka vichwa viwe na rangi ya hudhurungi na ndani kuoka kabisa.
Mapishi Yanayohusiana:
- Vipuli vya Vanilla
- Scones za Malenge
- Ngano Nzima Ndizi Scones
- Ngano Nzima Blueberry Scones
- Lemon Blueberry Scones
Recipe
Vipimo Rahisi vya Guava
Zana
- (2) 18" x 13" karatasi ya kuoka iliyochongwa
Viungo
- 500 g (vikombe 4) unga wa makusudi
- 14.1 oz (400g) Bandika la Guava (tulitumia Chapa ya Conchita) , iliyokatwa kwa inchi ½
- 2 vijiko sukari , pamoja na ziada ya kunyunyiza
- 2 vijiko unga wa kuoka
- 1 kijiko chumvi ya kosher
- 226 g (vijiti 2) siagi baridi isiyo na chumvi , iliyokatwa kwa inchi ½
- 1 kikombe cream nzito , baridi
- 2 vijiko dondoo safi ya vanilla
- 4 kubwa mayai , kupigwa kidogo
- cream nzito , kwa kupiga mswaki
Maelekezo
- Preheat tanuri hadi 400 ° F (200 ° C). Weka karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi na uweke kando. Kata mapera katika vipande vidogo vya ½-inch na uviweke kwenye bakuli ndogo. Katika bakuli kubwa la kuchanganya, changanya unga wa makusudi, poda ya kuoka, chumvi, na sukari. Changanya vizuri.
- Kutumia blender ya keki, kata katika siagi baridi mpaka mchanganyiko unafanana na makombo ya coarse. Piga vipande vya guava hadi kusambazwa sawasawa; hakikisha umetenganisha vipande vyovyote vinavyoshikamana na uhakikishe kuwa vipande vyote vya mapera vimepakwa unga kikamilifu. Katika bakuli tofauti, whisk pamoja cream nzito baridi, vanilla, na mayai mpaka kuunganishwa. Hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko huu kwa viungo vya kavu, kukunja mpaka unga utakapokuja pamoja. Ikiwa unga ni kavu sana, ongeza cream au mbili zaidi za cream. Mimina unga kwenye uso ulio na unga mzuri sana.
- Panda mikono yako na uchapishe unga ndani ya diski ya pande zote yenye unene wa inchi 1, na kuongeza unga kidogo, ili unga usishikamane na uso wa kazi. Kata diski katika vipande 12. Suuza vichwa vya juu na cream, nyunyiza na sukari ya turbinado (ikiwa inataka), na uoka kwa muda wa dakika 20, ukibadilisha sufuria katikati, mpaka vichwa viwe na rangi ya hudhurungi, na ndani kuoka kabisa.
Vidokezo
Ukiwa tayari kuoka scones, washa oveni yako mapema hadi 400°F (200°C) na uandae karatasi ya kuoka kwa karatasi ya ngozi.
Ondoa unga wa scone kutoka kwenye jokofu na uifungue. Kwenye sehemu iliyotiwa unga kidogo, tengeneza unga kuwa mduara wenye unene wa inchi 1.
Tumia kisu chenye ncha kali au kikata keki kukata unga ndani ya kabari 6 - 12, kulingana na ukubwa unaotaka scones zako ziwe.
Peleka scones kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa, ukiacha nafasi kati yao ili kuruhusu kuenea.
Brush scones na cream na nyunyiza baadhi ya sukari juu.
Oka scones kwa muda wa dakika 20 au hadi rangi ya dhahabu ya kahawia na toothpick iliyoingizwa katikati itoke safi. Kwa kutengeneza unga wa scone kabla ya wakati, unaweza kuokoa muda na kuwa na scones zilizookwa tayari kwa muda mfupi. Hakikisha tu kuifunga unga kwa ukanda wa plastiki na uifanye kwenye jokofu mara moja ili kuiweka safi. Jinsi ya Kugandisha Ili kugandisha scones zako za guava kwa ajili ya baadaye, unaweza kufuata hatua hizi rahisi: Ruhusu scones zipoe kabisa baada ya kuoka.
Mara baada ya kupozwa, funga kila scone vizuri kwenye kitambaa cha plastiki au karatasi ya alumini ili kuzuia friza isiungue na kuhifadhi ubichi.
Weka scones zilizofungwa kwenye mfuko wa kufungia unaoweza kufungwa tena au chombo kisichopitisha hewa. Hakikisha umeweka lebo kwenye kontena kwa tarehe na yaliyomo.
Weka chombo au begi kwenye jokofu na uhifadhi kwa hadi miezi 3.
Ukiwa tayari kufurahia, toa scones kwenye friji na uwaruhusu kuyeyusha kwenye joto la kawaida kwa saa chache au usiku kucha kwenye jokofu.
Ili kupata joto tena, washa tanuri yako hadi 350°F (180°C) na uweke scones kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa muda wa dakika 5-10 au hadi iwe moto. Kwa kugandisha scones zako za mapera, unaweza kupata kifungua kinywa kitamu au vitafunio tayari kufurahia wakati wowote. Hakikisha tu kuwa umezifunga vizuri ili kuzuia friji kuwaka na uziweke lebo ipasavyo ili kufuatilia muda wa kuhifadhi.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.