Ikiwa ungependa kupeleka mchezo wako wa kitindamlo kwenye kiwango kinachofuata, kujumuisha caramel kioevu iliyotengenezwa nyumbani kunaweza kubadilisha mchezo. Kioevu hiki cha rangi ya hudhurungi kinaweza kuongeza mguso wa uzuri na utamu kwa dessert yoyote, kutoka flan ya kawaida hadi brownies iliyooza.
sehemu bora? Kichocheo hiki ni rahisi kufanya na kiuchumi na kinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu bila kuimarisha. Katika kichocheo hiki, tutachunguza baadhi ya njia za kupendeza za kukitumia ili kuboresha kitindamlo chako na kuwavutia wageni wako.
Jinsi ya kutengeneza Liquid Caramel
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.Mapishi Yanayohusiana:
- Mchuzi wa Caramel yenye chumvi
- Mchuzi wa Caramel
- Caramel Frappuccino
- Popcorn ya Maple Caramel
- Ndizi za Caramelized
- Hakuna Bake Flan
Recipe
Caramel ya kioevu rahisi
Viungo
- 1 kikombe sukari ya granulated
- ½ kikombe maji ya moto changanya na kijiko 1 cha maji ya limao au chokaa , iliyokamuliwa hivi karibuni (maji ya limao yatazuia mchanganyiko usiwe mgumu)
Maelekezo
- Ongeza sukari kwenye sufuria isiyo na fimbo na upika kwenye moto wa kati, ukichochea kila wakati na kijiko cha mbao au spatula ya silicone hadi sukari itayeyuka. Mchanganyiko huanza kuchemsha kwa takriban dakika 6 hadi 8. (Angalia kwa uangalifu kwani inaweza kuwaka haraka!).
- Baada ya sukari kufutwa kabisa na syrup inachemka, mimina kwa uangalifu mchanganyiko wa maji ya moto / limao. Mchanganyiko utakuwa Bubble na mvuke (maji ya moto yatasaidia kupunguza caramel, na maji ya limao yataweka mchanganyiko wa caramel kutoka kwa ugumu).
- Haraka zungusha sufuria ili kusambaza mchanganyiko wa maji ya moto/ndimu kwenye sufuria. Pika kwa muda wa dakika 8 hadi 10, bila kukoroga, ukishikilia mpini wa sufuria, na ukiinamisha sufuria kwa upole kutoka kwenye moto ili kusambaza rangi sawasawa kama sukari ikiwa na caramelized, tena ukiangalia kwa makini kwani inaweza kuwaka haraka!
- Mchanganyiko unapaswa kuwa na hudhurungi ya dhahabu (rangi nyepesi). Zima moto na kuongeza dondoo ya vanilla. Kwa kutumia koleo lisilo na joto, koroga ili kuchanganya na kuhamisha Caramel kwenye chupa isiyopitisha hewa isiyo na joto. Wacha iwe baridi kabisa na uifunge vizuri jar. Hifadhi kwenye jokofu kwa hadi mwezi 1.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.