Kichocheo hiki cha Plum Cobbler, ambacho huangazia squash zilizoiva, za juisi na kitoweo kilichotengenezwa kwa biskuti nyepesi, za siagi, ndicho kitindamlo kamili kilicho tayari kwa dakika kwa usiku wowote wa wiki. Imetolewa kwa joto na kijiko cha ice cream ya vanilla au cream iliyopigwa.
Kwa Desserts zaidi za Plum Inspired, angalia hii Mapishi ya keki safi ya Plum.
Jinsi ya kutengeneza Plum Cobbler
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat tanuri hadi 375 ° F na kuweka rack ya tanuri katikati. Paka mafuta a 9" sahani ya mraba na siagi; kuweka kando.
Changanya plum, sukari, vanila, mdalasini, nutmeg iliyokunwa mpya, maji ya limao na wanga kwenye bakuli la kati. Koroga kuingiza, na kuweka mchanganyiko wa plum kando. Katika bakuli kubwa, changanya viungo vya kavu.
Koroa pamoja unga, sukari, poda ya kuoka, soda ya kuoka na chumvi. Ongeza siagi iliyokatwa, na uifanye kwenye mchanganyiko wa unga na kikata keki au mikono yako hadi ifanane na makombo ya mkate.
Whisk buttermilk na vanila pamoja kwenye kikombe cha kupimia kioo au bakuli ndogo. Ongeza mchanganyiko kwenye mchanganyiko wa unga na siagi na kuchochea na spatula ya mpira hadi kuunganishwa; usichanganye kupita kiasi.
Kuhamisha mchanganyiko wa plum kwenye sahani ya kuoka tayari; dot nasibu na vijiko 2 vya siagi isiyo na chumvi. Kutumia kijiko kikubwa, vijiko vya dollop vya kupiga biskuti juu ya plum; nyunyiza na kijiko kilichobaki cha sukari.
Oka hadi juu ziwe kahawia ya dhahabu na juisi iwe nene na inabubujika kama dakika 45 hadi 50. Ikiwa biskuti zina rangi ya hudhurungi sana, zifunika kwa urahisi na foil.
Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri. Acha kisafishaji kipoe kidogo kabla ya kukitumikia na kijiko cha aiskrimu ya vanilla au kijiko cha krimu.
Mapishi Yanayohusiana:
- Mboga wa Peach
- Galette ya plum
- Keki ya Plum
- Mnanasi Cobbler
- Mtengenezaji wa Apple
- Cobbler ya Strawberry
Recipe
Easy Plum Cobbler
Viungo
- 2 lbs plum safi , iliyopigwa na iliyokatwa
- ⅓ vijiko sukari ya granulated
- ⅓ vijiko sukari kahawia
- 3 vijiko cornstarch
- 2 vijiko juisi safi ya limao
- 1 kijiko mdalasini wa ardhi
- ¼ kijiko karanga iliyokunwa hivi karibuni
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
Kwa Biskuti Tamu
- 1½ vikombe unga wa kusudi , mimina ndani ya kikombe cha kupimia na kusawazishwa
- ⅓ kikombe sukari
- 1-¾ kijiko unga wa kuoka
- ¼ kijiko kuoka soda
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 1 fimbo (½ kikombe) siagi baridi isiyo na chumvi, kata vipande vidogo
- ¾ kikombe pamoja na vijiko 2 siagi au siagi ya nyumbani
- 1 kijiko dondoo ya vanilla
- Ice cream ya Vanilla au cream iliyochapwa tamu , kwa kutumikia (hiari)
Maelekezo
- Preheat tanuri hadi 375 ° F na kuweka rack ya tanuri katika nafasi ya kati. Paka mafuta a 11" x 8.75" kuoka sahani na siagi; kuweka kando.
- Katika bakuli la kati, changanya plum, sukari, vanila, mdalasini, nutmeg mpya iliyokunwa, maji ya limao, na wanga ya mahindi. Koroga kuingiza, na kuweka mchanganyiko wa plum kando.
- Katika bakuli kubwa, changanya viungo vya kavu. Koroa pamoja unga, sukari, poda ya kuoka, soda ya kuoka na chumvi. Ongeza siagi iliyokatwa, na uifanye kwenye mchanganyiko wa unga na kikata keki au mikono yako hadi ifanane na makombo ya mkate.
- Whisk buttermilk na vanilla pamoja katika kikombe cha kupimia kioo au bakuli ndogo; ongeza kwenye mchanganyiko wa unga na siagi na koroga pamoja na spatula ya mpira, hadi tu iwe pamoja; usichanganye kupita kiasi.
- Kuhamisha mchanganyiko wa plum kwenye sahani ya kuoka tayari; dot nasibu na vijiko 2 vya siagi isiyo na chumvi. Kutumia kijiko kikubwa, vijiko vya dollop vya kupiga biskuti juu ya plum; nyunyiza na kijiko kilichobaki cha sukari.
- Oka hadi juu ziwe kahawia ya dhahabu na juisi iwe nene na inabubujika kama dakika 45 hadi 60. Ikiwa biskuti ni kahawia sana, funika kwa urahisi na foil. Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni. Acha kisafishaji kipoe kidogo kabla ya kutumikia na kijiko cha aiskrimu ya vanilla au dollop ya cream iliyopigwa.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.